1.新鮮的杏子如果吃不完可以放在冰箱裏,但是註意不要放在冷凍層,容易凍傷,失去杏子本身的風味。
2.杏子放冰箱前,最好不要清洗,盡量減少磕碰,因為杏子的皮比較薄,容易造成損傷。放置時不要把小杏子壹起放在保鮮袋裏,這樣會減少小杏子的存放時間。而且如果想長期保存,最好選擇壹些未成熟的杏子。