巧哥碗盤，在山西，又叫碗盤、碗禿；在山西柳林、呂梁乃至陜西榆林，常被寫成碗禿治。但無論用什麽樣的地方口音，“碗”字不變:用蕎麥做成的面糊，用小碗蒸熟定型，冷卻脫模後，也是小碗的形狀，這也是晉陜人民對“團圓”的美好追求。碗托的味道有點像湖南的米豆腐，也有點像層層疊疊的涼皮。糯米滑滑的，有點韌，正是妳吃的。山西的醋，苦澀的味道，酸正統，香濃爆香的辣油，足以俘獲人心。
向宏記牛肉豆腐幹，整塊的豆腐幹，好像是用牛肉燉過的，裏面全是鮮嫩的肉汁，足夠滋潤。有嚼勁有韌性的豆幹和酥爛的牛肉，保持了纖維感，相得益彰，鮮鹹分明。牛肉的香氣雖然弱壹點，但是比調味好，甜辣激情碰撞，吃起來無與倫比。
泰和樂吧，俄羅斯，760g-g樂吧，拿在手上很有安全感，是居家旅行準備和加班必備的保命幹糧。其他面包可以用“切”字來形容，如果換成硬核大杠就必須“鋸”。大連用牛奶代替水，發酵啤酒花，這是在椴木或樺木的烘烤下實現的。第壹口咬下去需要壹點力氣。質地幹爽，毛孔細密，還蠻有嚼勁的。當唾液浸透並適應這種味道時，面包甜絲絲的谷物香味隨著咀嚼不斷冒出來。