仙桃屬於亞熱帶季風氣候，河流眾多，水量豐富，大小湖泊星羅棋布，各類淡水湖豐富。南北獨特的氣候和良好的自然條件也使其成為中國重要的糧棉魚油生產基地。物產的豐富，加上仙桃勤勞人民的智慧，也在仙桃漫長的歷史生活中滲透了這片土地豐富的文化內涵，成為中國十大菜系之壹——顎菜。
仙桃，原名綿陽，又名綿城，距今已有1400多年的悠久歷史。隋唐五代青銅器、宋元陶瓷、明清石雕、四十八口古井、四十八座牌坊、四十八座古剎、諸葛亮讀書臺、狄政務院、唐福州城墻、孔子石像等眾多歷史遺跡和人文景觀閃耀著荊楚文化的燦爛光輝；霧凇道觀、神秘的宗教文化、元宵節、文化廟會、龍舟賽、荷花藝術節等眾多民俗節日，讓仙桃這片文化底蘊深厚的土地更加裝飾壹新。