蘇州人在除夕夜的飯菜裏放熟菱角，吃的時候挖出來，叫做“挖元寶”。走親訪友時，要在茶裏放兩顆青橄欖，稱為“元寶茶”。恭喜發財。
新年第壹天早上，武進人在中堂掛上祖先的遺像，獻上茶果和年糕，全家輪流拜年，稱為“拜神蔭”。不讓他們從家裏掃地，怕掃出“財富”和“如意算盤”，只能從外往裏掃。
江寧人有春節“敲神鼓”的習俗。旗開得勝，鑼鼓隊到處擊鼓助興。第三年初三，打夜鼓，第七年初七，十三至十五，打赤膊鼓。氣氛很熱烈。
南通人有在家中或堂前種植芝麻桿、冬青、柏枝的習俗，寓意生命日日盛開，四季常青。
淮陰人也有初六給孩子“烤頭風”的習俗。晚上，我帶著孩子去田裏點燃火把驅趕疾病。壹邊烤，壹邊唱:“烤我的頭，醒醒，烤我的腳，糾正我的腳步，烤我的肚子不拉肚子，烤我全身。這種病是永遠看不到的。”
農歷八月初八，無錫漁民有乘船去西山拜王宇廟，祈求水神保佑，祭祀佛祖的習慣，稱為“上？”王宇廟拆除後，這種習俗逐漸變得淡漠了。
春節期間，江蘇的舊俗中仍有許多禁忌，如大年初壹不要動剪刀，以免互相爭執；不要動菜刀，以免被打死；不吃粥，怕下雨出門；不掃地，怕掃走財富之類的。隨著科學知識的普及，許多不科學的習俗逐漸被人遺忘；健康有益的娛樂和休閑活動繼續進行。
從除夕到大年初壹
春運踩著65438年2月24日零點的鐘聲，走進桂林城鄉。這壹天是桂林人的“除夕”，即“過年”。在元旦，人們殺狗和鴨子來慶祝春節。這壹天的鞭炮聲，帶著人們送竈神“上帝說好話”的心願，劈劈啪啪傳到了高煜那裏。人們認為竈神是壹家之主，掌管著壹家人的善惡，好與壞，好與壞，所以每年都要把竈神送上天向玉帝交代，以此來拯救全家免於災難。祭竈儀式多由家中長輩完成。他們把糖果放在廚房的爐子上，向竈神獻祭，祈禱竈神“在天上說好話，給人間帶來好運”。用糖果祭祀竈神的目的是讓糖果“粘”在竈神的嘴上，讓他的甜嘴說好話。除夕夜幕降臨後，會燃放鞭炮迎接竈神。這是桂林“過年”的古老習俗。現在，即使是放鞭炮也只是壹種古老習俗的殘余儀式。
臘月二十四到三十，人們忙著置辦年貨，打掃房屋內外，幹幹凈凈地迎接新年。傳統的節日食品種類繁多，蘊含著美好的祝願:臘月二十九蒸年糕，香甜、成功、肉香、制作精良。吃了年糕(高)之後，新的壹年生活工作都蒸蒸日上，步步高升。
除夕夜的年夜飯，人們喜歡壹家人團聚，菜裏壹定要有“圓”和“喜”，表示團圓和喜悅。這壹夜，人去樓空，都呆在家裏。守歲時要在火盆裏燒炭火，象征生活富足。零點壹到，老少都喜氣洋洋，用鞭炮聲迎接新年。這種快樂的聲音此起彼伏，直到現在還是深夜，人還醒著，火還亮著。即使他們想休息壹會兒，他們仍然不會忘記依偎在火盆裏生火，離開火堆，明天早上點燃壹堆好火。過年的火就像人的生命。這是新的壹年財富和繁榮的好兆頭。人們對火的感情如此之深，或許是因為火給人類帶來了文明和溫暖。愛火就像愛自己的生命，尤其是在新的壹年裏。
夕陽西下，星辰運行，回首往事，歷史給我們留下了太多的思考和神秘的念頭，這個“舊風俗”就是其中之壹。例如，春節的習俗已經成為中國最大的傳統民間節日。人們更重視古都的春節，從而形成了壹套完整的春節習俗。農歷正月初壹是春節，俗稱“過年”。春節起源於殷商始末的祭祀神靈和祖先的活動。古代的春節被稱為“元月節”和“元旦”。辛亥革命後，正月初壹正式命名為春節。
就北京而言，從臘月初八開始，家家戶戶都要泡臘八醋(大蒜)，開始有了“年味”。民謠裏說:“老太太，別難過。臘八過後就是新年了。臘八粥，多少天？李李啦啦二十三……”，臘月二十三也叫“小年”。有壹首歌謠說:“蜜瓜祭竈。過年了，女生要花，男生要槍……”。從這壹天起，北京人更忙了，祭竈、掃地、蒸饅頭、置辦年貨、貼“福”字、貼年畫、剪窗花、貼對聯。貼著門，貼著錢，壹直忙到大年三十，開始過年。
北京人總是在門口、衣櫃、水缸裏倒貼“福”，表示福到了。貼春聯也有很多講究。壹般家裏貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”。皇宮和王公府都用白底紅邊的宣紙裝飾；守護體制的人(失去父母的人)要用藍紙；寺廟用黃紙。春聯最早始於五代的後蜀。據說，蜀王子在這座宮殿的門上寫道:“天垂，地接長春。”八字，這是中國最早的春聯。北京人在內院貼“擡頭見幸福”，屋外貼“出門見幸福”，院內貼“光榮歸全院”。
以前老北京的人大多提供神龕或神像，到了年三十，最重要的是放九大供品；悠唐的蜜糖供應，唐成的套糕和花糕都是新鮮的，唐成的水果，唐成的幹果和花糕都是八塊大小，年糕和米飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或油炸食品)。家境不好的也要供奉三五個供品。北京人過年講吃喝玩樂。這些供品其實是給人的。
北京人的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的，也是壹年中最豐盛的壹頓年夜飯。在除夕夜，我們應該壹起供應肉和蔬菜。有冷葷，有大件，有清菜。冷鮮肉包括冷燉豬、羊肉、冷燉雞鴨。大項有:紅燒肉、紅燒肉、米粉肉、紅白丸子、四喜丸子。清口菜壹般是豆腐、青菜、羅氏、腌制佛手等。主食多為素食睡眠。
北京人在除夕和正月初壹吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。餃子總是包成壹錠，糖、銅錢、花生、棗、栗子等等都放在餃子裏。如果吃了糖，說明以後的生活是甜的；吃銅錢就是有錢花；吃花生就是長壽，因為花生又叫長壽果，吃棗和栗子就是早結果...
北京的春節習俗真有趣！
望采納。