5S又名五常管理法，最早革新于日本企业，（一）可以提升企业形象。如此清洁的工作环境，能增强顾客的信心，易于吸引顾客，建立企业的良好口碑。如我们实施“ 五常法”管理后，得到了市领导和同行们的高度评价，全市组织各县区办公室主任及43家宾馆的管理人员到我店参观学习，并把中国（滨州）国际航空航天重点商、 全国汽车战场越野赛的主要参赛队安排到我们酒店入住，并被下方市级文明单位。
（二）提升员工的责任感，易养成良好的习惯。提高员工素养 ，使员工工作时情绪愉快，有被尊重的感觉，员工的意识慢慢改变，有利于工作的开展；员工归属感增强，人与人之间、部门与部门之间有良好的互动
（三）节约成本关系，减少浪费，提高效率。通过减少人力、材料、设备、场地、工时，优化作业 方法，降低了成本，提高了工作效率。
1、人力成本降低。①30秒内能找到所需的物品。②减少了盘点的时间。③减少了保管人员和清洁人员。 ④ 减少了多余的人力，如过去厨房一天冲两次地面，现在十天冲一次即可。
2、减少空间浪费。原来报出一些废弃的设备、过期的物品、无法利用 的瞬时用品等放在仓库里，捐赠了仓库空间。如过去有一个房间专门盛放已无使用价值的旧桌子，倒出来后出租给一家公司使用，租金8000元。
3、减少了资金、库存、影响原材料的浪费。过多的原材料会影响资金的周转率，还可能导致时间过长会变质、生锈、质量，一些原材料到期无法使用，还增加 了冷冻保管费用。过去厨房一个月用12桶清洁剂，现在用2桶就足够了。
4、减少了因设备故障造成的浪费，提高了设备??的使用寿命。①操作 造成不当的故障。②因跑、冒、滴、漏等小毛病造成的故障。
5、减少了因工伤事故造成的人力、资金的浪费。
6、实施五常管理法后，可减少因地面打滑而造成的摔伤和菜品、造成餐具的浪费。
7、节约能源，实施五常管理法后，避免了长明灯、长流水等 不用的能源，只需水电费就可节省30％左右。
（四）安全有保障。工作场所宽敞明亮，通道畅通，视野开阔，物品收纳群，一目了然。 员工遵守预防作业标准，危险区域有措施和警示标识，不易发生伤害，员工在工作时可以最大限度地保证安全。减少因操作不当造成的不安全，使员工养成按规则办事的严谨作风
1、所有危险区域和危险品均设有预防措施和警示标识（如危险！请注意烫伤！小心地毯），能增强员工的安全意识。
2、实施“五常法”后，灭火器、消防灭火器、电源开关都有了货架位置和标识，到时能找到获得。
3、保持了通道应急畅通，提高了造成问题
4、因维修及时，避免了机器带病上岗。
5、可预防食物中毒的发生。
6、增强了
（五）品质有保障。质量的基础是做任何事都要“严格”，而不是“马虎”，五常法能够达到马虎
（六）五常法是保障标准化的推动者。五常法强调作业标准的重要性，员工能够遵守作业标准，提高服务
四、实施“五常”以前普遍担心的几个问题
（一）投入工作、资金有困难。 实施“五常”管理不需要投入大量资金。
因为在工作现场增加了许多多余的物品，能够腾出部分货架、橱子，要花的资金大部分在增加部分货架、货架、盒子以及看板、标签、划线等，费用不会很麻烦。 < /p>
（二）条件差，各场所面积小，搞不好“五常”。搞好“五常”可以节省空间、改善条件，条件差越越需要搞“五常”。
（三）工作忙、没时间。说工作忙只是借口，喜欢干的事肯定能干成，不喜欢干的事肯定有借口。只要前期多投入一些时间，以后坚持班后行五常，会 节省了许多搞突击和大扫除的时间。
（四）搞“五常”不是“做秀”。“五常法”管理是经过第三讲企业实践证明的一种行之有效的管理 方法，不是“做秀”，而是实施中要避免“做秀”。
（五）“五常法”管理不能坚持下来，除了要做好常自律阶段的几项工作外 ，全酒店每月可集中搞一次五常管理检查日，每个季度可搞一次五常管理加强周。