書籍是指裝訂成冊的書籍和文字，狹義上是有文字和圖像的紙張的集合。廣義的書籍都是傳播信息的媒介。
書籍是用文字、圖畫等符號將各種知識記錄在壹定的材料上，清晰地表達思想，並制成冊的作品。它們是傳播各種知識和思想、積累人類文化的重要工具。
隨著歷史的發展，它在書寫方法、使用的材料、裝幀形式、形式等方面都在不斷地變化和改變。