20世紀以來，由於蒸汽機、內燃機和渦輪機的發展，依靠風力發電的古老風車壹度暗淡無光，幾乎被人遺忘。但由於風車使用的是自然風力，沒有汙染和枯竭的危險，所以至今仍被世界各地的人們所使用，各種各樣的風車和磨坊也成為各國壹道獨特的風景。
進入21世紀，隨著法國葡萄酒在中國的普及，風車磨坊作為進口葡萄酒品牌再次成為關註的焦點。
“風車磨坊”已成為國泰匯利(廈門)投資有限公司旗下的專業法國進口葡萄酒品牌，產品全部來自法國波爾多。原瓶為進口，產品包括葡萄酒、起泡酒、洋酒兩大系列***30款。