单子叶植物多为草本，根为须根系，茎中的维管束散生，叶由叶鞘、叶舌、叶耳、叶片组成，具平行脉，子叶，三基数花，花粉粒单具 种子是种子植物所特有的结构。
虽然种子在形态上变化很大，但是基本结构是一致的，一般由胚'胚乳'种皮三部分组成，有些种子具有 外胚乳或假种皮。 胚是构成种子的最重要的部分，是新生植物体的幼体，全部细胞为胚性细胞。 种子中的胚由胚根‘胚芽’胚轴’子叶构成。 根端生长点和根冠组成；胚芽由茎端生长点和幼叶组成。连大”还芽和胚根的部分称为胚轴，胚轴极短，在种子中不显着。子可以认为 是植物初始的叶子，种子中有一片子叶的，也有两片子叶的，故为特点将被子植物划分为单子叶植物和双子叶植物类。在裸子植物的种子中，子叶的数目变化 教大，通常为两片或两片以上。
单子叶植物（Monocotyledons，简称单子叶植物），旧名单子叶植物纲（Monocotyledoneae）或百合纲（Liliopsida），单子叶植物约有59,300种 个物种。我国最大的科是兰科，有超过20000个物种。本类植物叶脉常为平行脉，花叶基本为3数，种子以具1枚子叶为特征。