佐料
3個雞蛋
50克牛奶
50克低筋面粉
50克細糖
30克玉米油
鹽1克
佐料
可打稠制作摜奶油的奶油
300克
細砂糖
15g
橙色的
1
火龍果；火龍果
1
蘋果
1
獼猴桃
1
櫻桃番茄
適量的
花生屑
30克
黑巧克力花
8片
水果生日蛋糕的制作方法
1.
準備材料(牛奶、20克糖、鹽和玉米油放在壹個盤子裏)
2.
把蛋清和蛋黃分開。
3.
蛋清打至魚起泡，分三次加入30克細砂糖。
4.
糖全部加入後，打至難以起泡，將蛋清提起成三角形。
5.
將蛋黃加入牛奶盤中，攪拌均勻。
6.
篩入低筋面粉，拌勻。
7.
攪拌雞蛋糊，直到它沒有顆粒。
8.
加入三分之壹的蛋清，攪拌均勻(翻過來，不要畫圈，會讓蛋清容易消泡)
9.
將混合好的蛋糊倒入模具中，在桌子上用力搖晃。
10.
預熱烤箱150度烤20分鐘，轉170度烤25分鐘。
11.
取出後立即扣在烤網上。
12.
半小時左右脫模。
13.
準備好蛋糕裝飾材料，把水果切成妳想要的形狀。
14.
在鮮奶油中加入50克細糖，直到它變得有質感。
15.
把蛋糕切成三塊。
16.
拿壹塊放在蛋糕盤上，放在最下面的轉盤上(我用過年的糖果盒當轉盤，以前很有用)
17.
鋪壹層奶油，放入切好的水果，再鋪壹層奶油。
18.
對第二層做同樣的操作，然後蓋上最上面的壹塊蛋糕。
19.
在蛋糕表面加入奶油，然後抹平，將蛋糕邊緣抹平；然後用刮刀在蛋糕邊緣刮出圖案，再用水果和巧克力裝飾；我壹個人刮的時候不能拍照，就省了這壹步。巧克力花要提前準備好。