葡萄酒的優點是
1:上菜桌:葡萄酒獨特的風味和成分決定了它最適合上菜桌。它不僅能刺激食欲和消化，還能使人興奮和放松。
2.營養:葡萄酒中的天然原料和釀造過程使其含有多種氨基酸、礦物質和維生素，這些都是人體必須補充和吸收的營養物質。
3.保健:葡萄酒中特有的多酚等有機化合物能降低血脂，抑制壞膽固醇，軟化血管，增強心血管功能和心臟活動。還具有美容、抗衰老的功效。
4.可享受性:好酒內涵豐富，味道好。喝後令人愉悅愉悅，給人溫暖的情感享受。有人說葡萄酒是藝術和產品的結合體，具有很高的品鑒價值。
當然，畢竟酒也含有酒精，過量飲用肯定會對身體有影響。所以壹定要適量。
中國古代醫學家很早就認識到酒的滋補、美容和強壯作用。
《詩經》裏有壹句詩“春酒為此，壽有眉”，意思是酒有助於長壽。
《漢書·食貿史》中說:“飲者為天界之美，故天子眷顧世人，樂拜祈福，濟貧濟病。”認為酒是天賜食品，將酒與帝王的享受和養生聯系在壹起。
《神農本草經》是我國秦漢時期的人所撰，是我國現存較早的醫學。
學習重要文件。該書包含365種藥物，並將其分為三類。認為無毒的稱為上品君主，毒性較小的稱為中品大臣，毒性較小的稱為輔佐。《神農本草經》將葡萄、大棗等五種水果列為水果中的上品，並描述:“蒲萄味甘，性平。主要筋骨濕痹，益氣，倍力，壯誌，使人肥胖健康，抵禦饑寒。長期食用，輕身、不老、延年益壽。可以當酒喝。”
李時珍在《本草綱目》中寫道:酒有“暖腰腎，保色禦寒”的特點，“酒美在天”。少喝點酒，有氣血，壯精神禦寒，解憂。“正因為如此，人們喝酒時總是把生日作為最好的祝酒辭。
元代胡思慧在《飲食》中也介紹了葡萄和酒的功效。
食療書上記載“酒運停滯，脈順”。
《古今圖書集成》中記載“酒肌醇可治胃陰不足，食欲不振，皮膚粗糙，面色無華”。也說明酒有恢復疲勞、促進血液循環、增進食欲、幫助消化、美容的作用。
由於葡萄酒中各種有機和無機物質的促進作用，鹹澀的葡萄被從Raismes中抹去。顧？叫壹天？鈴聲恢復壞包銷毀？希望逗逗柿殼沼養奶？接近？鼓錢樂胃髦旨博。？咳咳贊？
1.鎮靜效果
與大多數食物不同，葡萄酒無需預消化即可被人體吸收。在合理的飲用範圍內，葡萄酒可以直接影響周圍神經系統，從而改善肌肉緊張度。酒還能作用於神經運動中樞，給人以舒適和欣快的感覺。這種精神平衡的狀態使我們的思維更加敏捷，判斷更加準確，精神更加愉悅。因此，對於因焦慮而患上神經癥的人來說，少量飲酒不僅可以平復焦慮，還可以避免服用有副作用的鎮靜劑。
此外，中國古代醫學家早就認識到酒的滋補強壯作用，有“酒益氣、調中焦、抗饑壯誌”、“暖腰腎、保色禦寒”的描述。
2.助消化劑
在胃中，60-100g的酒可使正常胃液的輸出量增加120ml(含遊離鹽酸1g)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅酒的單寧可以增加腸道肌肉系統中平滑肌纖維的收縮力。因此，酒可以調節結腸的功能，對結腸炎有壹定療效。
甜白葡萄酒中含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。所以，酒可以幫助消化，預防便秘。
3.利尿劑利用
有些白酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量很高，可以利尿，防止水腫。
4、殺菌作用
很久以前，人們就意識到酒有殺菌作用。例如，預防感冒或流感的傳統方法之壹是喝壹杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用可能主要是由於其多酚類物質。
5、防治心血管疾病的作用
酒能增加血液中高密度脂蛋白的濃度。高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇輸送到肝臟，在肝臟中轉化為膽固醇-膽酸，防止膽固醇沈積在血管內膜上，從而預防動脈硬化。葡萄酒中的原花青素對預防和治療心血管疾病具有重要作用。在動脈壁中，原花青素可以穩定形成各種膜的膠原纖維，抑制組氨酸脫羧酶，避免產生過多的降低動脈壁通透性的組氨酸，預防動脈硬化。
如何合理恰當的喝葡萄酒？
雖然葡萄酒對健康有重要作用，但並不鼓勵人們不分場合無限期地喝葡萄酒。在壹些特殊場合，喝酒是不合理的，甚至是違法的。比如酒後駕車是違法的，孕婦沒必要冒險喝酒。更多的場合，是適當飲酒和正確飲酒的問題。
首先，經常喝酒的人壹定不要忘記喝水。妳每天喝的水量大約是1到1.5升。
其次，葡萄酒壹直是作為佐餐飲品存在的，應該和其他食物壹起食用，最好是在食用的時候。與大多數食物不同的是，酒可以不經過預消化就被人體吸收，尤其是空腹飲用。酒後30 ~ 60分鐘內，人體內的遊離酒精含量達到最大，葡萄酒的抗氧化能力也在短時間內表現出來。進餐時飲用，葡萄酒與其他食物壹起進入消化階段。此時葡萄酒的吸收速度相對較慢，約需1 ~ 3小時，有利於充分發揮葡萄酒的消除活性氧功能。這樣喝葡萄酒不僅可以增加食欲，幫助消化，還可以減少酒精的吸收，血液中的酒精濃度比空腹時可以降低壹半左右。
第三，酒喝的量。這首先與人們的經濟收入和生活習慣有關。有的人明明可以比別人喝更多更頻繁的酒，得到保健；但是，有些人因為不擅長喝酒，很少甚至享受不到喝酒帶來的健康和樂趣。根據澳大利亞科學家1997的研究結果，對於好的飲酒者，男性每天最好喝1 ~ 4杯酒，女性每天最好喝1 ~ 2杯酒，這些飲酒者的死亡率約為不飲酒者的30%(Mce L Duff & Dobson，1997)。1997年3月，法國波爾多大學中心醫院0 r Gozo博士報道，每天喝3-4杯紅酒的老年人，與不喝酒的人相比，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只有25%。
顯然，我們所有人都會從每天適量飲酒中受益。