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論茶道之美

如何把壹杯茶放進杯子裏是不同的。茶人說:壹杯是嘗,兩杯是解渴,三杯是粗飲。好茶在我的生活中,我常常會想起蘇東坡的“永遠的好茶如佳人”,我常常會想,茶夠我的生活。文人好茶,琴棋書畫酒茶是古代文人的七大雅事,彼此密不可分。“茶愛花飲,詩如卷。”“煮茶好花,彈琴好知己”。柴米油鹽醬醋茶是打開人們生活大門的七樣東西,茶是必需品。白居易說:“飯後醒來,妳會得到兩杯茶。”。

茶是壹種生活,不同的人可以品出不同含義的茶。是人喝茶的需要,是和尚的禪,是道士品茶的道,是文人的文化。在文人眼裏,茶是壹種神聖的東西,能給人帶來精神上的愉悅。西湖龍井,黃山毛峰,廬山雲霧,洞庭碧螺春,鳳起,山秀,湖裏,茶香,清雅優美的茶名讓人喝前沈醉。暖壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、品茶,這就是茶的樂趣。品茶時,先觀察茶的形狀,聞壹下熱氣中的香味,再細細品味,細細品飲。

註重品茶。壹杯茶壹定要喝三口,第壹口是品茶溫,第二口是品茶香,第三口是喝茶。喝茶的時候,茶湯在嘴裏打轉,感覺口鼻都是香的。毛峰清新爽口,碧螺春清甜,雲香濃郁,龍井濃郁香甜。品茶需要壹面好心的鏡子。在靜謐的夜晚獨自靜坐冥想,從苦澀的茶汁中,妳可以品味到茶外的許多人生意義,心靈會回歸平靜。

品茶需要壹個好的環境,簡單寧靜是重中之重。茶可以單獨喝,也適合喝。古人講究以茶交友,有好茶,有美景,有知己。“寒夜客來茶為酒”,主客雙方都在品茶室裏自得其樂。友誼就像茶,越喝越濃。喝壹杯好茶,聽壹首名曲,讀壹本好書,在平淡中享受生活的樂趣,擁有壹份淡然的心境,這就是品茶的樂趣。教妳如何泡壹杯好綠茶,妳必須掌握好茶的量和水的溫度,才能讓茶的味道更好。茶的量據說是“細茶粗吃,粗茶細吃”。壹般來說,細嫩的茶含茶汁少,沖泡時多放壹些;粗茶含茶汁多,少放。以壹杯水250 ml為基準,壹般可放3~5克茶葉,烏龍茶等精品茶葉要放8克左右。泡茶的水溫取決於水的質量和茶葉的等級。水質好的話,可以燒開泡茶。過度煮沸會損失對人體有益的微量元素,使茶湯失去香味。如果水質不好,需要煮壹段時間沈澱雜質。俗話說:“老茶要泡,嫩茶要泡。”所謂沖泡,就是用剛燒開的水;所謂泡,就是用保溫瓶裏的水。從科學的角度來說,用濕度大的水泡茶會破壞茶葉中的維生素C,但水濕度太低,茶香不容易溢出。為了兩全其美,喝高檔細膩的綠茶,水溫最好在80~90℃。尤其是嫩茶,泡茶時水溫可以低壹些。其他低檔茶可以用100℃的開水沖泡。至於紅茶和花茶,宜用剛燒開的水沖泡,並蓋好杯子,以免放香。

茶與水的比例壹般為3~4克幹茶,配以200~250毫升開水,泡3~4分鐘後慢飲為佳。高檔茶壹次沖泡過多,會影響茶的真味,清靜悠遠;低檔用量太多,苦味重,難以入口。總之,泡茶還是挺有學問的。只有細心的揣摩,反復的實踐,才能享受到茶的清香和甘甜,才能把人的精神帶入壹個夢鄉。

壹杯純香彌漫在周圍的空氣中,似乎有壹種煙熏的感覺。當妳輕輕翻開書桌邊上積滿灰塵的《中國當代文學作品選》,妳只會看到久違的文字如行雲流水,樸實而耐人尋味。

喝壹口茶,放進嘴裏,其實是壹種無憂無慮的感覺。舉起茶杯觀察,那翻滾的茶水不就是命運沈浮的寫照嗎?這塊落下,那塊升起。人生得意壹時,卻不能事事如意。這種驚人的相似讓我想得更遠。對茶的世界觀提高了嗎?帶著這些問題再喝壹口。啊!我發現這不完全是甜的!或許是茶沈浮後的平靜心情吧!這是太陽和水沸騰後它的本色!也是壹種不奢名利,不計得失的生活情懷!

罪人的茶聞起來很清新。閃亮的文字對我有另壹種影響。

美語中的單詞自然很美。有時候妳餓了,妳甚至可以用它們來充饑。效果還是很明顯的!不代表人類從此告別五谷雜糧,也不能單純的想吃密墨做成的文字!它是壹種精神食糧,能給人們帶來純天然的“綠色食品”。只有當我們真正吸收了這些營養,我們才會感到強壯和精力充沛。累的時候,我會回到自己欣賞的作家的作品前細細咀嚼,可以緩解疲勞。喜歡這淡淡的墨香,喜歡字裏行間發生的故事。這不像我做過的人生漫漫征途,希望留下壹縷清香。

賞言品茶道。

我的心還在落葉飄零的樹林裏,就讓我沐浴在茶和書的芬芳裏吧!

我的心是清澈幹凈的,所以我不必假裝。我袒胸露乳,真正做自己。陽光在藍天中舞蹈,指引著我的人生。地球會穿著厚重的衣服主宰我的命運邏輯!茶和書會給我帶來吃不完的食物和草,讓我在漫長的旅途中不會疲憊和孤獨。

壹杯茶喝到壹半,這本書的壹頁就寫完了。

我的思念在漫延,永不停息!

我聽過,見過,喝過茶。

聽茶,聽茶的傳說,聽神秘和深刻,聽茶文化。當妳看茶的時候,妳看到了茶的禮儀和禮貌,妳接觸到了茶和茶文化。而喝茶,就是以茶交友待客,以茶解渴,以茶養心養性。茶已經從壹種文化符號變成了現實生活。茶是實實在在的顏色和氣味,茶是正常的、自然的、恰當的生活和心情。

喜歡壹個人坐著慢慢喝茶,喜歡在茶館的寂靜中慢慢喝,喜歡壹個人品新茶,喜歡壹個人喝茶。有壹杯茶,就有壹份寧靜,在壹個人的寧靜中品味茶,然後因茶品味人生,品味世界人生。

喝茶是壹種享受。心煩的時候,身心疲憊的時候,泡壹杯茶。慢慢看著茶葉在水中展開身體和枝幹,開出美麗的花朵,看著黃色的花瓣染透整杯水。

崔還是朦朦朧朧的把陳給忘了

置身於北方無邊的冰雪中,仿佛沈浸在江南壹片多雨的茶園中,仿佛在風中與山茶花共舞,仿佛聽到了山茶花靜靜的訴說。手捧壹杯茶,在茶香中聽風雨,讀書,畫畫,寫作。壹杯濃茶或淡茶,壹段或長或短的沈默。

中國的茶文化博大精深,從《詩經》中的茶歌、茶謠,到陸羽的《茶經》,文的《采茶錄》,乃至的《大觀茶經》。從山茶花到茶具,從茶經到茶歌,可見茶文化在中國源遠流長。

中國有很多種茶,主要有紅茶、綠茶和花茶。綠茶包括好茶、毛峰、毛尖和龍井。紅茶是由發酵綠茶制成的。名品有四川沱茶、廣東鐵觀音、滇紅、祁門紅茶、普洱茶等。花茶主要是茉莉花茶和菊花茶。

好茶香、有形、有色,另壹個典故是名茶。

茶的五味中,以清香為主,清香、淡香、濃香各有風味。

紅綠花茶各有風味,綠茶清香潤喉,沁人心脾。都說最好的是當年的新茶,蘇東坡有句話:新火試新茶,詩酒乘歲月。綠茶中的碧螺春,是壹種淡淡的美,香氣撲鼻。而烏龍穩重沈穩,勁道十足,回味如老酒般醇厚。黃山毛峰,沖泡後清香如蘭,口感醇厚甘甜;恩施尤魯有清新的香氣;白色的銀針香甜爽口。龍井幽玄清高,虎跑龍井只聞其聲,無福目睹。

紅茶通常比綠茶更濃更苦。其濃茶色為深褐色,滋味綿長渾厚,有另壹種古樸粗獷。磚茶據說是鐵鍋煮的,喝起來暖暖的,很親切,就像是多年的老朋友。

花茶有花香,或者茉莉花或菊花的香味。其味清爽淡雅,似小家碧玉,還能消暑、解毒、清心。

好茶有好的形狀,幹茶葉的形狀比泡在水裏的好。碧螺春白毛外露,卷曲成蝸牛狀,色澤銀綠色,有誘人的翠綠色;黃山的毛峰細而平,微彎,像雀舌;恩施尤魯,嫩芽整齊,色澤翠綠;白色的銀針像細長的銀針,直立著,上下錯開。而在下雨之前,茶有旗有槍,三下,如煙。當妳用透明的玻璃杯盛茶時,妳可以看著茶上下起伏。沖泡後,白雲在杯中翻滾,茶盛在白瓷碗中,可見茶的飄動和舞動。

茶色是另壹個產品:好茶有好色。綠茶的顏色是淡淡的,有些是黃亮的清澈,有些是銀綠色和祖母綠,有些是碧綠如玉。紅茶穩重厚重,妖嬈醇厚。功夫茶喝的是功夫,茶具,還有心情,不是茶。

我第壹次喝紅茶是在壹次旅行的客棧裏。長途旅行後,我打了個盹。雖然我很匆忙,但茶的顏色仿佛是壹個30多歲的女人,又是那樣的從容而深邃。花茶的顏色像花壹樣透明,像花壹樣輕盈,像花蕊壹樣美麗。有茉莉的清香,有菊花的濃烈,如春風掃臉,秋風掃葉。

喝酒可以成仙,喝茶可以開悟。古詩詞中,吟茶是壹個很大的話題。陸遊有“短紙斜作草,清窗細分奶分茶”之說。有“無愁,幾縷茶煙”;老杜有“柴靜有茶,路通邱琳”;杜小山有“寒夜客來茶作酒,竹竈湯沸火紅”之說;朱敦儒有“飄遠,旗亭求酒,蕭寺尋茶”;李清照有句話“酒窖更愛苦茶,夢碎了。”有“豆蔻水煎,不分茶。”有句話叫“當年我中了獎,熏袖出世,茶被活火分。”辛棄疾有“逢春老去如病酒。”只是,茶香小。"

除了中國的茶,日本的茶館更是將茶文化推向了巔峰,精致的器皿,優雅的家具,美女奉茶,是壹種純粹純粹的茶文化表現。英國家庭下午茶的紅茶和黃油面包是社會地位和身份的象征,喝起來有紳士風度。

還有其他種類的野茶,有現代生活快節奏下匆匆忙忙的袋裝茶,有不知精華與糟粕的茶粉。

有些人喝茶是為了解渴,有些人是因為它的香味,有些人是為了打發時間,有些人是為了喝茶。有些茶是用來喝的,有些是用來品鑒的,同樣的茶不同的人喝的也不壹樣。

周作人說,飲茶要在江村,瓦房紙窗下,清泉綠茶,兩三人壹飲,便是半天閑,可抵十年塵夢。紅樓人物妙玉說:壹杯是品,兩杯是解渴的蠢物,三杯是飲牛騾。蘇東坡的日本大師渴茶,敲門問野人是另壹種喝法。而用雪水煎茶,會帶來無聲的雪,擁抱飛花,心醉神迷,更是優雅。還有我向往已久的龍井茶。我在壹個風景宜人,山青水秀的安靜地方聽經典,再來壹杯茶。不知道今天有沒有。

壹杯水,顧名思義,自然是富含優雅的。濃濃淡淡的茶香,常常讓人留戀老山寨,浮塵飄零,歲月流逝,向往三山五嶽,三杯兩香茶。

品茶可以用粗瓷花碗,透明玻璃杯,小碗南泥,小茶壺。那種美感是壹種簡單到骨子裏的驚艷。

酒喝久了可以是歌,茶喝淺了也可以醉。幾葉獅峰龍井,三兩陳年普洱茶,壹壺江南草飛揚時節上市的新茶,浸泡在長城外濃濃淡淡的風雨中,讓人沈醉。

壹杯茶,壹杯茶和壹朵花,美麗的花裏壹定有美麗的靈魂。茶微苦,有南北風雨的浮塵,有四季風霜的味道,有風雨後的從容靜淡。

花瓣在水中輕輕飄動,我能理解她的痛苦,孤獨和溫暖,她無聲的花花落,她從容淡泊的美。她也理解我的不眠之夜,我的沈默,我的陰影。喝壹杯濃茶,讓我想起嶺南的雨季,讓無限春意流過心頭。

時光如流水般流逝,唯有茶依舊黑。隨便開窗就好。這是壹個安靜的秋日,外面吹著暖風。藍天白雲下樹葉沙沙作響,茶香環繞。平靜安逸的生活就像這杯悠閑的熱茶,珍惜就是幸福。人生的閑暇,就是喝茶品茶的時候。壹個浮生,壹個蕭瑟的世界,最適合人到中年行色匆匆之後去品鑒。三餐五谷,人生五味,都在茶裏化為濃淡,濃香淡香。

濃茶淡水,細細斟,品茶,品生活,品人生。濃濃的人生,淡淡的日子,流淌的歲月,都在茶中。

品茶,品心情,品人生,各有千秋,只是有些人沒有慢慢品。有人說,成熟的女人喝咖啡,成熟的男人喝茶。最近峨眉山的竹葉青寫完了,我把它換掉了。但大紅袍和大紅袍也需要慢慢細細品味,才能品味出它與竹葉青不同的含義。茶香在山谷間飄蕩,雲淡風清。這種感覺太美了。淡而不澀,香而不撲鼻,慢慢飄。...

咖啡和茶總能把人帶入兩種完全不同的境界,想象他們是那種不透明的棕色和那種淡淡的煙霧中最孤獨的人。所以咖啡的苦是苦的最底層。茶則象征著壹種意義。喝茶需要耐心和極大的克制才能慢慢品出來。

不是每個人都能品出茶的意義,即使是壹級好茶放在壹個不懂品的人面前,也感受不到茶的清香。茶越喝越淡。和很多感情壹樣,時間久了會變淡。茶越喝越淡。但是,我們用來泡茶水的茶壺裏茶的香味會越來越濃...所以當壹切都淡去的時候,留在我們心裏的烙印會越來越深...很多事情都是不可磨滅的記憶。茶如人生。隨著時間的流逝,我們變老了。就像我們眼睛周圍的皺紋壹樣,太陽穴都結霜了。

懂得記憶是智者,善於遺忘是大智者,“物以稀為貴”是人生大智慧。世間萬物皆相關,有陰有陽。

感覺淡茶的味道更耐人尋味。沒有什麽是不能改變的,但它會隨著時間的推移而改變。世間萬物都是相輔相成的,這是壹個矛盾,也是壹種哲學。所以,即使生活中曾經有過難以忍受的痛苦和煎熬,也不會壹文不值。至少可以讓我們收獲壹個教訓,讓我們的意誌更加堅定,讓我們的思想和人格更加成熟。我常常被那透明的淡綠色或暗黃色,還有那卷卷的葉子所感動。

要喝就要喝淡茶,味道必須極淡,像從遠方山泉吹來的微風壹樣在身邊吹。有時候,就好像有人在身後不遠處點燃了壹束來自遙遠國度的冷香,其中夾雜著幾分宗教的平和與寧靜之美。所以靈魂是壹片從未有過的澄明,仿佛變成了唐宋的詩句,有滋有味,意蘊無窮。這個時候,品壹杯香茶,就像品壹種甜蜜的生活。

綠茶是壹杯酒,飛茶香也淡雅。走過喧囂,突然發現,平淡才是最真實最美好的!!

品茶生活

我這輩子從來不抽煙不喝酒,唯壹的愛好就是喝茶。只要有空,我喜歡用玻璃杯泡壹杯綠茶。然後坐在壹旁,看著杯中茶水的沈浮,放松疲憊的身心。

用玻璃杯泡茶有壹種特殊的味道。通過常穎的透明杯,妳可以享受更多的喝茶樂趣。尤其是下班後,壹個人在壹個房間裏,泡壹杯綠茶,靜靜的看著面前杯子裏的變化,妳會發現無窮無盡。看著蒸騰,就像清明時節的煙雨霧。透過如煙如霧般升騰的水汽,人會不自覺地陷入壹種無盡的遐想,壹種禪意的意境,眼前仿佛會出現壹幅潑墨山水畫,“江南梅花熟時,夜船吹笛雨來,入語帖橋。”

那杯裏的茶更是變幻莫測,朵朵蓓蕾,緩緩舒展。或宛如麻雀的舌頭,或旗幟(嫩葉)與槍(芽尖)交錯,搖曳起伏,栩栩如生。仔細觀察,那片綠芽居然會看到細細的發絲,像壹個生機勃勃的春天。舉杯品茶,清香醇厚,舌尖感覺茶韻苦澀,回味中略帶甜味。

喝了很久的茶,看了很久,慢慢的感悟了很多。人生如茶,茶如人生。

壹片茶葉看起來那麽小,那麽精致,那麽微不足道,卻又是那麽細微。當它被放入杯中,壹旦與水混合,它就會釋放壹切,毫無保留地貢獻出它所有的精華,完成它所有的價值。

雖然沒有茶就沒有香醇可口的香茶,但此時此刻,人們欣賞的、關註的、品味的,不再是那壹片片茶葉,而是這壹杯杯的水。

這壹切不像壹個人的生活嗎?在這個世界上,每個人都像壹片茶葉,每個人都應該貢獻自己的生命,從生到死,走完自己的人生歷程。

在這個過程中,社會不會刻意去關註每壹個人,就像喝茶時很少有人會在意杯子裏的每壹片茶壹樣。茶不會因為溶在清水裏無人問津而無可奈何,所以只會在人間留香;我們每個人都不必因為融入集體而不被關註而沮喪,因為我們成就了別人,幫助了社會,貢獻了自己,耕耘了人生。茶樹年年發芽,生命之樹常青。

換句話說,茶的價值在於溶於水成為茶。好茶,無論是習字湖邊的龍井,太湖洞庭山上的碧螺春,武夷山絕壁上的大紅袍,還是福建安溪市的鐵觀音,如果不溶於水,不被人品、嘗、喝,茶又有什麽用呢?作為壹個人,無論他的知識和能力有多高,如果他對社會沒有貢獻,又能怎麽樣呢?人生苦短,不像壹杯茶。妳不必追求所謂的永恒。死前不必追求名利富貴。如果為此付出壹生,豈不是本末倒置?

古人雲:“以有限的眼界去追求,幾乎是不可能的。”在我看來,品茶最貼切的感覺就是壹杯綠茶中的淡淡滋味。品嘗是最甜最持久的。太多了就沒意思,俗話說:太多了就來不及了。如果妳貧窮而快樂,妳會因為嘗到了所有的甜頭而無所適從。妳就像壹個貪吃美食的人,沒有任何食欲。世間禍福來來往往,紅塵滾滾。只有淡泊,才能寧靜,才能擁有生命中最深刻、最細致、最獨特、最有價值的味道。這壹切都類似於品茶。茶,只有苦,才能提神。

唐代劉震德曾總結茶有十德:以茶散郁;以茶驅眠氣;用茶滋養生命;用茶祛邪;李仁用茶;以茶示敬;用茶品嘗;用茶滋養身體;茶可行;茶可以滋養壹個人的野心。所以茶在中國不僅僅是壹種飲料,它代表了壹種文化,壹種價值取向,表達了對情感和人生的態度,有著更深層次的精神境界。壹個人有品茶的品位,自然會熱愛生活,熱愛情感,熱愛生活。熱愛生活的人,人格上壹定是完整的。

正如茶聖陸羽在《茶經》中所說,懂茶的人壹定是“節儉的人”。

茶的強烈和澀味

《西遊記》中齊天大聖和武莊觀大仙發怒,使人參果樹枯萎。我們請觀音大師施展魔法,讓人參果樹起死回生。每個人都很開心,和喝茶的經歷很相似。青青茶,素手采摘,巧手炒,成品烘熏;每壹片茶葉,都是獨立的,有成千上萬個千千茶細胞擠在載體裏,而不流動,就像壹位紳士;雖然不像采摘前披著綠綠的,但是因為幹燥,比較硬,所以過了很久。壹旦沏好了,死茶就會沈湎於翻滾的熱水中,在壺燈裏輕輕舒展。鹹魚翻身,必有人愛。

采茶、泡茶、泡茶可以說是無心插柳,茶可以讓人心情愉悅,但也需要人工調節。畢竟這種茶只有通過燒和囤才能褪去本來的顏色,再用熱水沖泡才能贏得最後的口碑。就像人的命運,是不壹樣的。幾經沈浮,才算完整。“微笑,快樂。”我懷念金玉,甜橙,無人問津。賽季結束後,我被打敗是必然的。我的才華沒有得到滿足。唉,誰在陪誰哀?香草灰燼荒原,壹個美女壹生的鏡子,壹生的青春,已落入千古塵埃,蒼天已將它列為稻草狗,為何不哀其傷?明媚的春花也暴露在清冷的月光下。花開的時候擁擠不堪,雕零的時候孤獨寂寞。壹個興盛,壹個衰落,可見世態炎涼。難怪東圃的采菊人不喜歡徒弟的德行。紅塵間的芬芳,有它繁華或自戀的味道。生命的生長在於節氣,但需要包羅萬象。刻意的真諦在於自然,隨大流,真實,長久,可以算是柳下惠的賞花。

綠茶的葉子,不在人間飄逸,不在人間繁華,卻在疲憊中滋潤,厚重而輕盈,默默的經受火熱的考驗,被滾燙的水洗禮,只為回歸本來的模樣,然後散發出壹股清香。

在青山和海灣的包圍下,品茶是古代情調的縮影。倒茶時,人壹下子對應到了高山流水。人是巍峨的山,壺嘴是探頭的崖,燈是池水,茶是傾瀉心曲的斷斷續續的瀑布。然後,水壺舉起,靜中有動,眼裏,心弦在響。即使沒有幹果,光是文字也是不錯的茶點;壹個人喝酒也是其樂無窮,堪比壹個人撐坤,壹個人拔山清海,在自由的世界裏自由自在的放松。老子和莊子如果生在斯裏蘭卡,應該什麽都不做;茶具的操作恰到好處,井然有序,不溫不火,琳瑯滿目。我怕男人遠離廚房,不參政也是素食王。只有女人不喜歡這樣的男人。如果男人裝清高,找樂子,就應該糾正。穿上圍裙,真正的男人可以去大廳的廚房。

茶香澀澀,世人皆知。城市和農村聰明普通,都是壹個味道。如果妳能心無旁騖地喝茶,妳就可以僅僅通過嘶嘶聲和吞咽來化解世界的多樣性或冷漠。手上的溫暖,連著無盡的情懷,融化成溫熱的茶水。漫長的時間和漫長的時間都藏在妳的胸膛裏,而妳感覺不到的點,才是妳沒有到達的終點,短暫的存在,才是瞬間的永恒。山山水水永遠安居樂業。茶不同於酒,是喝,茶是信任,酒是扯淡。相見宜飲茶,即使分離,也是悲而不傷,因為明,怨而不驕,因為善良;茶不同於水,不忘其根。滋潤心田,滌蕩郁結,人情味十足,濃茶淡而飽心。簡直就是前人的序言和今天作品的延續的傑作。那茶,飽含著滄桑和青春的回憶,歷歷在目,如夢似幻,不可觸摸,縈繞在飄渺的清香中,飄逸在莫名的意境中,久久不散...

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