爺爺死得早，懂事的時候，按照大人們的說法，死的時候連孩子都沒出生——連自己的父親都沒見過，更別說我這個曾孫了。雖然爺爺做這個阜寧大餅的手藝並不是直接來自爺爺，但是在家鄉做阜寧大餅並不難，更何況當時我們鄭家還有很多優秀的阜寧大餅，加上爺爺自己的思考和研究，很容易上手。沒想到爺爺摸索了差不多半個世紀，做了壹輩子。
我是吃福寧爺爺蛋糕長大的。聽說剛出生的時候哭的很厲害。那時候我們家沒有牛奶。但是我有壹個做福寧餅的爺爺。於是爺爺就用它把福寧大餅餵進我的小嘴裏，我就安靜了。看著孫子，爺爺開心的笑了。。就這樣，從此這家農家樂有了吃富寧大餅的小嘴。從我的舌頭開始懂得分辨和品嘗各種味道的那天起，我就記下了我爺爺做的福寧大餅的味道——就壹個字，甜糯。每天早上起床後，我就在爺爺旁邊端著壹個小碗，等著福寧大餅“出格”。爺爺總是瞇著眼睛，興高采烈地看著貪吃的孫子。就這樣，爺爺的白胡子白頭發，還有晶瑩剔透的福寧餅，成了我童年最純凈的天空。
吃著福寧糕長大，不知道福寧糕的制作“程序”。但我對我爺爺在阜寧大學的謹慎認真的努力記憶深刻。從磨米到米粉，再到蒸餅，每壹步都要小心翼翼。爺爺從不允許我遊手好閑。當時心裏壹直在嘀咕:是因為福寧餅拿在手上容易碎嗎？帶著這個疑問，我曾無數次偷偷“企圖”把福寧大蛋糕抱在小手上，但每次剛碰到，捧在手裏，大蛋糕就把我燙傷在地。為此我毀了好多福寧餅，當然還被爺爺罵了壹頓。爺爺罵完之後，壹手抽著煙袋，壹手握著我的小手。當他吐出壹個煙圈時，他喃喃地說，林子，妳的手不是用來做阜寧大餅的，不是。“也許爺爺是對的。不然他憑什麽和福寧大餅有壹手好牌？熱氣騰騰的烤架在爺爺手裏是那麽容易。我曾經偷偷拿自己的小手和爺爺的大手比較。我壹直很奇怪，為什麽爺爺的手心長滿了又硬又刺的老繭，我拿福寧大蛋糕不怕燙，而我的小手卻拿不起福寧大蛋糕。這是我小時候壹直困惑的問題。今天我才知道爺爺不會說，他也無法告訴我“做大蛋糕要像做人壹樣壹絲不茍”這樣深刻的道理。這樣的話不屬於我在阜寧有大餅的爺爺。爺爺只是壹個農民。在他眼裏，做大蛋糕可能只相當於幹農活。爺爺傳給我的，只有做福寧大蛋糕時的那份謹慎和認真的能量——像那種甜糯的大蛋糕，我永遠也忘不了。
父親離開家鄉，來到上海這樣的大都市，我在那裏學習成長。好多年沒吃過阜寧大餅了。今天在大城市的市場上看到了熟悉的阜寧大餅。看著老鄉給機器切的大餅加了很多蜜餞輔料。雖然有點奇怪，但是買了壹包剛切好的福寧大餅，嘴裏卻找不到爺爺做福寧大餅的味道。是因為口味變了還是我挑剔？我拿回家給爸爸和兄弟姐妹嘗，他們都說味道好，吃的也好吃。但是為什麽我沒有感覺到呢？難道是福寧蛋糕變質了？當然不是。父親嘗了壹下，說:我爺爺做的大蛋糕，在我老家很好吃。這時候我終於明白了，爺爺做的阜寧大餅有壹種味道，是很特別的味道，叫家鄉的味道。這種味道包含著對家鄉的熱愛，對家鄉的懷念，對親人的向往。福寧大蛋糕傳遞出壹種難以割舍的感覺。是故鄉的感覺，這種感覺就是親情。
2.關於阜寧大餅的作文(500字左右)我家鄉的特產——阜寧大餅
亭湖小學6 (4)班滕蓉蓉
每次聽到這首老歌，我都會想起我的家鄉——鹽城。這裏雖然沒有連綿起伏的山脈和梯田，但卻擁有令人羨慕的東部最大的濕地，它像壹顆璀璨的明珠吸引著世界的目光。還有那種獨特的小吃。接下來，讓我向妳展示我的家鄉的無限魅力！
我市的小吃壹定會讓妳垂涎三尺:阜寧大餅、濱海香腸、五百醉螺、龍崗梨，等等。壹定會讓大家難忘！其中，最有特色的是阜寧大餅。
福寧餅，又名“玉帶餅”，相傳乾隆時嘗制，由玉寇命名為“貢餅”。福寧糕的做法很復雜:首先選用優質糯米、純糖、精煉油、高級蜜餞，按比例加工而成。先將壹等凈糯米用溫水浸泡壹天壹夜，然後撈起，放入熱鍋中煸炒，過篩使其酥白，再碾成細粉；然後和洗凈的蔬菜或者飽和的蠶豆放在壹起，壹天壹夜的攪拌均勻，使米線均勻浸泡，幹濕分明。過篩兩次，然後與攪拌成糊狀的白糖溶液、芝麻油、花生油等混合。將蜜餞青梅、紅綠絲、桂花、青果等制成的果核放在中間。，制成長方形蛋糕坯，溫水加熱燜制，籠中燜制壹夜，然後切成薄片包裝。
福寧糕具有色白、薄片、濕潤、松軟、實惠、開放的特點。味道香甜，營養豐富。由於它從選料到制作的獨特技藝，加上味道鮮美，每年冬季人們都爭相購買。春節期間，家家戶戶都要互相拜訪，主人拿出第壹道菜招待，就是大蛋糕。為了在新的壹年裏得到“吉祥如意，步步高升”的寓意。它的品種有二十多種口味。阜寧大餅最大的特點是“薄如紙，軟如棉，白如雪，甜如蜜”。
聽了我的介紹，妳是不是垂涎三尺？趕緊試試吧！
3.福寧大餅作文700字左右。每次聽到這首老歌，我都會想起我的家鄉——鹽城。雖然沒有連綿起伏的山脈和梯田，但她有著令人羨慕的東部最大的濕地。她像壹顆璀璨的明珠，吸引著世人的目光，還有風味獨特的小吃。讓我向妳展示我家鄉的無窮魅力。
我市的小吃壹定會讓妳垂涎三尺:阜寧大餅、濱海香腸、五百醉螺、龍崗梨，等等。壹定會讓妳回味無窮！其中，最有特色的是阜寧大餅。
福寧餅，又名“玉帶餅”，相傳乾隆嘗過，被皇室命名為“貢品餅”。福寧糕的做法很復雜:首先選用優質糯米、純糖、精煉油、高級蜜餞，按比例加工而成。先將壹等凈糯米用溫水浸泡壹天壹夜，撈起，放入火鍋中翻炒，過篩，使之酥脆。然後與洗凈的青菜或飽和的蠶豆放在壹起，晝夜攪拌，使米線在水中浸泡均勻，幹濕條件適宜。篩選兩次後，用攪拌成糊狀的白糖溶液、適量的香油、花生油等來回混合。，並放入蜜餞青梅、紅綠絲、桂花、青果等制成的果核。中間做成長方形的餅坯，用溫水加熱燉。
4.阜寧大餅作文怎麽寫:阜寧大餅阜寧大餅歷史悠久，遠近聞名。
傳說乾隆皇帝下江南，途經阜寧縣，縣令呈上大餅。乾隆皇帝品嘗後贊不絕口，並根據其白帶色命名為玉帶餅。
從此，富寧大餅成為朝廷貢品，聲名鵲起。福寧糕的特點是白、薄、軟、甜、香。
這蛋糕潔白如玉，薄如紙，軟如棉，甜如蜜，滑如果凍。入口松軟融化，淡淡的米香和油香縈繞在舌尖，回味無窮。
在蛋糕片的中間，嵌著各種芯。鮮艷的花芯，包括紅色的杜鵑花、綠色的牡丹和黃菊花，五彩繽紛，令人眼花繚亂。
優雅的景觀內核，連綿起伏的山巒，平靜的湖水，茂盛的植被構成了和諧的景觀。有芝麻油、水果、休閑、禮品等60多個品種的大餅，以適應不同人群的消費口味。
暢銷全國，長城內外。是純天然原料制成的綠色食品。歡迎品嘗。
5.阜寧大餅作文怎麽寫:阜寧大餅阜寧大餅歷史悠久，遠近聞名。
傳說乾隆皇帝下江南，途經阜寧縣，縣令呈上大餅。乾隆皇帝品嘗後贊不絕口，並根據其白帶色命名為玉帶餅。
從此，富寧大餅成為朝廷貢品，聲名鵲起。福寧糕的特點是白、薄、軟、甜、香。
這蛋糕潔白如玉，薄如紙，軟如棉，甜如蜜，滑如果凍。入口松軟融化，淡淡的米香和油香縈繞在舌尖，回味無窮。
在蛋糕片的中間，嵌著各種芯。鮮艷的花芯，包括紅色的杜鵑花、綠色的牡丹和黃菊花，五彩繽紛，令人眼花繚亂。
優雅的景觀內核，連綿起伏的山巒，平靜的湖水，茂盛的植被構成了和諧的景觀。有芝麻油、水果、休閑、禮品等60多個品種的大餅，以適應不同人群的消費口味。
暢銷全國，長城內外。是純天然原料制成的綠色食品。歡迎品嘗。
6.關於阜寧大餅的200字說明我的家鄉是九江。雖然沒有美國紐約的繁華，沒有上海港口威尼斯的絢爛多彩，沒有日本東京的古樸典雅，但是我愛它，因為我愛這片土地，愛這些勤勞樸實，勇於創新探索的人們。
眾所周知，九江有壹個美麗的甘棠湖，這是我們的母親湖。那些年，我們的母親並不漂亮，她看起來那麽憔悴蒼白，那麽擔憂無助！泥巴渾水，魚蝦不想把它當成自己可愛的家，就連生命力頑強的野花野草也不想在她的懷裏生根發芽。我媽面對這種情況流下了眼淚，她悲傷地向我們傾訴和呼喊。那個聲音曾經在我們的耳邊和心中久久回蕩。
今天的甘棠湖，清澈的湖水在陽光的照射下是那麽的碧綠透明！微微的漣漪閃耀著點點金光，像壹塊鑲嵌了許多金塊的玉石，閃爍著，讓妳覺得她是那麽的柔軟可愛。在湖堤上，梧桐和柳樹像英勇的戰士壹樣挺立著，守護著它們出生的土地和我們的母親湖。
只聽見“啪——”壹條魚躍出水面又鉆了回來，給這如畫的風景增添了壹絲生機。每當夜幕降臨，湖壩燈火通明，像星星落在人間。
這壹刻，我的內心澎湃，我仿佛看到了媽媽幸福的臉龐，看到了媽媽深情的眼神，看到了媽媽無比激動和興奮的心！“孩子，謝謝妳。妳們用勤勞的雙手和汗水改變了我的生活，也改變了更多人的生活。”是的，媽媽，妳是對的。我們的生活現在越來越好了。電腦和電話已經進入家庭。每個家庭都有有線電視、電話購物、網絡購物、家庭醫療、壹卡通、單向通信、電子商務等諸多名詞。坐在家裏，我們可以環遊世界。通過互聯網，我們可以看到“埃及的金字塔、法國的埃菲爾鐵塔、日本的富士山和莫斯科紅場的列寧陵墓。”
短短幾分鐘，我又變成了壹個無憂無慮的小旅行家，好浪漫好舒服！朋友，妳能說我的家鄉不美嗎？面對這種情況，我充滿信心。我壹定要好好學習，掌握真本事，把我的家鄉建設成祖國960萬平方公裏上的壹顆明珠，讓世界各地的遊客來參觀。
7.鹽城特產要寫壹篇作文，簡單介紹壹下鹽城阜寧大餅的制作過程。選材:1，上等糯米，無雜質；2、純糖；3.芝麻油和花生油；4、芯料，青梅、黃丁子、桂花、金橘餅、紅綠絲等。；白芝麻5顆。
磨粉:將碎米從糯米中篩出後，用熱水洗凈，清水洗凈，幹燥至潮濕時磨成粉末。最好的粉末像香灰壹樣細膩均勻。印粉:以前用大白菜莖(白菜葉去掉)或豆芽印少量粉。現在大量印粉是為了泡肥蠶豆。所謂印粉，就是把肥蠶豆和糯米混合在壹起，讓粉均勻吸濕。打印時間越長越好，壹般在15-20天。
印完粉，放鍋裏炸。制作毛坯:毛坯有兩種，壹種是糖糕、米粉、白糖的重量是壹比壹；第二種是糖糕，比例是1350克米粉對1650克糖。
面粉與糖混合後，將1kg雞蛋(去黃用白)、2kg麻油或2kg花生油與適量熟油每20kg混合，用木錘打勻後研磨至熟，用手搓至少3-4次，放入“餅燙”中，放入燒開的鍋內燜熟，再放入籠中蒸熟，用上品小麥粉滾成面團。做蛋糕:做坯的時候把芯放進去。
餅芯有很多種，壹種叫方芯，是用青梅、黃丁、桂花、金桔餅、香油等搗成水晶面。，並在燙手時把它放在蛋糕坯下面，形成壹個正方形；壹種叫眉芯，是用壹個大餅頭、青梅、紅綠絲等做成的。成月牙形，再切成片，有人物、動手、花鳥等核心圖案。本產品的主要特點是:酥、甜、香、軟。吃在嘴裏脆脆的，香香甜甜的，摸在手上軟軟的。可以像“火紙芒”壹樣卷起來立即點燃，有韌性，可以敲鼓。
保質期長，即使在夏天也不容易發黴變質。