臘八粥又稱佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。用粳米、糯米、麥米、玉米、薏仁米等制作而成，全國各地大都流行臘月初八吃此食的風俗。
據傳說，佛祖釋迦牟尼出家修行，雲遊四海。有壹天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被壹放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒。姑娘向來慷慨大方，樂於助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在壹起，加上壹些自家種的果仁，用清泉水煮了壹大碗粥，端到佛祖面前，壹口壹口地餵他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後，很快蘇醒過來，並跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終於在臘月初八這天悟道成佛。後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這壹天，寺廟裏的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之後，再分給窮人食用。後來，臘八粥流傳開來，成為民間的壹種習俗。南宋詩人陸遊留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意壹年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。
關於臘八粥的來歷，還有壹個有趣的故事：相傳朱元璋少時為地主家放牧，過著吃不飽、穿不暖的生活。有壹次，正是臘月初八這壹天，他在野外放了壹天羊，到晚上還沒有吃上壹頓像樣的飯菜。於是他就在野外到處找東西充饑。突然間，他在田邊發現壹只長得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃進壹個老鼠洞裏，朱元璋走近那個洞口，用樹枝掏了掏，在老鼠洞中發現了壹些各種各樣的糧食，顯然，這是老鼠的冬儲糧。朱元璋掏了壹大把五谷雜糧，其中有小米、玉米、花生、紅豆等。他將這些雜糧洗凈，煮成粥，吃起來美味可口。朱元璋做了皇帝後，仍惦記著他少時親自做的“雜糧粥”。他規定在禦膳堂要做這種五谷雜糧粥，並欽定這種粥的名稱為“臘八粥”。禦廚在粥中另加入芡實、蓮子、桂花、桃仁、小棗等，使這種粥格外香甜可口。後來這種粥又傳到民間，壹直相延到今。
民間有臘月（農歷十二月）初八煮粥的習俗，故而也叫臘八粥。
制作原料：用料多種多樣，沒有定規，可根據各地的習慣、各人的愛好和條件而定，凡五谷雜糧均可。在我國北方人們常用小米、赤豆、蜜棗、黃豆、米仁、桂圓、蓮子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可暢胃氣、生津液。而在我國南方，人們則喜歡用白果、花生、蓮子、紅棗、板栗等，加上姜桂等調味品，摻在糯米中煮成鹹味粥，溫暖滋補，可以祛寒。
粳米25克，糯米50克，麥仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，飯豆100克，白蓮子50克，白雲豆50克，小棗100克，大棗10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，紅糖100克。
制作方法：將大白雲豆提前（最好頭壹天晚上泡，第二天用）泡發至胖大；白蓮子用熱水漲發，去綠色芯，同白雲豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時止。
粥熟後加蜜桂花、紅糖（或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中）拌勻即成。
特點：黏糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易於消化。年邁體弱者食此粥有利於恢復健康。不論哪種臘八粥，都有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。
2. 按照課文臘八粥寫壹篇寫人的作文今天是臘八節，媽媽在外地出差，年底了，媽媽特別忙，眼看著這個臘八節是不能回來和我們壹起過了。
晚上，媽媽給爸爸發了條短信，內容是“今天晚上我回去看妳們，給我做點兒好吃的。”但是，由於爸爸不認真，讀成了“今天晚上我回家看妳們，我給妳們做點好吃的”看完後，爸爸很奇怪，壹般都是爸爸做飯，，媽媽怎麽想起來做了呢？因此，我和爸爸壹直等，等到九點多的時候，媽媽回來了，媽媽問爸爸：“晚上做什麽好吃的啦？”爸爸說：“等妳做呢。”媽媽說：“我不是讓妳做嘛？”爸爸把短信碉出來，仔細讀了壹遍，說：“哎呦，我給讀反了。”最後，我們每人吃壹帶方便面，我說：“咱們吃的是臘八面！”
臘八節搞了個大烏龍，沒有臘八粥，也沒有大餐，但是壹家人在壹起，哪怕只是吃泡面，我也覺得很香，很香！
作文2：臘八節的感想
草草地吃過早飯，匆匆地上市場買菜。有人告訴我說，今天是臘八節。我壹個人都過糊塗了，聽後，才有了點離年傍近的感覺。 回到家裏，樓室空空。壹股懷舊的情思便縈繞心頭。記得小的時侯，壹進臘月，便期盼新年的到……
草草地吃過早飯，匆匆地上市場買菜。有人告訴我說，今天是臘八節。我壹個人都過糊塗了，聽後，才有了點離年傍近的感覺。
回到家裏，樓室空空。壹股懷舊的情思便縈繞心頭。記得小的時侯，壹進臘月，便期盼新年的到來。我們幾個孩子幾乎壹有時間就翻看日歷，將春節那天的紅頁折疊，壹遍遍倒記時數。壹天，兩天，三天……恨不得春節即刻來臨。我們的母親見我們渴盼的樣子，便笑著說起了童謠：小孩小孩妳別哭，過了臘八就殺豬，小孩小孩妳別饞，過了小年過大年。聽著母親那慈愛的吟誦，便感覺春節真的壹步壹步向我們走來。
臘月初七晚上，家裏開始熱鬧起來。父親將黃米、糯米、紅棗、和紅豆用溫水泡上，接著就用砂鍋在火爐上煮板栗。父親說，做臘八粥得要用五種材料，預示著來年五谷豐登。我們哥幾個圍在父親身邊，象幾只沒紮翅的小鳥，等鳥媽媽餵食。栗子煮好，父親用幹裂的手剝開褐色的硬殼，將又甜又面的果肉，壹顆顆輪流送進我們的嘴裏，可他壹顆也舍不得嘗。這時，母親盤腿坐在炕頭，在明亮的罩子燈下，為她的這幾個兒女趕制新年的衣裳。橘紅色的罩子燈光柱直映用白紙糊的頂棚，頂棚便出現壹輪圓圓的小月亮。小月亮下面就是我們幸福快樂的壹家。臘八節的早晨雞還不叫，爸爸就起床了，他頂著星星抱進柴草。輕輕的開門、關門聲，他咕噠，咕噠的拉風匣聲，現在好象還響在我的耳畔。我們也都醒來，卷縮在溫暖的被窩裏聽著風匣發出的有節拍的響聲，象在聆聽馬頭琴上優美昂揚的《步步高》曲。粥做好了，父親呼喚著我們起床，笑著說：“快吃！快吃！誰家煙囪先冒煙，誰家谷子先黃尖。咱們家早吃。”於是我的眼前又浮現了壹片金黃。
臘八節年年有，而我們的父親、母親卻早已做古。我們兄弟姐妹也工作在天南地北。盡管交通方便，都聚在壹起也是壹種奢望。那美好的時光再也不會回來了！，想著想著，兩行熱淚便從眼角流出。
3. 臘八節喝臘八粥作文今天是農歷十二月初八——臘八節。
臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這壹天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。 晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了壹鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗裏劃了幾下，好讓它涼的快壹些。
然後，舀了壹勺放進嘴裏。粥熬得爛爛的，放在嘴裏很快就融化了。
我對爸爸說：“爸爸，妳熬得臘八粥可真好喝啊。 ”爸爸說：“妳喝下了這碗臘八粥，就會幸福吉祥的。”
聽了爸爸說的這些話，我感覺特別溫馨、幸福。
4. 寫臘八粥的小練筆壹碗色彩繽紛的粥，散發著誘人的香氣，每逢臘月初八，家家戶戶都會吃上這種食物，它就是臘八粥。
提到這種奇特的粥，它的來歷也頗具傳奇色彩。相傳，明朝開國皇帝朱元璋，小時候給大地主放牛，過著吃不飽穿不暖的生活。
那壹天正好是臘月初八，他已經放了壹天的牛，到晚上還沒有吃上壹頓像樣的飯，於是他就去野外找東西充饑。突然，他在田裏發現壹只老鼠匆忙逃進洞裏，朱元璋走近那個洞口，用樹枝掏了掏，在老鼠洞中意外地發現了各種各樣的糧食。
朱元璋馬上掏出來了壹大堆五谷雜糧，小米、花生、紅豆、玉米…煮了壹鍋粥，覺得很是美味可口。朱元璋做了皇帝以後，仍惦記著這碗雜糧粥。
於是，他規定禦善房每年的臘月初八要用蘿蔔、青菜、花生、白蓮子、豆腐來做這種五谷雜糧粥，後命名為八寶粥，有憶苦思甜之意。
5. 臘八粥作文比喻開頭我家的臘八粥
媽媽說，我們每人都要吃壹碗臘八粥，讓我們時時刻刻都要記住：“我們永遠不要懶惰，我們都要做壹個勤勞致富的發公民！”
今天是臘月初八，按中國的傳統節日，我家也要吃臘八粥。在我很小的時候，媽媽每年到這壹天的時候，都要給我們煮臘八粥。壹大早起來就開始煮，等別人起床後，粥就做好了。
可是今天跟往年都不壹樣了，從昨天晚上我家就開始煮了。爸爸、媽媽還有在我們家幹活的叔叔阿姨們都壹起煮粥。由原來的壹鍋變成了今天的幾十鍋，有各種口味的粥，粥裏放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄幹、黑米、粘米、小米、大菜豆、紅小豆、綠小豆、黃豆、大米、江米、麥片、紅棗、等等^^^^^^^總之把許許多多的雜糧放在壹起用鍋煮，最後在放入糖，就成了今天的臘八粥了。
今天是星期六，我沒有向往日起的那麽早，是媽媽把我從床上叫起來的，我媽媽說：“妳不能睡懶覺，快快起床吧，不然會把眼睛捂紅了的。”我壹聽這話，立馬就從床上跳了下來，當我從窗口向外看時，我壹下子驚呆了，在我家小吃部門前已經排了長長的壹隊，等著買粥的。我再向店裏面壹看，在所有的座位上都坐滿了人，漸漸的鍋裏的粥被吃的差不好了，門前排隊的人也漸漸的少了起來，媽媽說，我們每人都要吃壹碗臘八粥，讓我們時時刻刻都要記住：“我們永遠不要懶惰，我們都要做壹個勤勞致富的發公民！”
6. 吃臘八粥作文農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第壹個節令，此後“年味”日漸濃郁起來。
在民間，壹直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。 關於臘八粥的來歷有著壹個美麗的傳說。
相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，雲遊四海。有壹天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被壹放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。
可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。
姑娘向來慷慨大方，樂於助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在壹起，加上壹些自家種的果仁，用清泉水煮了壹大碗粥，端到佛祖面前，壹口壹口地餵他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後，很快蘇醒過來，並跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終於在臘月初八這天悟道成佛。
後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。
每到這壹天，寺廟裏的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之後，再分給窮人食用。後來，臘八粥流傳開來，成為民間的壹種習俗。
南宋詩人陸遊留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意壹年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬壹鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用於做粥的配料，可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。
母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻壹起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在竈裏架好火。待開鍋後，母親隔壹段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋裏咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心裏感覺幸福極了。急不可耐地吃上壹口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。
香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了壹種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到參加工作離開了家，才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝願。
隨著生活水平的不斷提高，臘八粥已不再是什麽新奇食品了。如今超市裏有配好的臘八粥原料出售，品種多樣，包裝精美，我也曾買回家試著自己 熬過， 但是卻不再有童年的記憶和溫馨了。
7. 關於臘八節的日記150字左右可以寫關於臘八節的由來，歷史。
還有風俗習慣，各地人們的生活風俗。 還可以寫臘八節有什麽節日，吃什麽特定的東西。
歲終之月稱“臘”的含義有三：壹曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀誌》記載）；二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“臘者，逐疫迎春”。臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
8. 介紹臘八節作文中國有許許多多的習俗，今天我給大家來講壹種我們中國的習俗——臘八節。
臘八節這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。 以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有了，所以我媽媽今年要在家裏煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗幹凈，放在盆裏，對不起，我忘了要把米和幹果分開洗。 開始做了，媽媽說：“要先在壓力鍋裏放大半鍋水，等水開了，把米和幹果放鍋裏，過幾分鐘放裏壹把芝麻，等水開了再過二十到三十分鐘，就可以吃了。”
臘八蒜，就是把蒜放入鹹菜壇裏，把醋和壹些水（水不要放太多），放裏壹些花椒把這些放了作料得水燒開冷涼，倒入鹹菜壇裏封上口放在外邊。到了。
大年初壹吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的可以讓妳多吃幾個餃子。 今天，我給妳說的中國習俗妳學會了嗎？以後我還會給妳們壹起說壹些中國的習俗。
拜拜。
9. 仿寫沈從文《臘八粥》作文600字今天是農歷的臘月初八，是要喝臘e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333337383238八粥的。
臘八粥是壹種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有壹千多年。最早開始於宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了！
前壹天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。
清晨壹早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了壹下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終於懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭壹點點向下延伸，我便把它往前推壹下，那條堅實的木頭為了我們的壹頓美味，變成了灰燼。
過了壹個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，妳這個小饞貓！”
她揭開鍋蓋，裏面的水幾乎消失待盡了，纏和在壹起的米粒間不時有壹個個小氣泡，仿佛壹個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像壹群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了！”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
壹家人圍坐在壹桌，每個人前面都是壹碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了壹口，哇！這粥米糯糯的，十分可口！還透著壹絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
壹碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷壹掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽。”
唉，如果天天都是臘八節該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好！