河蚌，又名河歪、河蛤。形狀為卵形或橢圓形；外殼薄而易碎；貽貝富含蛋白質、脂肪、維生素等。，對人體有保健作用。中醫認為，貽貝味甘鹹，性寒，入肝腎經，具有清熱解毒、養陰明目、寧心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消食的功效。
貽貝的食物主要是單細胞藻類、原生動物和有機碎屑，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼、綠藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘形矽藻、枝孢菌、甲殼動物碎屑和植物葉片。