我的拿手菜作文1要說我的拿手菜，那壹定是魚香肉絲。
周末的時候，我迫不及待地想展示我的技能。早起，和媽媽壹起準備做魚香肉絲的材料。豬肉、辣椒、雞蛋、澱粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。
將豬肉切成壹英寸長和三毫米見方的細絲，將辣椒去籽並切成段，將蔥和姜切絲。將兩個雞蛋敲入碗中，用小勺子小心地取出蛋黃，只留下蛋白。加入肉絲和適量澱粉，攪拌均勻後大火。
鍋充分加熱後，可以加入植物油，加油後立即加入拌好的肉絲。這叫火鍋清涼油，這樣肉吃起來鮮嫩可口。等肉變白了，馬上關火，出鍋，防止肉變老不好吃。
鍋內留少量油，重新大火，油熱後放入蔥姜絲，翻炒出香味，加入適量豆瓣醬，翻炒幾下，然後倒入花椒和加工好的肉絲，加入適量水，加入糖，最後加鹽調味，即可出鍋裝盤。這樣的魚香肉絲就做好了。
魚香肉絲:看著紅紅綠綠的就賞心悅目。聞起來清香爽口。辣、香、嫩、爽。為什麽不請我吃呢？
同學，妳的特長是什麽？不妨告訴大家！
我的拿手菜作文2點點結合是我的拿手菜之壹，用最普通的食材炒出來的，卻是色香味俱全，山野特色，海的鮮香，有點鮮濃的韻致。被祝福的喜悅是什麽？
點和線結合的食材，就像八寶粥的起始食材壹樣隨意:小包裏的剩年糕——線，中午點的剩冷飯，山上新摘的壹小把小蔥，兩個剩的熟螃蟹。正是這些不經意的成分，造就了這舌尖上的美味。螃蟹洗凈，切塊，小蔥切段。山海的味道有兩種不同的花，放在鍋裏。米飯和年糕被放進鍋裏，“鞭炮聲”不斷，此起彼伏。鮮美的醬油使它們變得圓潤，然後加入事先準備好的螃蟹，抄拌均勻，再沿鍋邊澆上半碗涼水，煮出汁液。目前這道菜變得絲滑了。蔥花少婦飄下蔥花，帶汁的年糕增添了不少新鮮感。菜出鍋了，山海線完美融合，太完美了！嘗壹嘗，香蕉脆而油，鮮香，入口易化。多好啊！
簡單的食材也可以變成世俗的美味。我的特產很獨特，好吃，便宜，漂亮。可以說簡潔也是點線面結合的原因之壹！
我的拿手菜作文3我的拿手菜是每個孩子都喜歡吃的菜。妳知道這是什麽嗎？當然是西紅柿炒雞蛋。它制作簡單，味道鮮美，深受喜愛。今天，我就來說說這道菜。
西紅柿炒雞蛋的原料有:西紅柿、雞蛋、水、鹽。我先洗了西紅柿。我洗的時候洗了壹遍又壹遍。最後，我差不多把西紅柿洗幹凈了。洗完之後，我把它們放在案板上。我本來想幾刀“解決掉”他們，但是第壹刀剛下去，我就發現我砍不動他們了。“啊！反轉！”我壹把西紅柿翻過來，就開始像刀切壹樣切起來。“哢哢……”我用幾刀把番茄剁成幾塊，就完成了。
然後打破蛋殼，將蛋清和蛋黃倒入碗中，進行“瘋狂攪拌”。雞蛋攪拌好後，撐起鍋，把油倒入鍋裏加熱。油熱後，將雞蛋倒入鍋中，煎2-4分鐘。雞蛋打完之後，把西紅柿倒進鍋裏炒。番茄汁炒好後加水，加水後倒入雞蛋，然後繼續炒。很快，這道美味的菜就出來了。
吃自己做的油炸食品讓我心情變好，心裏有壹種說不出的感覺。
我的特色作文4前幾天學了幾個配菜:番茄雞蛋，辣椒炒肉，蜜汁雞翅等等。其中我最拿手最喜歡的菜是蒜蓉娃娃菜。接下來，我來告訴妳怎麽做！
做這道菜，需要壹個半娃娃菜，壹個大蒜，適量的油鹽，壹小塊姜，效果更好。
首先，妳要把娃娃菜的葉子壹片壹片剝下來，用清水沖洗幹凈，放在壹個小盤子裏。
然後，在鍋裏加點水，煮開。把娃娃菜倒在盤子裏，用熱水煮。
煮好後，取出娃娃菜，瀝幹水分，放在幹凈的盤子裏。在這個過程中，註意不要燙傷。
接下來，該做大蒜了。此時，在鍋中倒入適量的油，將油加熱至七成熟。然後將大蒜去皮，切塊，倒入鍋中，關小火。進行此步驟時，最好戴上手套，以免被溢出的油燙傷。蒜末炸至金黃色時，取出，澆在盤中的娃娃菜上。
最好在鍋裏加點水、鹽、姜等調料燒開後澆在菜上。整盤就做好了！
這道菜口感清爽，營養豐富，大家都可以嘗試壹下。
我的特色作文5周六，早上在家做了個酸辣土豆絲。
首先，我拿出兩個土豆，削皮器把它們剝開。第壹次削土豆的時候，感覺土豆特別滑，壹不小心就會掉到地上。剝第二個的時候感覺好多了。我緊緊地小心翼翼地拿著土豆。不壹會兒，我成功地削了兩個土豆。接下來，我想切土豆。因為是第壹次拿刀，所以不切土豆。有厚有薄。切土豆片更難。我切土豆時更小心。因為要把絲切得很薄，壹不小心就會割破手。切好後，在水裏泡壹會兒。然後我就去準備了，小辣椒。蔥花鹽。味精。白醋。香油備用。
然後，我拿出炒勺，先洗幹凈，讓爸爸給我開了火。然後我放了壹點油，用油加熱，然後我加入蔥花和小紅椒，然後我倒入土豆絲，不停攪拌。煮到七八分熟的時候，我加入鹽和味精，攪拌均勻，然後加入香油味精和白醋。鍋出來了。當我把它放在盤子裏時，我聞到了它的味道。手術過程中，我緊張又忙碌。
爸爸媽媽嘗了我的拿手好菜之後。我津津有味地吃著。當我看到他們吃的美味時，我真的很開心和自豪！
我的專業作文6今天是五壹勞動節。我認為我的父母通常為我做飯，以便我的父母可以休息。我決定給父母做壹次飯。我把我的想法告訴了我媽，我媽欣然同意。
因為平時關註媽媽做飯的樣子，覺得自己能做出壹手獨特的菜，心裏暗暗高興。
我壹做好飯，就準備做壹條長壽魚。我首先切開魚腹，取出腸子和魚鰓。因為不經常做，不小心被刺傷了手。我覺得做菜真的不容易。然後我準備了必要的調料和蔬菜，切好姜和蔥，先把鍋加熱，然後加點水，把魚放在盤子裏，蓋上鍋蓋，開大火，蒸十分鐘左右，然後開蓋。突然想到我媽沒有加蠔油和雞精粉。今天想加少量雞精粉和壹些蠔油，因為更鮮甜，再加蔥花和姜末。
我把這盤好菜端上了飯桌，爸媽聞著香味，不時說:“啊！保證好吃。”我當時特別開心，因為我第壹次做飯就成功了。我非常喜歡這頓飯，因為這是我做的。這是我的獨門絕技。
我的拿手菜作文7“佳姐，妳今天放假，給我們做個拿手菜吧？”媽媽喊了壹聲，我開心地回應:“好的，我做個西紅柿炒蛋給妳嘗嘗。”
我去廚房，從冰箱裏拿出雞蛋和兩個西紅柿。我先把西紅柿洗幹凈，然後把它們切成小塊，用盤子放在壹邊。我又把雞蛋打到碗裏，小心翼翼地攪拌，直到蛋清和蛋黃混合在壹起。再往鍋裏倒油，油就起泡了。我會把雞蛋倒進去，馬上用鏟子翻面，把火關小，不然雞蛋很容易糊。把雞蛋翻幾下，就熟了。
我把切好的西紅柿倒進鍋裏炒。番茄汁出來，我就把雞蛋倒進去，倒出來調味，加點鹽，加壹點糖，讓金黃的雞蛋和紅紅的西紅柿搭配在壹起，很好吃。我看到它就流口水。
家裏人等不及了，都像饞貓壹樣，口水都要留下來。我笑著對他們說:“吃飯吧！試試我的特長。”爸爸先舉起筷子吃了壹口。壹邊吃，壹邊說:“孩子，妳的雞蛋煎得很順，味道不錯。”大家都試著嘗了嘗，奶奶提了個建議:“我覺得太甜了，下次少放點！””我不好意思地點點頭，因為我沒註意到奶奶不喜歡吃甜食。雖然這次不是所有人都喜歡，但是我的心裏充滿了喜悅。下次我會做得更好，讓家人喜歡。
沒有付出，就沒有收獲。只有付出，才能收獲幸福。
我的特長作文8壹大早，我和奶奶去菜市場買菜。我們先買了新鮮土豆，然後是青椒。賣完菜，我們高高興興地回家了，因為我要準備我的拿手菜——酸辣醬土豆絲。
到家後，我急忙跑到廚房，把剛買的土豆和青椒拿出來，先洗幹凈，然後拿出削皮器把土豆削掉，再切片切絲。雖然說起來容易，但是自己切起來真的不容易。圓土豆壹點都不聽話。他們總是在砧板上打滾，壹不小心就會割破手。這個真的需要技術。接下來，我們將開始烹飪。首先，在油底殼中加入適量的油。油燒熱後，放入蔥、姜、蒜翻炒。然後我們可以把土豆絲和青椒倒入鍋中翻炒。過壹會兒，加入鹽、醋和十三香。看到土豆絲微微透明，說明土豆絲差不多熟了，可以煮了。
煮後的酸辣薯片又香又好吃。這是我的拿手菜——酸辣土豆片，味道真的很好！
我的拿手菜作文9我家每個人都有拿手菜，我的拿手菜是蒜蓉辣椒煎蛋。
今天中午，饕餮的爸爸讓我給他做壹個煎蛋嘗嘗。聽了這話，我立刻做好了準備。我先把蒜和辣椒洗幹凈，然後切辣椒，挖出籽。等大蒜切成小塊，其他食材準備好了，就可以開始燒了。我把油倒進鍋裏，等油熱了冒熱氣的時候，把蛋清和蛋白都倒進去了。當我看到雞蛋成形時，我把它們分成幾塊，放在壹個盤子裏。放好雞蛋後，我把蒜和辣椒放進鍋裏，不停地攪拌，直到香味四溢。等差不多熟了，我把雞蛋放回鍋裏用蒜和辣椒炒壹下，然後出鍋端上桌。爸爸看到了，抓起壹根筷子就溜走了。媽媽很生氣，壹直責怪他沒有等自己。
我深深地吸了壹口氣，落入鼻中的氣味充滿了香味，讓我感到無比的自豪。雖然有點焦，但吃起來還是很好吃的。爸爸吃的比我和媽媽加起來還多，喝了壹點酒。我心想:我壹定要練出另壹門特長讓父母欣賞。
我的特長作文10妳明白我的特長是什麽嗎？哈哈，說實話，我的拿手菜是西紅柿炒雞蛋！
呵呵，不懂。讀者喜歡還是不喜歡西紅柿炒雞蛋？如果妳喜歡，我來教讀者怎麽做西紅柿炒雞蛋。
那天晚上，我系上圍裙，防止食用油濺到我身上，開始做西紅柿炒雞蛋:首先準備四個西紅柿，每個西紅柿切成八塊，同時準備三個雞蛋，把蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃放入碗中，然後攪拌均勻。這時，準備工作就完成了！第二步:鍋燒熱後，在鍋裏放適量的食用油，先炒雞蛋，再炒西紅柿，最後兩者混合壹起炒。註意，炒西紅柿的時候，加壹點鹽和壹點糖。
我把西紅柿炒雞蛋那盤做好之後，交給我媽做其他菜，我爸準備飲料和紅酒。壹切準備就緒後，我們壹家人開始了燭光晚餐。
女士們，先生們，讀者了解如何用西紅柿炒雞蛋。如果妳不明白，請打電話給我們。
我的特長作文11壹大早，我和奶奶去菜市場買菜。我們先買了新鮮土豆，然後是青椒。賣完菜，我們高高興興地回家了，因為我要準備我的拿手菜——酸辣醬土豆絲。
到家後，我急忙跑到廚房，把剛買的土豆和青椒拿出來，先洗幹凈，然後拿出削皮器把土豆削掉，再切片切絲。雖然說起來容易，但是自己切起來真的不容易。圓土豆壹點都不聽話。他們總是在砧板上打滾，壹不小心就會割破手。這個真的需要技術。接下來，我們將開始烹飪。首先，在油底殼中加入適量的油。油燒熱後，放入蔥、姜、蒜翻炒。然後，我們可以將土豆絲和青椒倒入鍋中翻炒。過壹會兒，加入鹽、醋和十三香。看到土豆絲微微透明，說明土豆絲差不多熟了，可以煮了。
煮後的酸辣薯片又香又好吃。這是我的拿手菜——酸辣土豆片，味道真的很好！
我的特長作文12今天，我很想吃“蛋餃”。從名字就知道是什麽了，就是雞蛋做的餃子，是我和奶奶的特產！在我的要求下，奶奶給我買了必要的食材。
首先奶奶幫我把買來的瘦肉剁成肉餡，用鹽、醬油、雞精腌制。然後我拿出兩個雞蛋，敲碎，倒進碗裏，加點鹽攪拌成蛋液。為了把蛋黃攪拌均勻，我用筷子在碗中壹個方向不停攪拌，直到蛋黃和蛋清再也分不開為止。
接下來我拿出壹個大勺子和壹個小勺子，給大勺子加油，用小勺子給大勺子加蛋液。加入的蛋液要用勺子蓋住，不能太多也不能太少，不能太濃也不能太稀。然後把大勺放在煤氣竈上，用小火慢慢煎。雞蛋煮熟後，加入肉餡，用煎好的蛋餅包裹肉餡，這樣“雞蛋餃子”就做好了。
我要開始煮餃子了。奶奶幫我燒開水，加了油和鹽，把晚菜芯和晚菜苗放進去，西紅柿切塊加到湯裏。當水再次沸騰時，我會小心翼翼地加入雞蛋水餃，加入醬油、胡椒粉和少許香油，最後撒上蔥花，壹碗美味的“雞蛋水餃”就做好了。
吃著香噴噴的“雞蛋餃子”，心情無比舒暢，自己的勞動果實最香。
我的特長作文13嗨，同學們，妳們有喜歡的菜嗎？我最喜歡的菜是黃瓜沙拉。今天我跟我媽說:“我又要吃飯了！””媽媽說，“可以，但是妳要做我的小幫手！" "
叮咚，小幫手上線了！首先，我洗黃瓜並削皮。“小心往壹個方向切。”媽媽說。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣會很好吃！第壹次拿刀的時候，我的心差點跳到嗓子眼！“不要害怕！妳做得很好！”我媽媽鼓勵我說。
把黃瓜切好放在盤子裏！調味的工作就交給媽媽吧！畢竟她是我家的大廚。我看著她熟練地拍著蒜和姜，切成塊，然後把手放入適量的糖、醬油和醋，就做好了！忍不住往嘴裏塞了壹塊，嗯！這是我最喜歡的味道。
晚上，爸爸回來吃飯時說:“我的小西瓜終於長大了！我會做飯。”還專門拍了壹張照片發到朋友圈。聽完，心裏像吃了最愛吃的火鍋壹樣暖暖的！被表揚的感覺真好！
我的特長作文14我喜歡的菜很多，比如西紅柿炒雞蛋，芹菜炒豆幹等。但是我最喜歡的菜是酸辣醬土豆絲，總是媽媽做給我吃。今天，我想展示我的技能，看看我的技能。
讓我們開始吧。先做好準備。我先拿出兩個土豆，削掉皮，特別是容易發芽的地方，因為發芽的地方容易中毒，然後把削好的土豆洗幹凈。第二步是切土豆。我先小心翼翼地把土豆切成片，然後再把片切成絲。切土豆絲更難。我要不停地向後移動我的手，壹不小心就會割破手指，所以這壹步是媽媽多壹點幫助。最後我把土豆絲切好，用水洗兩遍，洗掉多余的澱粉，防止炒菜時粘鍋。
火，我先往鍋裏倒油，然後放入花椒和紅辣椒在油鍋裏炒，出味後，把準備好的土豆絲放入油鍋翻炒，待半熟時倒入醋和調料；炒到基本熟了，再加鹽和雞精，再炒幾下，就該出鍋了。壹盤爽口的酸辣土豆絲在我的努力下做好了，香氣彌漫整個廚房。
該吃晚飯了。我興高采烈地把我的拿手菜端上桌，迫不及待地品嘗起來。哇，真好吃！還是自己做飯吃香，終於知道了自己勞動的價值，同時也明白了無論做什麽都要有毅力，堅持到底才能贏。
我的專業作文15我的假期生活很有趣。在這個快樂的假期裏，我和媽媽壹起學會了做飯。我會炒韭菜炒雞蛋，酸辣土豆絲等菜，但我最擅長韭菜炒雞蛋。讓我告訴妳如何做這道菜。
先將韭菜撈起，然後用清水洗凈，取出晾幹，用刀將韭菜切成段，再打開幾個雞蛋放入碗中，加入少許鹽，用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻，準備工作完成。然後打開煤氣竈開關，藍色的火焰很快就把鍋加熱，然後往鍋裏倒點油。油熱後，將雞蛋倒入鍋中翻炒幾下。雞蛋快炒熟時，將韭菜放入鍋中，翻炒幾下，加入少許雞精和香油。這道菜準備好了。我把菜放在盤子裏，看著黃燦燦的雞蛋和青蔥，口水都快留了。
晚餐時，我被食物的香味所吸引，我狼吞虎咽地吃下了我的勞動果實。爸爸說:“這個菜好吃。真的很好吃。”媽媽說:“這個菜好吃。”這讓我受寵若驚，說不出的開心。
我要加油，給爸媽做更多好吃的！