清朝康雍統治時期，社會逐漸穩定，人民安居樂業，經濟發展，進入了中國歷史上少有的繁榮時期。蘭州水煙時有興起，興盛壹時，將民俗提升為上流社會的時尚。光緒至民國初年達到頂峰，使煙酒茶齊名，成為中國民俗文化的重要組成部分。
1.煙草種植。黃驊煙草當地煙農俗稱綠色煙草，其生長、產量和品質與自然環境密切相關。種植高產優質的煙葉不僅需要日照時間長、氣候和土壤適宜，還需要充足的灌溉用水。蘭州郊區和榆中川水地區自古以來就是甘肅黃花煙的主產區，也是蘭州水煙的主要優質原料種植基地。在蘭州煙田，除了5個泉抽取山泉水灌溉外，巖灘、寧臥莊、鄭家臺、土門墩都是水車從黃河取水灌溉。榆中的煙田，除青城用黃河水灌溉外，萬川河流域的金牙、賴子堡、下官營等村都用泉水或井水灌溉。根據民國時期甘肅的農業地理，全省種植黃花煙的農田面積壹般在4萬畝左右，正常年份煙葉產量約為10萬斤。榆中煙田面積約占全省總面積的43%，煙葉產量占全省總產量的67%。
2.蘭州水煙加工。為了加工水切煙絲，先用杠桿將煙葉捆綁，然後用推絲機將煙絲推出。19世紀初，這類手工作坊增加到140多家，投資者和經營者多來自蘭州、榆中、臯蘭等地。由於利潤豐厚，壹些陜西商人也來蘭州投資經營水絲煙，如益林豐、協厚成聯等，資本達1萬兩白銀。榆中不僅是最重要的煙草種植基地，也是主要的加工生產基地。慶城盛產煙葉，由於黃河水運的優勢，水煙生產在清朝時期進入高峰。大小煙店100多家，其中10多家比較有名，如永豐成、裕順和、福豐泰等。煙草種植和水煙加工管理，讓青城繁榮了200多年。有許多青磚綠瓦、雕梁畫棟的廳堂和花舍。讀書做官，舞文弄墨的名人層出不窮，成為甘肅富庶之地。萬川河地區主要種植煙葉，為蘭州的煙廠提供原料，煙絲加工起步稍晚。65438-2009年的1920年代，為了降低成本，蘭州的煙草作坊搬到了榆中，榆中成為了新的加工中心。在20世紀40年代，有60多個水煙作坊。祖德泰、、常勝榮等26家實力雄厚的作坊，資本超過400萬銀元。1956期間，蘭州22家煙草車間組成蘭州自來水廠，榆中24家煙草車間組成國有榆中縣自來水廠。省有關部門統壹管理，使用“甘、蘇、賀、左”商標。後來蘭州不再種煙葉了，蘭州水煙廠也停產轉行了。榆中成為蘭州水煙的唯壹種植和產地。
3.水煙市場和營銷。蘭州水煙興盛時，市場向東蔓延至蘇茹、上海和東北三省；西部的新疆、西藏；南至閩浙、兩廣、雲南、貴州；北部和寧夏、山西、蒙古大草原。基本覆蓋全國，幾乎所有省份都有市場。實力雄厚的大雁行在Xi、上海、南通、蘇州都有分號。中型以上煙草公司都是派經銷商到漢口、天津、包頭、洛陽、太原、成都、重慶、北京等大城市銷售。各地代理商不計其數，很多雜貨店都有配送。
清朝的時候，交通還很落後。南方河湖縱橫，略方便木船水運。北方陸路運輸以騾馬馱運為主，主要運輸路線有五條:壹條是東出平涼經Xi安至漢口，順長江順流而下，經南京、鎮江至南通、上海，或從鎮江經蘇州走運河至杭州；二是從南方經廣元到達成都，或從寶雞南經漢中，過巴山到成都、重慶，再到雲南、貴州；三是用駱駝沿河西走廊馱運，經武威、張掖、酒泉、哈密直達烏魯木齊；四是從慶城用皮筏裝載貨物，沿黃河漂流銀川至包頭，再用駱駝運進張家口至京津；五是經Xi安運到洛陽，再運到北方的陜西和東方的山東、蘇北。當時東北的銷量很大，通過山海關陸路運到沈陽，從上海、煙臺、天津等港口水路裝車，跨海運到營口卸貨，再運到東北各地。
4.消費群體。種植黃花煙草需要更多的水肥和勞動力。煙絲加工完全依靠人工，效率低，勞動強度大。同時，道路之難，運輸成本之高，可想而知。在消費者手中的價格自然是極其昂貴的。所以最初的消費群體主要是上層階級。只有達官貴人和商人才能享用蘭州水煙。清末慈禧太後和民初曹錕總統是那個時期水煙愛好者的代表。之後鄉紳地主和小康商販也加入了消費主流。隨著交通條件的改善和運輸成本的下降，市民逐漸成為蘭州水煙的消費對象。那些在茶館、酒廠、書店、遊樂場裏拿著水煙袋的，是休閑客；在家裏走親訪友的時候，如果獻上水煙，那壹定是給客人孝敬的禮物。市場銷量最高時，年銷售煙絲達12萬斤以上。20世紀30年代，香煙和香煙在城市開始流行，水煙的市場重心轉移到農村，漁民、牧民和農民成為主要消費群體。