當人們有了疾病卻不知道如何用藥物治療時，炎帝就開始種植植物，觀察它們的寒、溫、平、熱特性，區分它們的君、臣、佐、使的處方原則。有壹次，他壹天遇到70多種毒藥，都神奇地化解了。於是炎帝把自己的觀察和實踐結果寫成了壹份文件，用來給百姓治病，醫學之道從此開始。
神農嘗百草原文
人有疾病，藥石不明。炎帝開始看寒、溫、平、熱的性質，區分君、臣、輔、使的含義。嘗得七十毒，化為神，於是著書治人病，療道。
擴展數據:
神農嘗百草的故事簡介:
神農，原為黃三人，出生在烈山的壹個山洞裏。據說他是個牛頭。因為他特別的外貌和努力、勇敢，長大後被提升為部落首領。因為他的部落居住在炎熱的南方，所以被稱為炎帝，大家都稱他為炎帝。有壹次，他看到小鳥拿著種子，就發明了谷物農業。因為這些突出的貢獻，大家也叫他神農。
他看到人們生病了，就去的天地花園拿藥草。當天地給他壹條鞭子時，神農帶著鞭子從杜光壹路來到烈山。神農嘗百草，多次中毒，拜茶解毒所賜。因為他發誓要嘗遍所有的草，最後因為嘗斷了草而死。
為了紀念他的仁慈和功績，人們把他奉為藥王之神，並修建了藥王廟，四季祭祀。在中國四川、湖北、陜西交界處，傳說神農嘗百草，稱為神農架山區。
百度百科-神農嘗百草(神話傳說)