先把紅豆煮軟爛，然後炒鍋放少量油，炒紅豆，放入紅糖，如果有袋裝的豆沙也可以放入，壹起炒，炒到幹為止。
把面粉、綠草粉、奶粉、白糖都放入壹個盆內，把酵母粉放入溫水內，再把酵母水分次倒入混合面粉中，和成面團，等待發酵。
面團如果要快速的話可以用鍋做壹些水，燒開關火隔水把面盆放裏面，這個比較快就能發好。
發好的面團，搟成大小相等的圓餅，放入炒好的豆沙，捏成孩子喜歡的樣子，我覺得還是手工做的比較好，如果用模子二次醒發的時候不好看。
蒸鍋添水燒開，把捏好的豆沙饅頭放入即可，水開蒸20分鐘開鍋就可以吃了。
非常好吃！