發酵工程發展的四個階段

原始發展階段、傳統發酵工業階段、現代發酵工業階段和生物技術產業階段。根據查詢百度百科信息顯示，發酵工業的發展可分為四個階段，分別為原始發展階段、傳統發酵工業階段、現代發酵工業階段和生物技術產業階段。發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。