碗耳蛋糕
這是貴州貴陽的壹個特色小吃。它是白色和紅色的。紅色的看起來像紅糖饅頭，但不像紅糖饅頭，這碗耳糕是米飯做的，看起來很好吃。北方的朋友聽說過嗎？
很多人對這個特色小吃的第壹印象就是名字很繞口，這其實也為很多人記住這個小吃加分。豬腸糯米飯是用糯米和豬腸混合制成的小吃。雖然這種小吃制作出來後價值不是很高，但是嘗過的人都壹再稱贊它的味道。最重要的是，肥腸糯米是壹種非常健康的小吃。吃了之後對人體有非常好的作用，所以很多北方人特別羨慕南方人可以壹直吃這種零食。
薄支撐
其實這種民間小吃現在已經不多見了，制作這種小吃的手藝幾乎失傳。這種食物的歷史要追溯到清朝，清朝有吃瘦撐的習慣，但是早上起來，瘦撐不是用來吃的，是有其他作用的。因為薄撐的主要原料是糯米，粘性很大，清朝很多家庭在送孩子去私塾讀書的時候都會在座位上放薄撐，會粘住孩子的屁股。原來壹個零食就有這樣的寓意，現在的薄撐不僅僅是壹塊糯米。現在大家的創新都會在裏面加入各種食材，口味也會豐富起來。
青團；甜綠飯團
想必大家都聽說過這個少年團，是江南地區每年清明節都會做的甜點。它是用艾草和糯米做的，可以包各種餡料，但最常見的是這種紅豆餡。這種綠球吃起來會有艾草的香味，這種餡料結合這種表皮的味道壹點都不矛盾。