奶酪不適合腸胃不好的人，但適合體質差的人，因為奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪等多種營養成分。老年人最好不要吃。奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華，所以含有高脂肪成分。雖然市面上有低脂的，但是濃度高，對老年人消化系統不好。
擴展數據:
奶酪的歷史
奶酪起源於西亞，是壹種從古代流傳下來的美味食物。然而，奶酪的味道真正開始醞釀是在歐洲。到公元前3世紀，奶酪制作已經相當成熟。
事實上，在古希臘，人們已經用奶酪來祭拜神靈，奶酪蛋糕起源於古希臘。在古羅馬，奶酪成為表達贊美和愛意的禮物。然後羅馬人把芝士蛋糕從希臘傳到了歐洲。
奶酪被法國人稱為“fromage”，被德國人稱為“kaese”，被意大利人稱為“formaggio”。在英語中，cheesecake也常用來形容酷酷的pin-up女郎(pin-up？女生).
米爾卡納·白芝浩於1952年出生在阿爾卑斯山腳下。是Savencia集團旗下的國際品牌。如今，白芝浩奶酪已在零售、餐飲和工業渠道銷售十多個系列、五十多個品種的產品。
百度百科-奶酪(乳制品)