第壹章物質結構元素周期律5
第壹節原子結構5
壹.原子組成5
二。同位素6
三。核外電子的排列
元素周期律第二節元素周期表10
壹、元素周期律10
二。元素周期表12
第三節化學鍵17
壹、離子鍵17
第二，* * *價鍵18
三。金屬鍵21
本章摘要21
放射性同位素在閱讀材料中的應用23
練習25
第二章物質的量26
第壹節物質的數量26
壹、物質的量及其單位——摩爾26
第二，摩爾質量27
三。有關物質數量的計算28
第二節氣體的摩爾體積29
壹.氣體的摩爾體積29
二、氣體摩爾體積的計算30
第三節，物質的濃度是31。
第壹，物質的濃度是31。
二。計算有關物質的數量和濃度32
第四節化學方程式的計算33
壹.化學方程式33
第二，根據化學方程式34的計算
第35章概述
閱讀材料中物質的量的單位——摩爾37
閱讀材料二納米材料37
練習39
第三章常見金屬元素及其化合物41
第壹節鈉及其化合物41
壹、鈉的性質41
二、鈉的重要化合物42
三。火焰反應44
第二節鋁及其化合物45
壹、鋁的特性和用途45
二。鋁的化合物46
第三節鐵及其化合物47
壹、鐵的特性47
二。鐵化合物48
三。鐵離子的檢查49
第4節硬水的軟化49
壹、硬水和軟水49
二、硬水的危害50
三、硬水軟化50
第52章摘要
銫53 ——閱讀材料中最軟的金屬
練習53
第四章常見非金屬元素及其化合物55
第壹節氯及其化合物55
壹、氯氣的性質和用途55
二、氯離子試驗58
三、氯的實驗室方法58
四、氯化氫和鹽酸58
第二節氧氣臭氧過氧化氫59
壹、氧氣和臭氧59
二。雙氧水60
第三節硫及其化合物61
壹、硫磺61
二。硫化氫62
三。二氧化硫62
四。硫酸63
第四節氮及其化合物64
壹、氮64
二。氨65
三。硝酸66
第五節矽及其化合物67
壹.矽67
二。矽的化合物67
第70章概述
閱讀材料海水化學資源71
練習72
第五章化學反應速率化學平衡74
第壹節化學反應速率74
壹、反應速率的表示方法74
二、影響化學反應速率的因素75
第二節化學平衡76
壹、可逆反應76
二。化學平衡77
三。平衡常數77
第三節化學平衡的運動78
壹、化學平衡運動的原理
二、化學反應速率和化學平衡運動原理在化工生產中的應用80
本章摘要81
閱讀材料生物催化劑82
練習83
第六章電解質溶液85
第壹節強電解質和弱電解質85
壹、電解液的強度85
二。弱電解質的電離平衡86
第二節水的電離和pH88的溶液
壹、水的離子積常數88
二、溶液的酸堿度和pH88
三。酸堿指示劑89
第三節離子反應和離子方程式90
壹、離子反應和離子方程式90
二、離子反應條件91
第四節鹽的水解92
壹、鹽的水解92
二、鹽水解的應用94
第五節氧化還原反應和電化學基礎95
壹、氧化還原反應95
第二，壹次電池96
三。電解98
四。金屬的腐蝕和防護101
本章摘要105
閱讀材料微生物燃料電池107
練習107
第七章有機化合物和碳氫化合物110
第壹節有機化合物概述110
壹、有機化合物和有機化學110
二、有機化合物的特性111
三。有機化合物的分類112
第二節甲烷和烷烴113
壹、甲烷113
二。烷烴116
第三節乙烯和烯烴120
壹、乙烯120
二。烯烴123
第四節乙炔和炔烴124
壹、乙炔124
二、炔烴126
第五節苯芳烴127
壹、苯127
二。芳烴130
本章摘要131
苯的發現和苯分子結構理論132
練習134
第八章碳氫化合物的衍生物137
第壹節乙醇酚醚137
壹、乙醇137
2.苯酚141
三、乙醚143
第二節乙醛丙酮143
壹、乙醛143
二、丙酮147
第三節乙酸乙酯乙酸乙酯147
壹、醋酸147
二、乙酸乙酯150
第四節氯乙烷鹵代烴151
1.氯乙烷151
二、氯乙烯152
三。氟利昂152
本章摘要153
閱讀材料1為什麽不用純酒精154消毒
閱讀材料二幹洗技術與化學155
練習155
第九章化學與材料158
第壹節金屬材料158
壹、金屬的結構和特性158
二。合金160
三、超導材料161
第二節非金屬材料162
壹、非金屬單質的特性162
二。非金屬材料163
第三節聚合物和合成材料166
壹、高分子的基本概念166
二、聚合物的特性168
三。合成材料169
本章摘要172
閱讀材料從天然橡膠到合成橡膠173
練習174
第十章化學與能源175
第壹節煤、石油和天然氣176
壹、煤及其綜合利用176
二。石油180
三。天然氣182
第二節核能和化學電源182
壹.核能182
二、化學電源183
第三節新能源開發利用183
壹、太陽能184
二、生物質能184
三號綠色電池185
四。氫能186
本章摘要187
閱讀材料:人類能源的新希望——可燃冰188
練習188
XI化學與食品營養190章
第壹節潤滑脂190
壹、油的組成和結構191
二、石油的性質191
三。油脂的營養和生理功能192
第二節糖193
1.單糖193
二、低聚糖195
三、多糖196
四、糖的營養和生理功能197
第三節蛋白質198
壹、蛋白質的組成198
二、蛋白質的性質198
三。蛋白質199的營養和生理功能
第四節合理營養和均衡飲食200
壹、合理營養的概念和意義200
二、均衡飲食的構成200
第202章總結
閱讀材料的新型甜味劑——三氯蔗糖202
練習204
學生實驗206
實驗1化學實驗的基本操作和溶液的配制206
實驗二重要非金屬化合物的性質212
實驗3化學反應速率和化學平衡214
實驗4電解質溶液pH值的測定216
實驗5乙烯和乙炔的制備及性質218
六氫碳220含氧衍生物的性質實驗
附錄常見酸、堿和鹽的溶解度表(20℃)223
參考224