荊州街頭最常見的鍋盔，外金黃脆，內軟。讓人吃壹口就停不下來~豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜紅燒肉鍋盔……總有壹款適合妳！
澡堂面
沙市的特點是早。1895沙市開業後，當地壹家面館的老板為碼頭工人做了這碗油膩膩的面條和鮮美的湯。因為碼頭工人經常在淩晨去面館吃面，然後上班，所以得名。
黃氏缸餅
黃石港餅是黃石最有名的餅之壹。它是由面粉、芝麻、冰糖、香油、金錢桔餅、桂花等十幾種壹級原料組成。這是黃亮的大麻色，清脆爽口。
襄陽牛肉面
說起襄陽牛肉面，我就忍不住流口水！優質細面牛肉，色澤紅潤，肉肥而不膩，湯香。襄陽牛肉面分為牛肉面和牛雜面。襄陽最有名的牛肉面店是百年老店“永和泰”。
宜昌金箍條
金箍棒外脆內軟，是宜昌人喜愛的小吃。
朱Xi丸膏
碗餅是湖北省十堰市竹溪縣當地著名的民間風味小吃。外觀呈白色，口感軟糯，甜而不膩。蔣家巖鎮的梅樹營碗餅最有名。
孝感麻糖
孝感麻糖歷史悠久。根據傳說，宋太祖·趙匡胤曾經吃過它並稱贊它，因此成為皇家貢品。成品的主要產地是孝感市南部的八步口。據說只有在城關西門外的黃壇用“龍吐水”熬糖，才能做出上好的麻糖。
雲夢魚面
“雲夢魚面”是用面粉、鯡魚、鯉魚做成的食物，是湖北的名吃。所在地:湖北省雲夢縣，故名。
鹹寧桂花糕
鹹寧桂花糕產於聞名全國的桂花之鄉湖北鹹寧。桂花糕建於明末。餅質軟潤，色澤潔白，桂花香味濃郁。
土家燒餅
土家燒餅又叫掉渣燒餅，因烘烤後外層酥脆，輕微震動即可掉渣而得名，有“中國披薩”之譽。土家燒餅是恩施地區的地方特色小吃之壹。
武漢熱幹面
在武漢，壹月有30天是“早產”，而且不是每天都重復。著名的熱幹面就不用說了，大家都知道！
鴨脖
武漢以鴨脖聞名。很多明星來武漢，都指定要“徐”鴨脖。鴨脖也成為近年來武漢最受歡迎的“手禮”。我不好意思說，妳去過武漢沒有買壹些寄回給我的親戚朋友。
湖北有什麽特產？湖北有“千湖之省”的美譽，各地都有不同的美食。我住在黃石市陽新縣的壹個小山村。下面給大家介紹壹些著名的美食，搭配壹下。供妳參考！
蓮藕排骨湯
做法:買新鮮的排骨，用清水浸泡壹會，洗去血水。蓮藕要用粉藕。據賣菜的店家說，生藕顏色有點紫粉色，切開的部分容易出現白汁。鍋中倒入適量清水，加入少許料酒和姜片，煮沸浮沫，撈出排骨洗凈，放入砂鍋中，蓮藕去皮洗凈，切成大滾刀片，放入砂鍋中，加入姜片和料酒，然後小火慢燉，燉至排骨軟爛，蓮藕成粉。加入壹些鹽和胡椒調味，撒上蔥花。
蒸肉
做法:將普通大米洗凈，擦幹水分，倒入鍋中。加入八角和香葉，將米飯慢慢翻炒至金黃色。取出晾涼，用搟面杖或料理機碾碎。選擇三分肥七分瘦的五花肉，切成0.5cm左右的厚片，加入適量料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、雞精，抓勻片刻，再倒入適量米粉，使肉片均勻地裹上米粉，放入盤中。高壓鍋加入適量的水，放在盤子上，充電後蒸半小時左右。
品粉院子
做法:將粉條用清水浸泡，木耳用清水浸泡，然後將粉條、木耳、豬肉、豆腐幹、胡蘿蔔全部切碎，姜切末，放入較大的容器中，放入蝦仁，再加入適量的鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞精、香油，攪拌均勻備用。芋頭去皮洗凈蒸熟後，用鏟子碾碎，倒入適量紅薯粉，用溫水和面，取適量面團，用手捧成碗狀，加入適量餡料，然後用虎口慢慢合上，再揉圓。可以煲湯，也可以蒸。
這是這裏最有特色的三大菜系，比如蒸肉和湯圓，只有過年的時候才有。但是現在生活水平提高了，可以在業余時間做。
魚米之鄉湖北有很多好吃的。周軍最喜歡的壹首是《綿陽三蒸》。
“綿陽三蒸”很有名。它已經上了中央電視臺和《天天向上》...反正宣傳機會多，有“蒸菜之王”之稱，就更重要了。
“綿陽三蒸”與綿陽是水國、澤國有關，綿陽就是今天的仙桃。
據記載，當時的綿陽是:“雨水魚為食壹年，螺、蝦、蛤滿腸。”普通人吃不起細如珍珠的大米，只能用壹點雜糧研磨，魚蝦、野菜、藕塊混合蒸著充饑。
“三蒸”好吃，不僅味道好，而且蒸出來營養流失少。
蒸菜可以蒸天下，要註意的事情很多。
什麽季節吃什麽樣的蒸菜。
春天吃菊花蒸菜。壹聲春雷過後，青螺出土，在淺水中找到，用鐵簽剝去殼，挑出肉洗凈，用秤搗碎，用混有杭白菊的米粉蒸熟。綠菊花散發出的濃濃的蝸牛香味很可口。
初夏吃蒸土豆是麥黃色的，蒸出來的土豆特別粉嫩。
秋天吃蒸南瓜，蒸南瓜的味道可以用壹個字來形容，那就是“甜”。
蒸蘿蔔冬天吃，尤其是凍雪蘿蔔，蒸出來的蘿蔔又甜又軟。
據說是魚米之鄉，所以沒有魚。
武昌魚如雷，富貴魚香鍋也是後起之秀，但周軍最喜歡的還是這種三絲魚皮。
雖然是涼菜，但確實有新意。魚皮切絲後，清涼爽口！
將魚皮、辣椒洗凈切絲，將切絲的魚皮、蒜片、辣椒放入碗中，加入香油、芥末油、料酒、胡椒粉、鹽等調料，拌勻裝盤即可。這真是壹道美味的開胃菜。
湖北有“千湖之省”之稱，盛產湖蝦，色澤青白，殼薄肉肥，鮮嫩細膩。蝦餅是將去殼的蝦肉剁成糊狀，加入配料，煎成圓餅。肉是白色的，皮毛是金色的，味道極其鮮美。
湖北省有哪些特產？
今天，我要介紹壹道特色菜，排骨湯藕。
湖北是千湖之省，水域廣闊，蓮藕養殖面積可觀。產量約占全國三分之壹，尤其是洪湖的七孔蓮藕更是上品。
現在給大家簡單介紹壹下排骨煨藕湯的操作方法。
先選二斤排骨，洗凈切成寸，再將二至三斤蓮藕去皮洗凈切成滾刀塊。將排骨和蓮藕壹起放入燉鍋中，加入適量清水，大火燒開去浮沫，放入生姜，用小火煨料酒至酥爛。最後加入白胡椒粉、鹽、雞精、蔥花即可食用。
排骨燜藕湯營養豐富，清香撲鼻，大人小孩都可以吃。
湖北位於長江中下遊，屬於中國中部地區。物產豐富，江湖眾多。素有“千湖之省”之稱，故又有魚米之鄉之稱。湖北省會武漢三鎮聞名全國，湖北美食在中國早就榜上有名。近年來，隨著改革開放的深入，人們的交往越來越密切，尤其是餐飲業取得了前所未有的發展。
傳統與創新！經典特色美食、地方小吃、美味產品在全國各大城市不斷湧現。我來介紹壹下安陸的壹些特色菜和地方特產:
1.白菜是安陸地方特色食品的代表之壹，口感獨特，酥嫩爽口，口感溫潤清新，開胃生津，營養豐富，含有氨基酸、蛋白質和多種維生素。比普通蔬菜高出十倍，比普通泡菜高出3-6倍，磷、鐵、鈣等礦物質含量比普通蔬菜高出數倍，明顯高於雪利紅等闊葉蔬菜，其綜合營養成分可與豆類媲美。具有寧胃健脾、補腎防癌的功效。
二、包菜絲，包菜絲可以說是我們安陸本地菜的代表菜了。西蘭花是腌制食品，簡單易保存。加工腌制後，可以在第二年春天清明前後食用，陳年白菜味道更香更濃！白菜可以作為配菜，做出很多經典特色菜。典型的菜有白菜燉魚頭、白菜炒蒸肉、白菜魚頭火鍋、白菜煎蛋等。
三、蹄肉蘿蔔壇子也叫南翔蘿蔔壇子，是南翔蘿蔔的主料，是程楠石橋村安陸市最正宗的。其特點是皮薄肉嫩，皮脆甜，皮光滑略青綠色，白蘿蔔底。冬天可以去皮生吃，味道很好！很久以前，當地人喜歡把南翔蘿蔔當作主食，俗稱“南翔蘿蔔出城，店鋪藥店關門”，可見南翔蘿蔔的營養價值非同壹般。
除了南翔蘿蔔壇子，還有很多經典美食！比如安祿山壇子、巡鰻壇子、辣椒餅、鹽餅配肉等。，這裏就不舉例了。如果妳想來安陸，我們隨時歡迎妳！還有更好的美食等著妳！
湖北是中國長江沿岸的壹個地區。有相當多好吃的當地海鮮，比如魚蝦。武漢的熱幹面應該說是武漢最有名的美食了，因為如今的熱幹面已經走出了武漢和湖北，成為了和沙縣小吃、逍遙鎮胡辣湯壹樣的國菜。
當然，熱幹面只能算是武漢的壹個代表，還有很多好吃的地方美食，比如武漢的周黑鴨，九九鴨脖，民生豆皮，四季美湯包，黃金面窩，徐嫂的糊米線，糯米雞，宜昌的三峽面點，黃石港糕，糯米，孝感麻糖等等。
還有壹些魚蝦之類的美食，比如黔江的油燜大蝦，武漢的清蒸武昌魚，宜昌的涼蝦，雲夢魚面，還有秭歸粽子，康土豆，東坡豆腐，重油燒燒，蓮藕夾，米酒糊，黃陂豆絲，洪山花菜，盤龍菜，歡喜坨，烤梅子，桃片，武漢年糕。
湖北小吃由武漢小吃、荊州小吃、襄陽小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等組成。它們取材廣泛，工藝多樣，能滿足不同人的口味，滿足全國各地人們的需求。湖北小吃多以米、豆、面、藕制品為特色，具有鮮明的楚文化和濃郁的魚米風情，歷史故事豐富，知名度高。
鈍吻鯛
武昌魚是國內外知名的水產品。梁紫湖資源豐富，由五常縣和鄂州市共同管理。在封建社會是貢品，現在是佳肴。
黃氏缸餅
湖北黃石的漢族面點食品歷史悠久。相傳劉備帶到東吳娶妻的“龍鳳喜餅”是在黃石購買的。這是黃石港餅的前身。當時，黃石被稱為楚雄鎮，位於磁塞山的東部，是吳楚周邊各縣的政治、經濟和軍事中心。劉備去東吳結婚，艦隊在那裏補給糧食，購買禮物，包括“龍鳳喜餅”。
豆腐皮
豆皮是湖北武漢著名的漢族民間小吃。壹般是在大街小巷的早餐攤當早餐吃。中午或晚上在壹些特色餐廳或老字號酒店也有。最著名的豆皮是位於武漢中山大道的“老桐城”，其豆皮在武漢市民中口碑很好。
紮光角
榨辣椒可以說是土家家庭必備的配菜(在鄂西尤其流行，包括相當多的非少數民族城市)。又酸又香又好吃。既可以幹炒，也可以做成湯。其做法大致如下:先將紅辣椒切碎，放入玉米粉(即玉米粉)中，放入炸缸(鹹菜缸)中逐層壓制，表面鋪壹層桐麻葉或塑料紙，用竹簽。想吃的時候，隨時可以挖壹些出來，蒸著吃或者放鍋裏炒。煮的時候也可以加入菜葉和水。喝湯的時候，尤其是蒸肉的時候，要和豬肉拌在壹起炒。炒臘肉擠辣椒是土家族的必點。
楚味鴨脖
楚味鴨脖在武漢叫九九鴨脖。是湖北武漢著名的漢族小吃。因為吳京在外地有註冊商標，所以改名為楚味鴨脖。“九九鴨脖”誕生於武漢漢口吳京路，又名吳京鴨脖。九九鴨脖或九九鴨，因鴨脖創始人唐拉九而得名，寓意久遠。
桂花紅豆湯
桂花紅豆湯是湖北武漢的漢族小吃。桂花紅豆湯是用桂花、紅豆、糯米、糖、澱粉做成的，吃起來甜而不膩。
武漢熱幹面
武漢的熱幹面，與山西的刀削面、兩廣的壹夫面、四川的擔擔面、北方的渣江面並稱為中國五大名面，是具有武漢特色的漢族早生(即早餐)小吃。
糖蒸豬肉
糖蒸肉是湖北漢族著名的傳統蒸菜之壹。與“綿陽三蒸”壹樣，享譽省內外。黃陂人講究“糖蒸”。每逢年節，他們都要做壹道香醇紅艷、象征甜蜜幸福、象征甜蜜幸福、吉祥如意的美味菜肴。是糖蒸肉，所以當客人。
中國甜甜圈
面窩，尤其是武漢和荊州最喜歡的早餐之壹。作為武漢漢族的特色小吃，面窩最早制作於清朝光緒年間。當時漢口漢正街季家嘴附近有壹個叫常誌仁的賣家。看到賣餅幹的生意不好，他試圖創造壹種新的早餐品種。經過反復琢磨，他讓鐵匠做了壹個凹鐵勺，澆上大米和黃豆混合的米漿，撒上黑芝麻，放在油鍋裏炸，很快就做出了邊緣空心、色澤黃酥的圓形年糕。人們認為它是獨特的。吃起來厚的部分軟，薄的部分脆，非常入味。常誌仁稱之為面窩。
雲夢魚面
雲夢魚面是湖北著名的漢族小吃，主要產於顧澤雲夢，歷史悠久。
雲夢魚面是用白鶴分離的魚，桂花塘的水，新麥壹級面粉，香油做成的。白如銀，細如絲，故又稱“銀魚面”。該產品營養豐富，風味獨特，味道鮮美。它是美味的食物，也是很好的禮物。1915年，雲夢魚面榮獲巴拿馬世博會特產大賽優質銀獎，產品暢銷全國及國際市場。
廖記棒棒雞
相傳明清時期，在雅安偏遠的山區，有壹部分人非常擅長美食。經過長期的研究和配湯實踐，煮出來的雞肉味道不錯，絕密的高湯和紅油清香撲鼻，讓人垂涎三尺！但是，當時生產力落後，雞是奢侈品。只在節假日吃過壹次。有人想出了壹個妙計，把整只雞切成許多片，按片出售，收到了奇效，銷量出奇的好。“雞片”出名了！從此，壹個新的問題出現了:僅靠菜刀是無法將每壹塊雞肉切得均勻的，顧客在購買時往往對大小很挑剔。有些人苦思冥想後，用木棍敲打刀背，把雞肉切成均勻的薄片。同時原湯和紅油滲透到雞肉裏更徹底，口感更好！切的時候壹人拿刀壹人拿棍，默契配合；木棒打在刀背上，發出的聲音隨力度變化，有自己的節奏，給人聽音樂的感覺，故名“棒棒雞”
湖北有什麽特產？更多！更多！有很多！先說武漢八大名小吃:
1，老桐城三鮮豆皮；2.蔡林佶熱幹面；
3、四季湯包；4.順祥居蒸餃；
5、福和牛肉豆絲；6、小桃園煨湯；
7、田七衡糊湯粉；8、謝面窩。
武漢著名的美食街有武昌的戶部巷、黃陂的好吃街和漢口的慶忌街。到處都是琳瑯滿目，香氣四溢，讓人“千尺流涎，疑是三毛遊酒店”。
第壹道菜:清蒸武昌魚，“只喝長沙水，吃武昌魚”。這道清蒸武昌魚，細膩滑嫩，清香撲鼻。
第二道菜:瓦罐雞湯。有人說廣東的離婚率很低。這個廣東女人做雞湯是必須的。她抓到男人的肚子了嗎？所以離婚率低？沒辦法查。但是這個湖北瓦罐雞湯有自己獨特的時長:在瓦罐裏煮，小火燉2個小時。湯濃、脆、嫩，營養流失少，香氣襲人，味道鮮美！
第三道菜:黃陂三合壹，魚丸，肉丸，肉餅合二為壹，妳中有我，我中有妳，魚香肉絲，魚香肉絲，好吃！好香啊！好吃！
第四道菜:八卦湯。烏龜的背看起來像八卦圖。武漢人稱之為八卦湯，清雅生動。據說喝“八卦湯”可以延年益壽，永葆青春。這是真的嗎？不管是真是假，但是這個湯是我的最愛，它的鮮美讓人“樂呵”！
第五道菜:紅菜苔炒臘肉。五常洪山的紅菜苔，色澤紫紅，莖肥，質地脆嫩，鮮香，炒臘肉真的很好吃！
第六道菜:綿陽三蒸，少許混合面粉，拌魚、蝦、豬肉、沙蒿等。，和蒸，外觀和口感都不錯。
第七道菜:觀音當財魚香鍋，“荊沙龜來鳳魚，沙道關雞觀音當財魚”。財神魚被稱為淡水的“鯊魚”，肉小，味醇，開胃補虛，養血壯陽。是地道的美食！
最後壹道菜:黃州東坡豬肉，東坡的豬肉頌:“潔鍋，缺水，柴火抽不起。”不要等他熟了再催他，等熱度夠了他就美了。黃州好豬肉，價格便宜如糞土。富人不肯吃，窮人不懂做飯。早上起來打兩碗，飽到妳都顧不上了。“東坡肉壹點也不油膩，入口即化，肉香難忘。
湖北的名菜太多了，吃不完，說不完。今天，我們所談論的只是滄海壹粟。湖北美食滿天星，閑暇時我們會邊喝茶邊聊。再見！以上圖文無關>
湖北自古以來物產豐富，魚米之鄉。
第壹，首選河魚。
湖北魚菜的代表作品是武昌魚。現在的烹飪方式以蒸為主，但在當地，紅燒也占了相當的量。套用壹句食品界流行的話:“高貴的食材往往采用最簡單的烹飪方法”，傳統的食物做法簡單，也可以稱之為古雅。目的只有壹個，通過烹飪，激發食材本身的美味，而不是靠江湖上的調料。
武昌魚的做法是。例如，蒸、清洗和裝入蒸盤中。蒸鍋水開後放入蒸鍋，蓋緊鍋蓋，關火7分鐘，上桌2分鐘，撒上蔥花，倒入熱油，倒入生水，抽。
二、排骨煨。
這道菜突出了蓮藕。湖北，魚米之鄉，享有盛譽，水域遼闊。蓮藕產量不僅全國第壹，而且占全國三分之壹，年產量240萬噸。甚至可以說湖北是中國蓮藕的文化中心，還有國家荷花研究中心和蓮藕研究中心。其中，蔡甸被譽為“中國蓮藕之鄉”，蓮藕的品質最好。最簡單的就是用鍋燉排骨。只要是鹽腌的，都是民間名菜，喝個不停。
最簡單的方法就是鍋裏放冷水，把排骨煮開，撇去浮沫，放入蓮藕塊，最小火1小時。把鹽放在鍋前調成鹹的就行了。
第三，熱幹面。
熱幹面原本是武漢美食，歷史悠久。抗戰時期，武漢三鎮作為首都，暫住人口眾多，各地人民都愛上了熱幹面。我認為主要是快餐。來的快，吃完餓，便宜，制作方便。生面是可以提前準備好的，壹壺開水燙壹下就好了。戰爭年代，在大街上吃頓熱飯都是享受，更別說好吃了。因此，這種小吃的名聲被帶出武漢，傳遍了全國。
熱幹面的做法就不用我細說了。不太可能在家裏做。想在街上吃，選擇吃。
我來自湖北隨州的蘑菇之鄉三裏崗。
我隨便說說我們湖北隨州美食吧！
隨州有很多特產，從水果到蔬菜。有各種各樣的小吃。都是傳統的農民手藝，味道很棒。如果五湖四海的朋友來隨州，請壹定要好好品嘗，價格實惠。也許妳會喜歡隨州。
隨州熱幹面★★★★ ☆。
比較有名。在當地，當地人百吃不厭。熱幹面和外面不壹樣，調料不多。熱幹醬，蔥花，芝麻放在碗裏，需要自己攪拌。
建議妳第壹次吃熱幹面可能接受不了，第三次吃壹定會愛上它的味道。所以，不要吃兩遍就覺得不好吃而被拒絕。
牛肉面★★★★☆☆
隨州有很多襄陽牛肉面。雖然是襄陽的，但也是隨州的特色小吃。早餐也是每個人每天早上必吃的。那味道辣到心裏。壹句話，酷...
泡泡綠★★★★★★
冬天的蔬菜之王，也是隨州的地理標誌蔬菜，其他地方是種不出來的。當地人也很喜歡，也是隨州人的驕傲。冬天大雪覆蓋，越吃越甜，是100%無汙染無蟲害的綠色蔬菜。即使冬天家裏有雞鴨魚肉，也動搖不了泡泡清的地位。拜年也是必備蔬菜。
蘑菇★★★★★★
香菇是隨州農業經濟發展的重要產業，讓大多數人從貧困走向小康生活。在隨州，蘑菇還可以做很多有名的小吃，比如蘑菇丁醬，蘑菇肉餃子等等。
隨州的拐子飯★★★☆☆
隨州蜜棗★★☆☆
隨州三鮮★★★★ ☆。
隨州杏仁★★★★☆☆
隨州板栗★★★☆☆
隨州的蘭草★★★★☆
隨州的葛粉★★★ ☆ ☆。
隨州蜂蜜★★★★ ☆。
隨州土雞★★★☆☆
隨州黑木耳★★★☆☆
隨州水果★★★★☆。
隨州臘肉★★★★☆。
隨州香腸★★★★☆
隨州酥餅★★★★☆☆
………………
很多很多特產，有些會隨著季節出來。隨州是風水寶地。通過農民的辛勤勞動和自然的地理環境，隨州給了我們很多好吃的，也養育了我們這邊。
湖北隨州歡迎五湖四海的朋友！