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那些關於紅酒的有品位的故事

作為世界文明的壹部分,葡萄酒有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。在接觸葡萄酒的過程中,我們不僅學到了它的理論知識,還學到了它的文化和歷史。在葡萄酒漫長的發展過程中,許多真假傳奇廣為流傳。本文將與妳分享壹些有趣的傳說。

1.拉菲酒莊:幫助人們恢復青春的“國王之酒”。

拉菲在很多人心目中是頂級葡萄酒的象征,它的名聲即使對酒白也不會陌生。在法國國王路易十五統治時期,它也成為了“王者之酒”,拉菲城堡當時的主人尼古拉-亞歷山大·德·塞古爾(Nicolas-Alexandre de Segur)也被授予了“維涅王子”(Prince des Vignes)的稱號。還有壹個關於拉菲如何在法國皇室流行的有趣故事。

據說路易十五總理黎塞留被任命為圭亞那地方長官。上任前,他收到了醫生開出的獨特藥方:經常喝拉菲堡的紅酒,保持健康紅潤。所以他上任後,每天都不忘“吃藥”。黎塞留回到巴黎後,由於他以前的膚色,他真正引起了路易十五的註意。壹天,路易十五把黎塞留叫到宮裏,問他為什麽變年輕了。從此,拉菲城堡的紅酒開始在法國王室中流行。

2.香檳:“勝利之酒”背後也有壹聲嘆息

據說全能的拿破侖·波拿巴最愛香檳。每次重大戰役前,他總會去酩悅香檳&香登的酒窖喝葡萄酒,然後妳就可以醞釀出壹個高超的作戰計劃。至於拿破侖最後在滑鐵盧戰敗,有人說是因為拿破侖在滑鐵盧戰役前,因為某種原因,無法去莫越酒窖喝酒,造成了這壹歷史遺憾。因為拿破侖,香檳也被稱為“勝利之酒”。

如果說軍事天才拿破侖需要香檳來做計劃,那麽路易十六的王後瑪麗·安托瓦內特則需要香檳來喝醉。傳說瑪麗女王是香檳產區埃佩爾壹個葡萄酒農的女兒。1770年,18歲的瑪麗被選為女王。鎮上的酒農為瑪麗女王建了壹座凱旋門。女王離家的那壹天,全鎮的人都去為瑪麗女王送行。帶著香檳去巴黎的瑪麗砰的壹聲打開了壹瓶香檳,灑在了歡樂的人群上。

然而好景不長。1789年法國大革命爆發,瑪麗女王倉皇出逃,但家鄉的凱旋門最終被革命黨攻占。面對凱旋門,女王觸景生情,再次打開香檳,但人們聽到的是瑪麗女王的壹聲嘆息。後來,為了紀念瑪麗女王,香檳區的酒農除了盛大的慶祝活動外,開香檳時都保持安靜。當酒農擰開瓶蓋,酒嘶嘶作響時,他們會說那是瑪麗女王的嘆息。

3.科爾頓-查理曼:只是為了幹凈的胡子。

勃艮第的明星葡萄園Colden Charlemagne Garden背後還有壹個搞笑的故事。神聖羅馬帝國的創始人查理曼也是國際撲克牌紅心K上的人物。相傳在1,300多年前,查理曼大帝成為這個葡萄園的主人。他曾計劃在春天積雪第壹次融化的地方種植紅葡萄品種黑皮諾。但查理曼大帝每次喝酒,他長長的白胡子都不可避免地沾上紅酒漬,很不雅觀。他的第四任妻子也認為紅酒會弄臟他的胡子,有失君主的尊嚴。於是,皇帝下令鏟掉所有的紅藤,種上白葡萄品種霞多麗。

正是因為這段歷史,後人才給這片白色的葡萄園加上了查理大帝的名字。現在看來,查理曼做了壹個非常正確的決定,因為科爾登查理曼大花園生產的白葡萄酒不亞於紅葡萄酒,而且品質卓越,造就了勃艮第最耀眼的白葡萄酒。

4.1855 grand cruclasses:閃耀光芒的葡萄酒行業標桿。

1855年,法國世博會在即。當時的拿破侖三世國王想借此機會推廣自己喜愛的波爾多葡萄酒,於是下令波爾多葡萄酒理事會在博覽會上組織壹次波爾多葡萄酒展覽,並對酒莊進行分類,以便於介紹。波爾多葡萄酒商會在重重困難下將分級任務推給了朝臣辛迪加。

按照原來的分類和酒廠近幾年的表現,工會只用了15天就制定了完整的分類體系。這就是世界著名的分類系統(波爾多1855分類)。這個分級體系為波爾多葡萄酒的發展做出了巨大的貢獻,成功地將波爾多葡萄酒推向了世界。現在已經成為很多人選擇波爾多葡萄酒的重要標桿。拿破侖三世連同世界上最權威的葡萄酒分級體系,被鐫刻在葡萄酒的歷史長河中。

這些傳說有的是民間傳說流傳下來的,有的是真實的歷史事實。但無論是真實的歷史,還是人們杜撰的傳說,都是壹系列有味道的故事,都是酒文化不可分割的壹部分,都值得邊喝邊品味。。

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