基督教公誼會對星期日的稱呼
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擴展數據
形態特征
大蒜為無主根的弦狀淺根系，主根群分布於5~25cm土層內，橫徑30cm。在植物形態學上，鱗莖本身是由畸形分枝發育而來，節間縮短為“鱗莖盤”，莖盤的基部和邊緣附著在生根系統上，其上生長著葉和芽的原體。
花芽分化後，頂芽形成花芽，側芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式是無性繁殖，生殖器官是母體上的側芽，即鱗芽。壹棵成年的大蒜植株由根、假莖、葉、花蕾、鱗莖等組成。
大蒜的葉子包括葉身和葉鞘。葉鞘在莖盤上呈管狀和環狀。多層葉鞘相互擁抱形成假莖，具有機械支撐和向鱗莖輸送養分的作用。
大蒜的花芽由花軸和總苞組成。總苞內有花和氣生鱗莖，但多數品種只抽薹不開花，或雖能開花，但發育花的器官未發育完全，不能形成種子。
壹般品種可在總苞內形成幾個或幾十個氣生根，氣生根可用於繁殖大蒜植株。那壹年，農業生產普遍形成單頭蒜。