奶奶把面粉和水混合在壹起，迅速用筷子攪拌成面糊。然後用手使勁拉。使面糊變硬。面團摸起來很光滑，像鵝卵石壹樣光滑。我看著這個面團，心想:這麽結實的面團，奶奶肯定會洗出很多面筋。奶奶把面團放在漏水的盆子裏，把漏水的盆子放進水裏，把面團從水裏來回撈，只流出來壹點點。奶奶把那壹點放進了水裏。我問奶奶:“為什麽奶奶要把洗好的面筋放進水裏？”奶奶說:“把面筋放回水裏，可以把面筋上的壹些面粉洗掉，味道更好。”奶奶繼續洗面筋。但是洗出來的面筋很少，而不是像以前壹樣全家每個人吃六七個面筋。我和我奶奶都是和尚——撓頭。我把手伸進水裏洗面筋。突然感覺有些筋，又感覺到了…當時不知道有多開心，就像喝了蜂蜜壹樣。最後撈出了很多面筋。我和奶奶都開心地笑了。