糖醋茄子配料:茄子、糖、醋、蔥、蒜、醬油、蠔油、玉米澱粉。
練習步驟
1、糖醋汁:1湯匙生抽、半湯匙生抽、1湯匙蠔油、2湯匙陳醋、1湯匙糖、1湯匙玉米澱粉、半碗清水混合均勻。
2.將茄子去皮切塊，用澱粉包裹，放入油中炸至表面金黃即可。
3、鍋內熱油，蔥蒜爆香，倒入糖醋汁煮至粘稠，放入茄子翻炒均勻，撒上蔥花。
糖醋丸子食材:大丸子、蒜末、芝麻。
練習步驟
1、糖醋汁:3湯匙醋+1湯匙醬油+1湯匙蠔油+2湯匙糖和半碗水，拌勻備用。
2.熱鍋放油冷卻，放入蒜末炒香，放入肉丸倒入糖醋汁，加蓋小火煮5分鐘，讓肉丸入味，開蓋倒入水澱粉煮至糊稠，撒上芝麻。又開胃又好吃。
糖醋炸豆腐食材:豆腐壹塊，澱粉2大勺，雞蛋1個，小蔥1根。
練習步驟
1.將2大勺生抽、1大勺蠔油、2大勺番茄醬、1大勺糖、1大勺澱粉混合，用清水攪拌均勻(如果比較重可以加壹點鹽，看個人口味)。
2.豆腐洗凈切片，將玉米澱粉依次裹入蛋液中，煎至兩面金黃，倒入我們的汁液，燜分鐘收汁。
糖醋排骨食材:排骨、姜、蔥、蒜、料酒、白芝麻。
練習步驟
1.排骨洗凈，放入姜片、蔥蒜、料酒，放入鍋中焯壹下。
2、鍋冷油下冰糖，冰糖翻炒至焦糖色，放入排骨翻炒均勻。
3.拌壹個糖醋汁:料酒壹勺，生抽兩勺，老抽壹勺，白糖兩勺，陳醋三勺。4.將糖醋汁倒入鍋中，蔥姜片加壹碗開水，小火煨20分鐘後轉大火收汁，加入白芝麻，攪拌均勻。
糖醋荷包蛋配料:雞蛋、番茄醬、醬油、白醋、糖、鹽澱粉。
練習步驟
1.先將壹份仙女糖醋汁、2勺醬油和陳醋、1勺蠔油、1勺糖、2勺番茄醬和1勺澱粉混合，將半碗水攪拌均勻備用。
2.雞蛋有多熟？妳愛怎麽炸就怎麽炸。
3.將煎蛋放入鍋中，將醬汁倒入鍋中，煮汁。
糖醋蝦原料:蝦200g，番茄醬，白芝麻。
練習步驟
1.蝦去蝦線後，加入蔥姜末、壹勺料酒和少許鹽腌制片刻。
2、糖醋汁:三勺番茄醬，壹勺糖，壹勺白醋加壹勺醬油，壹勺澱粉和三勺水，攪拌均勻。
3.將蝦仁澱粉均勻，鍋內倒入食用油，六成熱炸至金黃色，撈出油備用。
4.鍋裏留底油，倒入糖醋汁，小火煮至冒泡，放入炸好的蝦仁炒勻，放入白芝麻，炒勻出鍋。
糖醋山藥配料:山藥、番茄醬、醬油、白醋、糖、鹽澱粉。
練習步驟
1.調汁:壹勺醬油+壹勺白糖+半勺白醋+兩勺番茄醬+五勺水。
2.山藥去皮，煮5分鐘。鍋中加入熱油，將山藥翻炒片刻，放入醬汁，加入半碗澱粉水，小火收汁。
糖醋手撕白菜食材:白菜半顆，蒜片，辣椒段，可選壹些辣椒粒。
練習步驟
1.調味汁:生抽3勺，陳醋2勺，白糖1勺，蠔油1勺，鹽少許。
2、白菜手撕小塊，洗凈控壹會兒。
3.鍋裏留油，放入蒜片和幹辣椒，炒香，放入白菜炒至軟爛完全未熟，放入調料汁，翻炒均勻。