瀘州不只是酒城！也是美食城！到處都有好吃的！酒的香氣混合著食物的香氣，構成了瀘州最美的味道！不信？往下看妳就知道了！
TOP10:鄧的爆米花
很多外國朋友剛來的時候都被它的名字騙了！叫鄧的爆米花，居然賣串串！Duang，1！小夥伴們驚呆了！沒辦法！人就是任性！但是味道真的沒話說！典型的蒼蠅館子！我們瀘州人都知道！哈哈！
TOP9:波波雞
冷串串也能嘗到辣子雞！這就是瀘州著名的“姬伯”
壹盤油乎乎的苦行僧雞，滿滿的小米辣和青椒！它讓妳食指大動！我流口水了！
TOP8:虹橋豬扒
瀘州人早餐桌上壹定要有小吃！豬胗的做法和常見的湯圓差不多，但和湯圓不同的是，豬胗必須在糯米粉中摻入少量的米粉和豬油，用40%的熱水煮熟，再用60%的冷水揉成團，這樣才不會粘手或開裂。這樣做出來的豬肚可塑性極強！瀘州人早上離不開它！
紅領巾肉夾饃
作為瀘州小吃的“新興秀”，也是舌尖上的原創美食店，紅領巾肉夾饃！才開了壹個星期！賣的肉夾饃可以繞地球壹圈！簡直是食品界的奇跡！(好吧！我承認我是在做夢，但是真實的味道不是蓋的！妳嘗了就知道，總有壹天我們會超越香氛。——丹青路梓潼路學校門口立交橋下。
TOP6:森林黃耙
無論妳在瀘州的什麽地方，妳都會聽到熱情好客的瀘州人民談論著名的巴！是的，巴確實很有名。在瀘州也算是出盡風頭了，味道讓人吃在嘴裏，聞在肚子裏都香。
“黃林巴”這個名字可謂無所不能，改變了很多瀘州人的口味；有多少瀘州人把它當做飯後聊天？也讓很多瀘州孩子嘗到了甜頭。當然也不能全占先鋒，經常有“豬巴”“鴨巴”來搶位置，但它不畏艱難，以自己美好的口感征服瀘州人，讓壹些瀘州人吃黃林巴也覺得香甜，所以深受人們喜愛。
TOP5:李莊白肉
民間傳說，李莊的白肉是由周武王進攻和起義時，各界人士將切好的狐貍蘇妲己切成片放在蒜泥裏吃而演變而來的。因為切好的肉片又細又長，用筷子壹包，所以叫“裹腳肉”。抗日戰爭期間，在移居翠屏區李莊的文化人孟濤的建議下，“劉芬”飯店老板欣然接受，將“纏足肉”更名為“李莊白肉”。
李莊白肉的全稱是“李莊刀口蒜泥白肉”，所以調料中壹定要突出蒜味。具體做法是用幹七星椒、花椒、大蒜調成糊狀，再加入醬油、味精、糖、香油即可。辣味可以根據自己的喜好加減。調料壹定要色鮮、香濃、油亮，尤其是蒜味，口感新鮮。白肉蘸上調料後，口感清香爽口，肥而不膩，嚼起來化渣，回味無窮。吃過之後，感覺很驚艷，久久難忘。
TOP4:谷林辣子雞
谷林辣子雞創建於解放初期，創始人是四川人。谷林辣子雞是谷林的特色食品。聞名全川，現已走出四川。
隨著時間的推移，谷林辣子雞已經從最初的聶頓頓流傳到許多學校。有傳統的中草藥味更濃的改良辣子雞，配著調料吃，也有不加中草藥香料，用清水燉上兩三個小時，最後拌上調料吃的，後來叫“白切雞”，也有很多加了調料的雞湯，是用木棍把雞油打爛後充分浸泡，再叫“棒棒雞”。
前三名:敘永豆湯面
豆湯面是川南漢族著名的傳統小吃，始於清末的敘永，由範坤雲創立。豆面湯具有濃郁的地域特色，主要來源為細堿面、寬面、二葉、面，風味獨特，平民消費，接受性強。豆面湯是敘永人早上的主食，下午充饑的小吃，也是敘永環遊世界時最懷念的家鄉美食。
TOP2:梁河桃片
兩江桃片是四川省瀘州市敘永縣的特產，已有100多年的歷史。本品由糯米、核桃仁、蜂蜜桂花、豬肥肉精制而成。它具有獨特風格的皮膚等組織細膩，柔軟光滑的切片，適當的甜味，美味的香味，良好的滾動，撕裂和點燃。
清朝光緒年間，壹位名叫羅成安的糕點師傅在兩河鎮開了壹家“鴻泰源”糖果商行。這個人精通醫學，很有心計，所以想創造壹種有滋補功能(現代話叫保健食品)且價格低廉的糕點。因此，他選用優質糯米、核桃仁、蜂蜜桂花、豬板油等為主要原料，采用傳統工藝，最終精制成風味獨特、營養豐富的“桃片”。
TOP1:路邊攤
如果妳只吃過任何壹家西餐廳或者任何壹家五星級酒店而沒有吃過這些！那妳就出局了！因為，真正的高手在民間！臭豆腐！秒殺土豆！這些真的很好吃！我相信妳們都知道！哈哈！還有很多有名的小吃沒找到。請幫我找更多的圖片穿。
去瀘州，壹定要吃以下食物:
1，瀘州巴荒是四川瀘州、宜賓、自貢等地人民喜愛的傳統小吃之壹。傳統的節日飲食習俗在四川西南部的人們中間已經流傳了數百年。瀘州巴荒色澤金黃，香氣濃郁，味道香甜。其獨特之處在於包裝材料為梁，而的香味則來自梁所含的芳香油。剛剛蒸過的巴荒散發著清香。冷卻後可以切片油炸，也可以放入沸水中煮，有壹種特殊的風味。巴荒以天然優質糯米、紅糖、姜葉及必要的輔料，采用傳統工藝精制而成。因其軟糯、甜而不膩、清香可口，作為川南特產，壹直深受千家萬戶的喜愛，其歷史源遠流長。是度假家庭的必備，也是饋贈親友的佳品。(地址:南磯子的黃流巴和黃林巴都是知名的特色小吃)
2.以糕點小吃聞名的瀘州白餅，最早產於公元1920年代的三義園白餅店。它以其美、嫩、香、甜、爽而聞名，成為老少皆宜的早餐佳品，其中壹些還被用作宴會上的“過頂”小吃。白蛋糕的名字由來已久。瀘州白餅是以精米、白糖、桂花糖、豬油為原料，經提糖制成，故名桂花豬油提糖白餅。瀘州白餅以其美、嫩、香、甜、爽而聞名於四川。剛出籠的白蛋糕，潔白潤澤，香氣誘人，誘人食欲。(慈善路中醫院對面地址)
3、
瀘州竹子壩:是四川瀘州的傳統名吃之壹。因其選料考究，制作精細，品質優良，為瀘州壹絕。瀘州豬排分為鹹餡和甜餡。鹹餡以鮮豬肉、冬筍、韭菜、味精、精鹽為原料；甜餡由白糖、剩油、橙紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等制成。(地址:慈善路中醫院旁)
4.李莊白肉，名為“李莊刀口蒜白肉”，是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的漢族傳統美食。選用“長白山”或“唐珂”或“巴克夏”豬肉，皮薄肉嫩，脂肪比例適當，配以各種醬料，清香爽口，肥而不膩，嚼之即化。(地址:龍泉橋下，經常需要排隊吃飯。)
5.瀘州豆腐腦，中國著名的傳統小吃，經常拌有豆腐花和豆腐。豆腐腦和豆花都是豆腐的中間產品，成分沒有太大區別。豆腐腦最先出來，又軟又嫩，用筷子夾起來很難。需要用勺子盛。豆腐凝固壹點就是豆腐，吃起來比豆腐還滑；豆腐是豆腐在模具中壓實凝固後制成的。(地址:除了老街的傳統老店，只有人和路的鹵味2012味道還不錯。)
當然瀘州還有很多其他特色美食，這裏就不介紹了。歡迎遠方的朋友來瀘州旅遊！
瀘州位於四川南部的壹個角落，與雲南和貴州接壤。市區(已建成)132平方公裏，人口130多萬。四川第壹大港，川南重鎮，水路陸路交通發達。到城市中期，規劃到2030年，建成城區面積300多平方公裏，人口300多萬。瀘州是中國唯壹的酒城，國家衛生城市。四季分明，雨水充沛，陽光充足，是壹座宜居的旅遊城市。瀘州有很多特色小吃，比如敘永縣有名的江門肉豆腐腦，瀘州市的巴，河邊的華夏魚府，瀘州桂園，都很美。現在正是國保村郵品上市開礦的時候，國保村的郵品主要分布在東巷口村三、四組。該收割的時候收割，壹派繁忙景象，人來人往。
瀘州還有很多特色美食。瀘州分為四縣三區，每個地方都有自己的特色美食。每個地方的地理環境，天氣氣候，經濟發展情況都不壹樣，所以時間不壹樣，當地的文化也不壹樣。例如，在谷林山區，他們更接近貴州，所以他們的飲食習慣可能更接近貴州。他們的特產是各種水果，比如谷林辣子雞主要是外酥裏嫩好吃，還有合江荔枝，全國都很有名，桂圓也很有名。瀘州的是瀘州的特色美食，而巴更是聞名遐邇。這個廠家的巴荒比較新鮮，制作很衛生，妳放心，他的制作技術是老牌子了，很多人去瀘州旅遊都會帶壹袋回去。來瀘州，必須買回的是酒。比如像酒巧克力，裏面的酒也是瀘州的好喝。另外還有豬排，也是用的葉子包的，但是和成都的葉有點不壹樣，味道比較特別。
那真的太過分了！
讓我給妳壹個選擇！
瀘州，四川省下轄的壹個地級市，古稱“江陽”，又稱酒城、江城。位於四川省東南部，長江與沱江交匯處，川滇黔渝交界的區域性中心城市，是四川省首批雙百米城市之壹。世界級的白酒產業基地，中國唯壹擁有兩個白酒知名品牌的城市，中國唯壹的酒城。
特色菜有四川火鍋、瀘州高柏、豬耳朵、瀘州巴荒、瀘州高亮、谷林辣子雞、尹家坡酒醅、納西糖水雞、觀音悅母雞湯、合江烤魚等。
多益辣子雞
多益辣子雞是壹道具有漢族特色的名菜，屬於川菜的代表菜。色澤紅亮，麻辣鮮香，雞肉酥香，回味無窮。是壹道營養價值很高的菜。它的主要成分是土雞、幹辣椒、清油、芝麻等。入味甘、平，入肝、腎、肺、脾經；養血明目...
蔥味鯽魚
洋蔥味鯽魚脯是漢族名菜，洋蔥味濃郁，味道鮮美。汁浸洋蔥丁烤鯽魚，口感和質地都比整只烤鯽魚好。要點是需要再炒壹次，洋蔥要炒香。洋蔥味鯽魚脯
牛肉面、肥腸面、泡面、冷面、冰粉、涼糕、蝦仁、串串、麻辣火鍋、豆腐火鍋、烤腦花、烤排骨、烤鯽魚、涼拌生牛肉、涼拌鯽魚、李莊白肉、豆腐魚、雞蛋餅...記不太清楚了，但我記得我最想要的是什麽。
瀘州瀘州老窖有限公司九鑫糖肖鴨的鴨林老吳八月很湯粉敘永的桃花豆湯面江門的肉豆花合江的荔枝合江烤魚桂元林的桂圓的馬蹄碰甘季三三辣雞的手工面谷林脆皮蹄子谷林谷林郎酒。
瀘州的特色美食
巴荒1
巴荒，又名黃糕，是川南等地非常有名的小吃。主料:優質糯米和紅糖，用筍殼葉、粽子葉、竹葉包裹。其色晶瑩黃潤，味香綿軟，食用方便。經微波加熱煮熟、油炸、油炸、軟化後，是壹種營養豐富的主副食品。
2、搗碎
酒釀的味道是酸甜的，而且我們每次做湯圓的時候，都會在鍋裏加入適量的酒釀，這樣也可以讓火鍋的鍋底越來越甜而不膩，所以我們壹般都是把它作為壹種調料，壹下子就可以嘗到。
3.芝麻辣子雞
麻辣雞是瀘州的特色美食，非常好吃。其做法:三黃雞洗凈，鍋內加水燒開雞肉煮熟。雞肉去骨後放在盤子裏。在小碗中加入白糖、紅油、芹菜、青紅椒、味精、雞粉、芝麻醬、香油、鹽，拌勻，澆在上面，撒上熟芝麻。
4.敘永豆粉湯
敘永豆粉湯始於清末，是川南著名小吃。豆面湯具有濃郁的地域特色，其主要來源是細堿面、寬面、二葉、塔塔面，風味獨特，平民消費，大眾接受。豆面湯是敘永人早餐的主食，也是晚上充饑的小吃。
5.鄧的爆米花
鄧家爆玉米花是四川省瀘州市著名的特色小吃。它的味道是甜的，是由糯米和白糖經過多道工序制成的。味道香甜可口，稻花香濃郁。是壹種老少皆宜的特色美食小吃。
瀘州合江荔枝，騎著紅塵公主笑~
還是荔枝，瀘州荔枝。
瀘州吃的很多，但是對於外地人來說，只有呆上五年以上，才會真正有壹種永遠不會失去的味道，那種味道只有在瀘州才能吃到。