三國兩晉時期，江南陶瓷工業發展迅速，浙江蕭山、上虞、余姚等地出現了越窯、甌窯、吳窯、德清窯。湖南的湘陰窯；四川青羊宮窯、古驛窯；江西羅湖窯等名窯遺址註重品質，產品加工精細，可與金銀媲美，成為當時名門望族的生活用品。
三國時期的青瓷還保留著前代的許多特征。其胎質堅硬細膩，淺灰色，釉汁純正，以淡青色為主，施釉均勻。器物上常見的裝飾是弦紋、水波紋、鋪地頭、方格子紋、紋紋印在耳朵上，谷倉裏堆著各種人物、鳥獸，極為生動。
從墓葬中可以看出，青瓷逐漸取代了青銅器和漆器。漢墓中發現的許多隨葬品主要是青銅器和漆器，而江南六朝墓中的器物多為青瓷，可見青瓷已成為當時人們日常生活中的主要用具。
西晉青瓷的制作包括日常生活中的實用器皿，如碗、雙耳壺、四耳壺、盤口壺、雙刃壺、圓柱壺、蛙形水壺、油燈、無、雞頭壺、羊頭壺、牛頭壺、扁壺、滿嘴痰盂、三足盤、平底盤、長方形多格子盤、雕花孔等。
西晉時期的青瓷明器有谷倉罐、羊形器皿、神獸、熊形雕像、火爐、犀牛形墓獸、雞籠、狗窩、豬圈、男女俑、部落人物等。
這壹時期發現的瓷器與漢代的陶瓷、青銅器有著密切的傳承關系。比如西晉時腹部有花紋，兩邊貼第壹圈，有明顯的漢代特征。有大量這樣的綠色釉洗墓。
西晉時期的制瓷技術更加精良、實用、美觀，青瓷的使用也擴展到人們日常生活的各個方面，如酒器、餐具、潔具等。東晉人口南遷，南方出現城市繁榮，進壹步增加了社會對瓷器的需求。
此時南方青瓷的造型趨於簡單，裝飾性減少。有些物體只是由簡單的棕色斑點組成。南朝時期，青瓷上出現蓮花花瓣裝飾；北方壹度戰亂，但北魏遷都洛陽後，瓷業又發展起來了。
北方青瓷在造型、胎釉、紋飾等方面與南方青瓷不同。壹般尺寸較大，以雕像、瓶罐、碗居多。胎體厚，胎色灰，釉厚，玻璃性強，流動性大，器面常有玻璃珠。器物多以蓮瓣、金銀花圖案裝飾，裝飾方法有堆砌、壓印、描繪等。
西晉青瓷胎質較漢、三國制品細膩，坯體薄而細膩，色澤淺灰。裝飾方法流行在器物上印壹條寬的裝飾帶，印在裏面，雕刻小的對角線方格圖案、菱形圖案、串珠圖案，或者粘貼模型印章的頭部；雕刻雞、羊、虎、龍等。在器具上，主要在手柄上。
此外，西晉青瓷在香薰等物件上用刻孔裝飾，用竹刀在碗、壺、洗等器皿上刻海星、水波紋，這是戰國以來江南青瓷的傳統工藝。
這壹時期的瓷獸雕像通過雕塑、人物塑造等技術，被制成壹種神奇的野獸形象。頭像獅子，身體像熊。水生動物的鰭長在背上，兩側雕刻著有力的翅膀，嘴裏銜著珍珠。日常生活和民間傳說中的神奇形象被集中在壹部作品中，並被埋在墳墓中，以保護精神和驅鬼。
西晉時期的青瓷倉廩罐結構比三國時期更為突出。肩背之上，堆積著奴隸、衛士、好人、孝女、拜佛、祭祖、悼念死者的各種形象。闕樓亭，長廊鱗次櫛比的房屋，鳥獸六畜，既體現了墓主人的富貴和權勢，也表達了後人和六畜興旺發達的願望。內容雖多，但布局有序。
西晉晚期，青瓷上開始出現醬褐色斑點，突破了青瓷單色釉的傳統，豐富了裝飾效果。
東晉青瓷制作數量增多，造型也不是很有創意，但神奇的造型大大減少，風格趨於實用。很多船只的尺度增大，造型結構也從矮胖鼓發展到高瘦。沒有西晉作品中的奢華裝飾，棕色裝飾更受歡迎。
從最具代表性的雞頭壺罐的演變中，不難看出各個時期瓷器造型和紋飾的特點。
西晉的雞缸頭，肩上有雙系，雙系之間裝飾著雞的頭和尾。西晉早期，壇子最大的腹徑在中間，然後重心上移，最大的腹徑在肩。肚子直徑和壇子的高度大致差不多，所以給人的感覺是又矮又胖，肩膀是浮雕的。
東晉雞頭壺的特點是壺身加大，雞頭由裝飾品變為開口引頸的實用壺，短尾改為圓形長柄。東晉晚期，壺的曲柄上出現了龍頭柄。
黑釉出現於漢代，東晉繼續燒制，但只有浙江余杭、德清兩窯燒制黑釉，兩窯也都燒制藍釉。以浙江德慶窯為代表，除了雞頭壺，還有羊頭壺，數量比雞頭壺少，也有碗、碗、盤、罐、鍋等日用器皿。它的燒制歷史很短，從東晉到南朝初期，大約有100年。
東晉時期，彩色斑點裝飾被廣泛使用，主要是在碗的蓋子，嘴，碗和盤子的核心和外壁，以及香薰，罐子和瓶子的嘴。
有壹個東晉點彩罐，高8厘米，直徑7.5厘米，底徑7厘米。它有壹個張開的嘴，壹個圓唇和壹個平底。通體施藍釉，晶瑩剔透，釉面有微小冰裂紋。四耳堆砌，器身飾兩弦，均為褐色點彩，反映東晉瓷器已由單壹釉發展到五彩釉。
金代墓葬中也發現了瓷器香薰。西晉的造型繼承了漢代的特點，球體上刻有孔，球體與承板之間有三尺。東晉時用柱子連接球體和承板。
晉南朝制作的陶俑，多為貴族官僚和世家大族所擁有的官員和武裝力量，以及反映權勢家族經濟生活、文化教育的內容，如雞籠、狗窩、羊圈、倉庫、汽車、多子等。
湖南長沙郊區楊家灣、巖瓦池、彈藥庫、金盆嶺、左家塘等西晉墓葬中發現的青瓷俑很有代表性。內容包括頭戴高冠、身披木板的騎馬官員，手拿簡單書籍的文學官員，擺弄各種東西的侍從，手持刀盾的武士和在馬背上演奏的樂隊。它的做法很簡潔，用泥塑造人物的身體，裝個球當頭，捏捏頭頂，刻幾道痕跡當帽子，戳幾個洞當眼、鼻、口；圓泥紮成肢，兇器往往是壹小塊泥。
東晉南朝的瓷俑沿襲了西晉的傳統，但隨葬品數量有所減少。壹般只有壹個男仆和壹個女仆，有的還有牛頭形的墓獸，或牛車、鞍馬模型、三蹄足等。，具有突出的時代特征。
南朝以後，彩點裝飾逐漸減少。青瓷釉著色技術的方法是用刷子在釉面瓷坯上塗上黑褐色的色料，在窯中幹燥，然後烘烤。窯內煙花升至壹定溫度，釉層熔化，色料不流動，不浸泡，融入釉層。青瓷燒制後，器物上出現黑褐色斑點。
青瓷的釉下或釉下顏色為棕黑色，其呈色原料均為氧化鐵，有的取自土壤中的鐵錳結核，有的取自含鐵量較高的紅壤。經粉碎研磨，去除雜質，可制成繪畫原料。
六朝時期，江南地區也發展了青瓷的高溫釉彩工藝。這種裝飾始於西晉後期浙南的甌窯，有的零散，有的連成簡單的圖案。
南朝青瓷窯作坊的建立比金代更為廣泛，技術也更趨於簡單實用。常見的器皿造型有碗、碗、杯、杯架、小碗、大腹開碗、雙耳鍋、雞頭鍋、平底或圓餅腳痰盂、背蓋蓮瓣紋鍋等。
南北朝時有蓮花造像、貼花壺等。其中頭壺較長，柄向上發展，紋飾出現雙線蓮瓣。盤口鍋的鍋體逐漸細長，鍋口增大，鍋碗腹部加深，圓餅的形式較為常見。圓形青瓷硯從3尺變為6尺以上。
南北朝時期，盛興修建了大量寺廟和佛像石窟，佛教盛行，僧尼人數激增。帶有佛教色彩和寓意的裝飾隨處可見。比如在建築裝飾上用飛天、蓮花等標誌性圖案。反映在陶瓷上，最具代表性的是“蓮花雕像”。
陶瓷也廣泛用於文具，如筆筒、水碗和硯臺。水碗的作用只是盛水磨墨，但它的形狀非常豐富，有蛙形、鳥形、兔形、牛形等。陶瓷文具的廣泛使用，與這壹時期提倡讀書、崇尚儒學有關。這壹時期的裝飾特征明顯，尤以三國西晉越窯最為突出。器物上常有表現生活場景的圖案，細膩逼真，真實反映了那個時期的社會面貌。