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歷史名面

1.陽春面,很多武俠劇裏都有這麽壹句臺詞:“小二,來壹碗陽春面!”。陽春面屬於揚州菜系,是江南地區著名的傳統面食小吃。湯汁鮮淡爽口,是陽春面的壹大特色。

2.炸醬面炸醬面起源於北京,被譽為“中國十大面條”之壹,由菜肴和炸醬拌成面條。在老北京吃傳統的紮江面時,餐桌上有幾碗菜,就像壹場宴會,壹碗普通的面給人壹種儀式感。

3.刀削面,因用刀削去整張臉而得名,刀削面形似柳葉,棱角分明,口感外滑內滑。刀削面有上百年的歷史,不僅好吃,削面的場景也很有觀賞性。

4.臊子面岐山臊子面是最正宗的陜西面食之壹。肉末面講究配色,什麽都是黑白紅綠黃,好吃又好看。肉香肉末滑面讓人流口水。

5.擔擔面,起源於四川的擔擔面,因搬運工搬運貨物,在街上賣面而得名。擔擔面是川味面食中的佼佼者,因其色澤鮮紅,麻辣鮮香。

熱幹面和熱幹面是武漢最有名的小吃之壹,很多遊客來武漢壹定要吃熱幹面。對於很多武漢人來說,壹杯熱豆漿,壹碗美味的熱幹面,就是壹天的開始。

7.biangbiang面,這種biangbiang面是陜西關中的傳統面食,很有特色。很多地區也認為是帶面,因制作過程中發出biangbiang和biangbiang的聲音而得名。面條很大方,鹹鹹的,很好吃。

8.惠面,惠面,河南的特色面,用的是寬拉面,類似拉面,但又不同。惠面面條好吃又經濟。除非妳吃很多,否則壹小份就能填飽妳。

9.擔子面是中國臺灣省著名的傳統面食小吃,以鮮美香甜的蝦為湯頭,肉香而不膩,在臺灣省非常受歡迎。如今,擔仔面已經成為去臺灣省旅遊必吃的食物之壹。

10.冷面,冷面韓國特色面食,其中蕎麥冷面最為著名。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、鹹菜,酸辣湯裏滿滿的酸爽感。十大面條妳最喜歡哪壹種?

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