2021年山东高考所有课程均使用全国一卷，新课标一卷，遵全国乙卷。去年，山东语文和数学是自主命题，今年全部使用新课标一卷。
通常情况下，全国Ⅰ卷会比全国Ⅱ卷稍难一些，但考全国卷的省份都会根据考试大纲命题，不会因地区或教材等因素而区别对待考生。
高考卷一般会密封起来，高考结束后不允许带出考场，考生答题时一定要确保把答题卡填涂完整，千万不要答窜题，试卷和草稿纸可以随意写画画。