太谷的大店很多，賣的貨別處沒有，全省的生意自然都集中在太谷縣。南方的平浦、江西、，北方的忻、戴、寧、包，甚至大碩、貴穗等地的客商，都到太谷來進貨，運回我們這裏銷售。從普通的角度來看，太谷已經成為商埠。自從火車通過後，靠近京綏路的中部各縣和北方各省的商販都去外省處理貨物了。但是，太谷的主力商品銷量並沒有下降。至於韓侯嶺南的商人，還是來太谷采購壹切。這都是因為它的規模大，信用好。如商科教材所述，太谷的商業歷史悠久，早在宋金時期人們就開始從事商業活動。但在金元的殘酷統治下，社會經濟處於落後階段，商業活動發展緩慢。明初，太谷地區風調雨順，人民生活有所改善，國家實行休養生息政策，大量移民遷入太谷，農業經濟有所恢復，太谷的商業活動也由小到大，具有壹定規模。直到明代中期，太谷商業才有了較大發展，參與者眾多，商業活動形式多樣，規模較前期進壹步擴大。《太谷縣誌》二十四年(1596)版記載，太谷以勤勞、崇經學、尊禮義、誠美風俗著稱。今天，學者渴望友誼，農民渴望野性，商人勤於貿易，沒有城市和鄉村，沒有紡織之家。可以說，地完全益，勤不減。據太谷老人說，太谷孫家是明朝的財主。溝子村社員明末在漢口做茶葉生意，並在北京設立了分公司。明末清初，北王曹氏在東北熱河省朝陽區三塔開始種菜、養豬、磨豆腐。後來開了個酒樓經營副食生意，所以就有了曹家好先來後到朝陽縣的說法。可見，到明代中期，太谷人的商業活動已經相當頻繁。
順治18 (1644)，清朝入關後，經過康熙、雍正、乾隆的發展，太谷商業空前活躍。這壹時期，大批外出太谷謀生的大賈，回國後建起了壹座座富麗堂皇的府邸，如北方的曹氏、上莊的王氏、白巖的張氏、南方的吳氏、東裏的喬氏、的杜氏、仁村的賈氏、李梅莊、的郭氏，以及城裏的趙、孟、吳、孫、黨、康等家族。他們在家鄉建立了壹家綜合公司。乾隆年間，太谷商號170余家，分號不計其數。太谷商人走遍全國。
太谷作為山西繁榮的商業區，逐漸成為晉商商業活動中的壹支強大力量。據相關史料記載，清中葉以後，晉陽商賈雲集，太谷商業進入鼎盛時期。道光二十二年(1842)《重建太谷大觀樓捐銀碑》中記載，當時捐銀的商號有600多家。全縣成年男子近壹半長期外出從事經營活動，太谷商號遍布全國各大碼頭。商業方面，有各種銀行、藥材、綢緞、皮貨、呢絨、布匹、典當、糧食、雜貨、副食、土特產、麻鐵、顏料、茶館、客棧；從活動範圍來說，北起東北、蒙古，南至四川、廣東，西至新疆、青海，東至北京、天津、徐、上海、杭州、福建，大邑、全國各地的水旱碼頭幾乎都有太谷商人的生意，在俄羅斯也徒步蒙古(烏蘭巴托)、伊爾庫茨克、莫斯科、日本、美國以外的地方。清末光緒年間，縣內東街、西街、南街商號眾多，其中比較著名的有:協誠幹、執信、金盛潤、大德裕、大德川、共和泉、豫園園、寶隆堂，以及位於太谷的邦奇、平邦分號，包括大德通、大德亨、三金源、合生元。戶口村為:李進德、永通塢、三金川；廣生園、廣生園、廣益益、廣茂興、廣元興等藥材公司20余家。綢緞百貨包括:萬聚恒、金全昌、恒、恒盛泰、等。本地雜貨有:瑞龍宇、益興隆、大全永；生煙草工業在西部和北部都是適度的。這些公司大多主要從事批發業務，其次是零售業務。當時，太原有壹位名叫劉大鵬的紳士。他在太谷私塾教書的時候，寫了壹本《我心退休日記》，記錄了當時太谷的繁華:太谷是金川第壹富區，大商人、大宗師雲集於此。鄉鎮也是廳堂豐富，所以風俗和奢華是所有城市中最重要的。他還說，有500萬黃金的有1戶，有100萬黃金的有3、4戶，有幾十戶有幾十萬黃金，有數不清的幾萬黃金。光緒二十壹年(1895)十月二十二日，冬標期間，出差的人絡繹不絕，肩上扛著金元寶，手裏拿著朱緹。關於太谷的生意，有三點我不得不說。第壹，太谷標準；第二個是太谷周星鮑靜；三是太谷建立的山西總商會。商人處理貨物，用現金交易。那時候錢和貨都很少。大部分都是先交易，然後定期付款。繳費年限分為四季:春標、夏標、秋標、冬標。每季度支付壹次稱為標期，標期結算是壹種信用很高的合同操作。賒銷商品不僅是商行的事，也是銀行的貸款。商品賣家和買家的關系也變成了債權人和債務人的關系。晉商適用標期，最常見的有太谷標和太分標。太谷標準是太谷縣的標準，太汾標準是平遙、介休的標準，分別屬於太原的祁縣、榆次、汾陽。從地理上來說，太谷不僅偏東，而且還分了另壹個區。實際上是當時太谷的突出地位和優勢。它作為壹個縣的權力可以與榆次、祁縣、平遙和介休相抗衡，因此它是獨特的。太谷競標分為四個競標期，即春季的2月、夏季的5月、秋季的8月和冬季的11月，每期3天。因為很多銀行和事務所的總部都在太谷，所以在申辦期間，外地的貸款、貨款、利潤等現金都會運回總部進行結算。投標期間，各家銀行的倉庫裏銀山銀海，從外地轉運投標金額的騾子和車輛絡繹不絕。與此同時，外國商人聚集在太谷，處理訂單和購買合同的主要公司，清除舊債務，並開始有新的商業關系。太谷各大商號在外國商埠設寨，派專人采購貨物，如蘇杭的綢緞，川廣的藥材，四川的夏布，山東的曲絲，蒙古的毛皮，兩湖的茶葉，京、津、滬的洋貨等。，大量運回太谷，再批發給外地客商。省會太原的各大商號也都從太谷進貨。申辦期當天，各大商品房還會上演唱戲，演出三天。古老的太谷縣自然是車水馬龍，人潮湧動，熱鬧非凡。
清代貨幣以銀錢並行為本位，以銀為主，錢為輔。銀壹般鑄造成錠，在市場上流通。最重的銀是521錠，中錠是120錠。壹至五兩的小錠也很受歡迎，稱為小錠或小鏟，壹兩兩以下還有零散的銀片。壹般來說，兌換標準是1200盎司。因為各地白銀的成色不同，所以金融標準也不同。太谷票商為了增加其可信度，規定了太谷貨幣流通的財務標準，稱之為古錢平。所有外國銀幣都必須在太谷銀爐中按照998的純度重新鑄造成銀錠，並加蓋太谷周星鮑靜的鋼印，才能在市場上流通，高於山西2.4寶的標準。因此，太谷的周星鮑靜在全國享有很高的聲譽。同時也進壹步促進了太谷商業的發展。太谷古城歷史悠久，規模宏大。古城始建於北周皇帝建德六年(577年)，距今已有1400多年的歷史。
太谷春秋時屬晉國，周襄王時，晉公賜大夫父為食邑，於是有了楊怡。楊怡郡建於西漢。隋開帝十八年(598)，改稱太谷縣。明清以前，太谷壹直隸屬於太原府。
縣城所在地原為白塔村。民間有個說法，先有白塔村，後有太谷城。建德，北周皇帝，六年遷此。之後，他建造了壹座周長5公裏，高6米的城市。明朝鄭德九年(1514)，太谷城墻加高至8.3米，磚門，其上建有重樓，城墻四角建有瞭望塔。明朝萬歷四年(1576)，太谷古城改為磚城。城池基石為1.67m，從地基到土堆砌磚。基礎寬14m，高12.5m。東西南北為甕，西門為重門。骨灰盒上有3個建築，炮塔重新裝飾。周圍建有56個警察店鋪，都是磚砌的。到了清代，古城雖不時修繕，但規模和建築與明代基本相同。直到1930，太谷城墻和骨灰盒完好無損，西、南、北三面護城河依舊。太谷古城的第二大特色是整潔的街道和精致的房屋。太谷市真的很有名。鼓樓建在街道的中心。鼓樓作為太谷古城，有壹個標誌性建築，離古城中心很遠。它不僅包含了傳統美學觀念的思想，而且客觀上對古城的建築規劃起到了定位作用。太谷老城區有四街八井七十二巷。以鼓樓為中心，輻射東、南、西街。大樓北面是老縣衙，北街與西街中段相交。在此基礎上，大部分的街巷都是橫平豎直的，整個城市的房子都被分割成幾個正方形。使整個古城建築標準整齊，進退有度。
太谷老城區的建築約占商業的三分之壹，集中在東西南北四條街；房子約占三分之二，集中在城市的四個角落。太谷古城的民居特色明顯。老百姓的房子大多是三三制，即正房、廂房、下房三個四合院。而有些大戶型或者街面是五間正房，廂房七間外間五間或者兩間裏間三間外間。但是，大部分主房都有壹個斜坡，俗稱梯房。外墻為青磚砌成，上部窗戶均為內開。這些四合院不僅有防火的功能，還有聚水聚財的意義。都屬於典型的明清北方民居。很多北京的遊客說太谷的四合院都是高墻厚，北京的四合院都是低矮狹窄。原因是太谷在明清時期是山西最富裕的地區之壹。老百姓口袋裏有錢，山高皇帝遠，又怕土匪小偷，不惜花錢蓋房子。但北京地處天子腳下，那些王公大臣，就算有錢，也怕皇家規定，只能按套路出牌。
查閱太谷縣的記載，也發現太谷古城有很多寺廟，文化底蘊深厚。到目前為止，太谷市有30多個街道名稱，除了壹些名稱是因為它們的位置、地名、姓氏和居民的意願。如興隆巷、時遷巷、潛龍巷、醉樂園巷、何春巷、麥竹巷、永勝巷、振興巷等。寺廟以觀音巷、楊廟巷、南寺街、東寺花園、胡公廟巷、三官廟巷、上官巷、東嶽廟巷命名。據史料記載，從晉代到清末，僅太谷就有27座祠廟和寺廟。有狀元、秀才、舉人、孝道牌坊20余座，加上街對面的壹些門樓，整個古城充滿了濃郁的傳統文化氣息。
如今，昔日太谷古城規模宏大的城池，柳岸邊的護城河，入城的石拱橋、骨灰盒、角樓都成了歷史記憶。但古城內的兩大標誌性建築古樓和白塔依然如故。鼓樓又名大觀樓，始建於明朝萬歷四十三年(1615)。底層是磚砌的，有四個門正對著縣政府，貫穿東西南北三條街。當太陽落山時，妳可以看到滿城的綠色大廳和瓦房。三條街兩邊的老店，仿佛在向人們訴說著過去。白塔，建於城南五邊寺，通體白色。為7層磚木結構，平面八角形，高43.6米。距今已有1700多年的歷史。塔身為亭式中空體系，塔頂為蓮瓶雍和宮。塔腹中空，往北登塔，古城舊貌猶存。晚霞倒映的鼓樓裏，燕子飛來飛去，讓人心馳神往。莊南的下部有壹圈外墻，看起來像骨灰盒。莊門口的石券高10尺，厚10尺，石匾嵌於其中，以遷山莊。門外是壹條幾米寬的深溝。如果妳想進出村子，妳必須通過吊橋。橋旁的石欄桿上也雕刻著各種長壽如意的圖案。進村，先走小天井，石板路，再進內寨門，裏面寫著晏子小史牌匾。門外是外院，有龍王廟、磨房、磨坊，還有養動物的地方。大門內是鄭莊庭院，有五個院子，包括假山、住宅、小軒、棋亭等建築。庭院中的石階雖然規模不大，但卻是根據石勢和石紋而建，十分精美。因為整個院落依山而建，前後錯落有致，別有洞天。近年來，壹位香港紳士正計劃在這裏進行改造和開發旅遊，希望有壹天這座古老的別墅也能成為我省旅遊的壹個亮點。
歷史上太谷鎮和鄉村有許多景點，如東書房花園和小河陽，公共花園，西花園，東寺廟花園，愛泉寺，鳳山寺，天寧寺，關帝廟和觀音寺。在第六批全國重點文物保護中，太谷的靜心寺、廣化寺寺、真聖寺等6處被列為全國保護單位。