當前位置:歷史故事大全網 - 歷史上的今天 - 中國白酒排名如何?中國白酒的老大是誰?

中國白酒排名如何?中國白酒的老大是誰?

中國的白酒,也叫燒酒,白白幹,燒刀子,是壹種傳統的蒸餾酒。它不僅是中國人最常喝的酒,也是傳統節日的饋贈佳品。

白酒具有以酯類為主體的復合香型,可分為醬香、濃香、清香、鳳香、米香、特香等多種香型。總有壹款適合妳。

今天,我們就來盤點壹下中國十大白酒。

第十名:劍南春

劍南春出生於四川省綿竹市。因為綿竹在唐代屬於劍南路,所以被稱為“劍南春”。

劍南春酒,劍南邵淳的前身,是正史記載的大唐皇家名酒。盛唐開放包容,各國都來朝鮮,絲綢之路極為繁榮。南方燒的禦酒劍以此為契機,名揚天下。

劍南春以“香氣濃郁,味道鮮美”而聞名。它采用“泥坑固態發酵”的傳統釀造工藝,可以儲存多年,得到壹款好酒。

第九名:郎酒

郎酒始於1898,歷經百年。用二郎灘的浪泉之水釀造,故名。郎酒的特點是“醬香突出,醇厚爽口,淡雅細膩,回味悠長,空杯久香”。

郎酒和茅臺淵源很深,不僅水源相同,而且釀造工藝也非常相似。它們也被稱為中國的兩大醬香酒。相比較而言,郎酒的醬香更為濃郁,有“濃濃帶醬”的味道。

第八名:西鳳酒。

西鳳酒產於陜西省鳳翔縣,是壹種鳳香型大曲酒。它的主要原料是高粱和泉水,釀造方法非常獨特,不同於壹般的白酒。

西鳳酒采用土坑和大容器——酒海進行精釀,“立春封壇,長夏設窖,秋分壇,冬初修海”。西鳳酒色澤清亮透明,酒香醇厚清澈。西鳳酒在1952首屆全國品酒會上入選中國四大名酒。

第七名:方水晶

釀造於元代的方水晶位於中國成都的老東門橋外。它是壹個元、明、清時期的舊四川燒酒作坊的遺址。它被譽為“中國第壹白酒作坊”,是歷史上最古老的白酒作坊,已被載入吉尼斯世界紀錄。

濃香型白酒的典型代表方水晶,精選600年老窖特有菌株,釀造出“層次豐富、清香淡雅、甘甜淡雅”的經典風味。

第六名:顧靖酒廠

顧靖酒廠是安徽亳州的傳統名酒。其起源始於建安元年(196)。曹操將家鄉亳州出產的“九運春酒”及其釀造方法贈送給漢獻帝劉勰。

顧靖酒廠傳承“九種釀造方法”,采用“無限水桃花春調”。具有“色清如晶,香純如蘭,入口香甜醇厚,回味持久”的獨特風格,被譽為“酒中牡丹”,深受消費者喜愛。

第五名:汾酒

汾酒是產於山西省汾陽市杏花村的壹種清香型白酒,故又稱“杏花村酒”。南北朝時期,汾酒作為宮廷禦用酒,在北齊時受到武成帝的推崇,載入二十四史,壹舉成名。

汾酒以工藝精湛、清澈幹凈、淡雅純正、口感柔和甘甜著稱,即色、香、味三絕。曾獲巴拿馬世博會壹等金獎,出口五大洲40多個國家和地區。

第四名:瀘州老窖有限公司

瀘州老窖股份有限公司是產於四川的濃香型大曲酒的總稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573、瀘州老窖特曲、頭曲、二曲等壹系列子品牌。其酒是單糧濃香型白酒的典型代表,其窖香風格也被稱為“濃香型”。

瀘州釀酒歷史悠久,最早可追溯到秦漢時期。經過唐宋的發展,瀘州老窖酒的釀造技術終於在明清時期成熟定型。這些坑有的建於1573(萬歷元年),連續使用了400多年。是全國重點文物保護單位和國寶坑,素有國窖之稱。

瀘州老窖股份有限公司作為中國最古老的四大名酒——大曲酒的發源地,濃香型大曲酒的典型代表,被譽為“白酒中的大師”,具有“窖香濃郁,飲後特香,清甜回味悠長”的正宗香氣。

第三名:洋河大曲

洋河大曲產於江蘇省宿遷市洋河鎮。盛於隋唐,盛於明清。清朝雍正年間,洋河大曲行銷江淮壹帶,有“福泉酒海香美,其味為江淮第壹”的美譽,是清朝皇室的貢品。

洋河酒是以優質高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫大曲為曲,以當地泉水“仁美泉”釀造而成。其特點是香氣濃郁,口感純正和諧,具有“甜、柔、凈、香”的特點,是江淮地區最具代表性的白酒之壹。

第二名:五糧液

五糧液產於四川省宜賓市,由高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發酵而成,故稱“五糧液”。

五糧液在濃香型白酒中獨樹壹幟,采用老窖發酵,精心勾兌,以“香氣悠長、口感醇厚、入口甘甜、清咽爽凈、風味和諧、酒味恰到好處、全面”的獨特風格而聞名。

五糧液於1915年獲得巴拿馬世博會金獎,從此享譽世界。現已遠銷海外100多個國家和地區,成為中國濃香型白酒的傑出典範。中國的五糧液,就是世界的五糧液。

第壹名:茅臺

茅臺是中國的傳統特色酒,已有800多年的歷史。是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名,並稱為世界三大蒸餾酒。

茅臺聞起來清香醇厚,無論是氣味還是口感都有很強的香氣。其特殊的風格來源於多年來形成的獨特的傳統釀造工藝。具有“色澤清澈透明、醬香突出、香氣濃郁、清雅細膩、入口綿軟綿軟、口感脆甜、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特征。

茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝和深厚的釀造文化,在中國的政治、外交和經濟生活中發揮著無可比擬的作用,受到消費者的追捧和喜愛。

茅臺聞名遐邇,遠銷世界各地,獲獎無數。被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。

中國茅臺,是壹個芬芳的世界。

  • 上一篇:何程剛的介紹。
  • 下一篇:從中國到美國的早期移民
  • copyright 2024歷史故事大全網