1.材料:仙草50g,清水1L,糖適量。
2.將裝有涼草粉的袋子剪壹小角,輕輕將涼草粉倒入器皿中,加入兩三碗水。
3.用手打圈攪拌,直到沒有顆粒,也就是糊狀,這樣做出來之後就不會有小粉球了。
4.將剩余的水加入鍋中,加熱至沸騰。
5.小心緩慢地將糊狀果凍液沿筷子倒入沸水中,不要濺出熱水,避免燙傷,攪拌至再次沸騰後熄火。<