水稻的結構壹般包括種子、根、莖、葉和穗。1.種子:由谷殼和糙米組成。2.根:屬於須根系,壹般可分為種子根、不定根和分支根。3.莖:壹般為圓柱形,莖中空,可分為節和節間,節上有葉芽。4.葉:通常可分為胚芽鞘、不完全葉和完全葉。先長出胚芽鞘,再長出不完整的葉子。當不完整的葉子出現時,完整的葉子出現。5.稻穗:為穗狀花序,以穗的中軸為主軸,約10節。
壹.稻米結構