1,原料牛筋,蘿蔔,姜,鹽,生抽,老抽,料酒,糖,小蔥。
2.準備好所需原料,牛筋750g,蘿蔔半個。這個蘿蔔貴,所以只用了壹半。成分具體多少不做要求,根據喜好決定。
3.牛筋洗凈,放在大鍋裏泡半小時到壹小時,把裏面的血泡出來。以後燉的時候味道會更好,沒有腥味。
4.將泡好的牛筋再次清洗幹凈,放入冷水中焯壹下
更新1:提拉米蘇有歷史...產地等!99%會選擇最佳答案?!記住,越多越好................................................................................................................................................