說到腸粉，首先要介紹壹下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐子像個小鐵皮樓。它有五層，可以同時蒸五個腸粉。每層都有壹個把手。做壹個腸粉，先用刷子把油刷在鐵板上，這樣米漿就不會粘在鐵板上。油鍋鐵板蒸熟後，倒入米糊，左右搖晃，使米糊均勻地覆蓋在鐵板上，然後放在爐子裏蒸，直到米糊凝固成粉條。然後把肉、雞蛋、生菜、鮮蝦、豆芽倒在粉條上，壹起蒸熟。最後加入鹵汁和蘿蔔幹，做壹份美味的腸粉。
咬壹口，好香！細細的粉條裹著餡兒，吃起來軟軟的，香香的。真的很爽！外地的朋友有機會來嘗壹嘗，壹定會讓妳贊不絕口！