上篇:
乃粒:關於糧食作物的栽培技術
乃服:衣服原料的來源和加工方法
彰施:植物染料的染色方法
粹精:谷物的加工過程
作鹹:介紹鹽的生產方法
甘嗜:種植甘蔗及制糖、養蜂的方法
中篇:
陶埏:磚、瓦、陶瓷的制作
冶鑄:金屬物件的鑄造
舟車:船舶、車輛的結構、制作和用途
錘鍛:用錘鍛方法制作鐵器和銅器
燔石:石灰、煤炭等非金屬礦的生產技術
膏液:植物油脂的提取方法
殺青:造紙的方法
下篇:
五金:金屬的開采和冶煉
佳兵:兵器的制造方法
丹青:墨和顏料的制作
麹蘗:做酒的方法
珠玉:珠寶玉石的來源