哈爾濱香腸
我想很多人都知道哈爾濱香腸，它是最著名的哈爾濱特色小吃之壹。它來自東歐，由外國人傳入哈爾濱。它有幾百年的歷史，現在已經成為哈爾濱的特色。哈爾濱香腸外觀呈棗紅色，故名香腸。哈爾濱香腸是用肉、腸衣、澱粉或土豆澱粉加蒜、鹽等調料做成的，肉質鮮嫩。
三鮮餃子
哈爾濱三鮮餃子是當地的傳統特色之壹，尤其是在北方，餃子是最常見的日常主食，哈爾濱三鮮餃子是地道的傳統風味。最著名的有哈番的獨特之處，故都，老地方，曲家飯店。好吃的三鮮餃子特點是海鮮餡薄皮薄湯多。咬壹口松軟，味道鮮美不膩。
大列巴
大列巴是哈爾濱的傳統名吃，也是當地的特產。大列巴又叫“大面包”。它從俄羅斯傳下來已經有壹百多年了。它是圓形的，足足有五磅重，非常大。吃起來更像傳統的歐洲風味，清香微酸。它可以儲存，邱琳是最著名的壹個。
哈爾濱風幹香腸
哈爾濱香腸是壹種傳統的肉制品，它是由填充的香腸風幹而成。香腸細長，類似廣式香腸，不僅味道，外觀也很像。哈爾濱香腸多是鹹的，有嚼勁，可以當配菜，也可以當零食。哈爾濱香腸的特點是品種多，選擇多。
沙依克
沙依克是哈爾濱的特色小吃，是壹種具有俄羅斯風味的面包。與大連不同的是，它的外觀是橢圓形的白面包，用面粉、啤酒花和鹽烘烤而成。沙依克外殼脆，裏面軟，所以味道很好。沙依克由啤酒花發酵而成，有壹種獨特的植物香味，是其他面包所沒有的。
三鮮煎餅
三鮮鍋貼是哈爾濱的特色，也是地道的東北風味小吃。制作方法比較簡單，和湯圓有很多相似之處。三鮮鍋貼以豬肉、韭菜、雞蛋為餡料，將餡料包裹在面團裏，然後放入油鍋中油炸。三鮮鍋貼吃起來新鮮，但沒有油膩感，吃起來薄而嫩，餡料鮮香，價格也不貴。
老丁奉川蘇月餅
老頂風四川脆皮月餅是老頂風的傳統糕點，也是品牌特色。老鼎豐是哈爾濱著名的老字號，據說有60多年的歷史。其中老鼎豐四川脆皮月餅最有名，吃的人最多。四川酥月餅是用糖水面團裹油酥脆而成，看起來像果肉皮，吃起來像酥皮。皮脆肉香，口感清淡爽口。
哈爾濱熏雞
哈爾濱熏雞是具有地方特色的特色小吃。煙熏食品在中國東北很受歡迎。很多好吃的都是熏制的，這個熏雞也是。正陽樓的熏雞是哈爾濱最有名的，有壹百年的歷史了。哈爾濱熏雞壹定要用肥嫩的母雞，呈淺棕色，肉質鮮嫩，口感酥而不爛，非常入味，有很濃的熏雞味。
哈爾濱風幹扣條
哈爾濱風幹扣條是哈爾濱正陽樓的著名小吃。據說有150多年的歷史。它是壹個老牌食品品牌。哈爾濱風幹口條以口條為主。把嘴條燙了，然後把外套脫了。加入調料後平鋪在木板上壓制4個小時，晾幹壹段時間，最後腌制入鍋煮熟，最後浸泡，取出晾幹。風幹口條的特點是軟硬適中，越吃越好吃。
現代冰棍
瑪蒂冰棍是哈爾濱中央大街必吃的特色冷飲。它是瑪蒂的壹個品牌，已經有上百年的歷史，也是當地最早的冷飲店之壹。在哈爾濱，麥蒂冰棍幾乎是家喻戶曉。吃起來甜而不膩，沒有膨化劑，非常清新自然。加入了牛奶和雞蛋，有很濃的奶香味，很受歡迎。
妳知道哈爾濱十大特色小吃有哪些嗎？現在是哈爾濱冰雪旅遊季。許多人計劃去哈爾濱看雪。別忘了品嘗這裏的美食！