不可否認，這部紀錄片在“勾人吃蟲”方面做得非常好。網友大呼“看不下去了”。沒有看《舌尖上的中國》，我不知道中國有這麽多聞所未聞的美食:炒乳扇、炒芝麻、魚頭餅、烏魚子、黃花魚。還有那些聽著就流口水的菜:肉汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒臘...看完這部片子，大家都止不住流口水！《舌尖上的中國》講的是中國美食，包羅萬象。看完這部電影，壹定會讓妳垂涎三尺。都說民以食為天，想減肥的朋友看之前要三思！我呢，反正也沒憋著~ ~
然而《舌尖上的中國》更感人。看著挖出來的冬筍，掛起來的火腿腸，閃閃發光的魚網，露出的冒著白花花熱氣的饅頭，砸在案板上的脆脆的拉面，挖藕人吃著自己親手挖出來的藕的淳樸笑容，讓人激動得想哭。多可愛的瓷器啊！
那是壹個我記憶猶新的片段。從每年農歷十壹月初開始，老黃每三天就要拉著家裏做的700個包子，騎壹個半小時的三輪車到縣城裏去賣。在壹年中最冷的兩個月裏，老黃燦賣出15000個黃饅頭。老黃賣的黃饅頭是小米粉做的饅頭。是陜北人冬天最愛吃的主食。研磨、揉捏、發酵...每壹個過程都讓人感到溫暖。當老黃趕著毛驢去磨谷子的時候，當清晨的第壹縷陽光照在他那載著700個黃饅頭的車上的時候，當老黃在路上拼命蹬車的時候，當有人買老黃的黃饅頭的時候，當老黃自豪地說自己的黃饅頭最好吃的時候，當老黃賣黃饅頭的時候，那笑容對於生活在快節奏生活和繁華浮躁的城市裏的我們來說，是久違的真誠的笑容。片段中透露出的人文關懷和溫情令人回味無窮...
《舌尖上的中國》呈現的不僅僅是美食，還有中國的美食生態，由具體的人物故事串聯而成。其中有制作技藝，有辛勤的勞動，有互相關心的真摯感情，有端上餐桌的美味，有食物的演變過程。有方桌方寸廚房，有祖國遼闊山河...《舌尖上的中國》的意義已經超越了美食紀錄片。
這是鹽的味道，風的味道，山的味道，雲的味道...這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道~ ~這些味道，在漫長的時間裏，夾雜著故鄉、鄉民、淳樸、節儉、堅韌等等的情懷和信仰，只到舌尖下，又湧上心頭！