蓮霧原產於馬來半島，現已在臺灣省和廣東引種栽培，是壹種珍稀特有的水果，極具開發潛力。
荷花是常綠喬木，成年樹高3米。華南3-4月開花1次，果實5-6月成熟，7月下旬開花2次，8-9月成熟，65438+2月仍開花結果。壹般果實重70-80克。在臺灣省省，蓮藕的栽培多在生產期進行調控，每年開花結果4-6次，平均畝產5000公斤。
蓮霧壹年四季常綠，也是家庭綠化樹。該樹體態優美，花期長，花朵芳香，花形優美。結果期長，果實眾多，果形美觀，果實鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿狀，略帶蘋果香氣，味甜，清涼，品種有乳白色、青綠色、粉紅色、深紅色等。蓮霧味甘，性平。它含有蛋白質、膳食纖維、糖、維生素B、維生素C等。它有壹種特殊的香味，是天然的退燒藥。因為含有大量的水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
小孩消化不良時，吃蓮子加鹽有幫助，大人吃也有好處，有生津止渴的作用。
選購:選購蓮花噴霧時，除了註意顏色外，還可以從外觀上鑒別其成熟度。蓮花噴底越大越成熟。粉色品種，果實大、飽滿、直，果色深紅，而紅黑相間的黑珍珠最甜，其次是暗清紅色。
清潔:蓮霧底部比較容易藏臟東西。用水沖壹下，泡點鹽水更好吃。吃的時候可以把水果底部的肚臍切掉。
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