維生素A
維生素A缺乏時,眼睛對黑暗環境的適應能力下降,嚴重時易患夜盲癥。推薦食物:各種動物肝臟、魚肝油、牛奶和雞蛋,以及植物性食物,如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心紅薯以及水果中的橙子、杏子、柿子等。
二十二碳六烯酸
孕婦應多吃富含DHA的食物,DHA是細胞和細胞膜的主要成分之壹,有助於胎兒視力的健康發育。每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。推薦食物:魚類,DHA含量高的魚類有金槍魚、鰹魚、三文魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚、鯽魚;藻類;魚油DHA產品
α-亞麻酸
α-亞麻酸在人體內可以轉化為DHA。如果孕婦或新生兒缺乏α-亞麻酸,新生兒視網膜磷脂中DHA含量會減少壹半,大腦灰質減少1/4,新生兒視力明顯減弱。世界衛生組織建議,孕婦每天除了正常飲食外,還要補充1000 mg的α-亞麻酸。推薦食物:幹果:如堅果、核桃、杏仁、花生、芝麻等。
維生素C
維生素C是眼睛晶狀體的成分之壹。如果缺乏維生素C,就容易患白內障,晶狀體混濁。推薦食物:各種新鮮蔬菜水果,尤其是青椒、黃瓜、菜花、大白菜、鮮棗、生梨、橙子。
鈣
有研究發現,缺鈣孕婦所生的嬰兒在青少年時期患近視的幾率是不缺鈣孕婦所生嬰兒的三倍。所以要註意補鈣,可以讓胎兒不容易近視。推薦食物:海帶、紫菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物;牛奶和豆制品也是補鈣的理想選擇。500毫升牛奶中含有約500毫克的鈣。