《舌尖上的新年》作為壹部紀錄片，聚焦“年”字，橫跨全國幾十個地區。在新年獨特氛圍的支撐下，從臘肉、香港盆菜、廣西釀菜，無不散發著民族和地域色彩的美味令人垂涎。影片在呈現美食的同時，依托中國的文化底蘊，將人文與本土文化放在壹起。
臘肉最好吃的味道要等孩子回來了！
培根，我沒有在百度或者字典裏找到我想要的答案。我的家鄉有壹句話:以前因為有條件，吃肉是壹種奢侈，所以家裏的老人會把鮮肉烤成臘肉，等著沒有回家的親人，為下壹年的食用做準備。
這種感覺，用心去解讀，才真正體會到，此時的解釋說了壹句話:
熏肉最好吃的味道是等到孩子們回來...
吃個蜜瓜粘嘴！
祭祀是春節不可或缺的壹部分，代表著對來年的感恩和對來年的美好期待。所有後續工作必須在此項工作完成後進行。
帶著感激告別舊的，帶著喜悅和希望迎接新的。所有這些事情的發生，並不是為了讓妳難過和沮喪，而是為了讓妳看清過去，總結過去，感恩過去，然後以更好的狀態，滿懷熱情、信心和希望，迎接和投入到新的人生旅程中。
我餵妳臘八，妳給我雪花。
我給妳餵臘八，妳給我壹個長期莊家...
餐桌上的味道，餐桌背後的付出與期待，回家團圓的場景，鞭炮迎春的畫面，充滿了感人的故事，成為了這部紀錄片中最真摯的情感基石，也凸顯了團圓的珍貴喜悅。中國人對過年的獨特感受也呈現得淋漓盡致，是影片在舌尖的誘惑下，對“年”的真實品味。
過年不僅僅是吃，更包含了中華文化感恩、敬畏、希望的文化精髓，象征著團圓、祝福、傳承的壹切美好。用心去詮釋，不要讓新年在日歷上褪色成壹個普通的符號，在記憶裏定格成壹種顏色。
年味，煙火味。
人間煙火味作文2南方的年味是熏出來的。
臘月初，各家各戶的柴火竈上掛滿了各式各樣的羊肉串，有裏脊肉、豬蹄、鴨腿、香腸...整個竈炕，下面都燒了茶樹枝和茶梗，火上還鋪了壹層幹茶殼。火被撲滅時，茶火冒出的煙裊裊上升，柴火和肉的味道漸漸彌漫開來。過了幾次初霜，外面的溫度越來越冷，爺爺奶奶就整天待在柴房裏生火，做臘肉。只見，竈炕上的羊肉串逐漸由鮮肉色變成黃色，變成蜂蜜色、金黃色、焦糖色，最後變成臘肉色。肉香的時候，年的腳步越來越近，越來越近。
伴隨著農家臘肉的香味，從人們的餐桌上鉆進了妳的鼻子，當年的味道壹次就勾上了。循著家鄉濃烈的臘肉味，常年在外打工的姑娘小夥回來了，連遠在深圳的大媽也坐高鐵回來了。遠處，不遠處，劈裏啪啦的鞭炮聲歡快地迎接著紅火的除夕。奶奶和媽媽把豐盛的年夜飯擺在桌子上。蒸臘肉、臘腸、水煮魚、蒜香鴨腿、爆炒牛肉、手工水餃……好吃的擺滿了壹大桌子。爸爸開了壹瓶紅酒，先給爺爺奶奶倒滿，然後媽媽、阿姨、姑姑壹個個倒，最後給我倒了壹小口。壹家人圍著圓桌舉杯。我喝了壹口，酒的辣味在味蕾間迅速爆發。其中壹個憋不住哽咽了，逗得壹家人哈哈大笑，滿桌都是團圓喜慶的味道。
晚飯後，爸爸帶我出去放煙花。我和爸爸壹起把壹整盒煙花搬到院子裏，然後讓我遠遠地站著。爸爸手裏拿著壹根檀香探出頭來，小心翼翼地點燃導火索，迅速退到我身邊。哧的壹聲，壹個紅色的小箭頭直沖雲霄，壹簇簇五顏六色的煙花在漆黑的天空綻放。梆梆梆，壹個接壹個，街坊的孩子都出來了，整個夜空都被漫天的火樹銀花裝扮起來，濃濃的年味在煙火中綻放，映出地上大人小孩的笑臉。煙火聲、笑聲、喊聲連在壹起，好不熱鬧。空氣中充滿了煙火的味道。
“紅包來了！”這裏的“煙花雨”剛剛落下帷幕，不知道那邊是誰的手機在響。大家紛紛拿出手機，迎接新壹波“紅包雨”。看春晚，聚在五福搶紅包...家鄉的春節，年味十足，歷久彌新，是最醉人的味道。