扇子在中國有三四千年的歷史。經過幾千年的演變、改進、完善，發展成了幾百個粉絲家族，但大體上分為兩類。平扇(即團扇、葵花扇、麥稭扇、玉盤扇等。)不能折疊；兩個折扇可以自由開合。
平扇來源於障扇(掌扇)(竹片制成的扇子，古代稱為扇)。戰國秦漢時期，壹種半正規的方便面，形狀像單門，所以成為當時粉絲的主流。方便面都是用細竹條做的，皇帝和平民都用。西漢時稱合歡扇(又名公扇、萬扇、團扇)，形制仍為圓形。合歡扇的特征是以柄為中軸線的素面白臉，左右對稱如滿月。萬扇由竹木制成，面為圓形或橢圓形，用薄絹糊成。當時以中原制造的宛扇最為精美，並有萬奇楚竹之說，即以魯絲湘竹制造的宛扇。這種扇子在漢代很流行，有詩贊，如班婕的《扇詩》，新裂工整，清新潔如霜雪，剪成相思扇，似明月，出入懷中，搖拂清風。
這種對稱的團扇出現後，世代沿用，成為中國傳統的扇型。到了清朝，除了圓形之外，對稱扇形還包括長方形、扁圓形、方圓形、梅花形、向日葵形、瓜形、腰形和馬蹄形...這些部門的特點是對稱，輕巧和強大的工藝。
折扇，古稱聚扇，或散扇，或折扇，因其折疊時兩端可合為壹體而得名。
到了南宋時期，折扇的生產已經達到了相當的規模。明代折扇盛行，皇帝下令宮中工匠模仿朝鮮扇子，吸收外國工藝，以促進國內扇子的發展。明清是折扇的鼎盛時期。昂貴的材料，象牙、玳瑁、雞翅木做成扇骨，制作精美。在象牙骨的大邊上精雕細刻，用銀線在紅木、鳥木骨的大邊上鑲嵌各種圖案，彩繪骨的大邊上鑲嵌蝸牛或漆雕。扇骨的大面有如意頭、琴、螳螂腿、水波等。壹種特殊的藝術形式，在壹把不足壹整尺的扇子上，被丹青大師巧妙運用、精心布局，或山水、花鳥，或人物動態皆以小見大，盡顯美與神韻。
扇面上有細塵金(雨金)、雪金、格子巾、簪子、老礬面、泥金面，都成為書畫家發揮作用的地方，為後人留下了珍貴的墨寶。明宣德皇帝朱瞻基在扇子上題寫了《松下讀圖》，被視為稀世珍寶。
折扇中有僧侶專用的馬援黑紙扇。扇面上用真金粉書寫《心經》、《金剛經》、《波羅經》，還有十八羅漢、觀音、紅孩兒、托米佛、濟公等相關佛教文化題材。
粉絲蘊含著豐富的文化內涵。古往今來，粉絲與人們的日常生活有著不解之緣。壹把小小的扇子，不僅成為集實用價值和審美價值於壹體的精美工藝品，而且還有許多扇子的故事、傳說和軼事，如蘇東坡畫扇子的關案、窮道人修扇巷、玉嬰的扇落奇遇、扇橋、康熙的主題扇、扇。幾千年的扇文化，積澱了許多扇詩、扇詞、扇對聯、扇謎。粉絲和舞臺藝術有著密切的關系，壹直以來都有曼妙的粉絲舞，粉絲可以起到健身的作用。以粉絲名義或以粉絲為媒介的粉絲玩法有桃花扇、沈香扇、芭蕉扇。粉絲作為舞臺上的道具，在舞臺上表現各種道具或者表現人物。粉絲也形成了粉絲習俗。在中國南方的壹些農村地區，有端午節互贈扇子的習俗。扇子也被用作訂婚信物。
粉絲是友誼的紐帶。從唐代開始，扇子被作為禮物贈送給周邊國家，互派大使進行扇子文化交流。直到今天，中央和各省市的領導人出國訪問時都用扇子作為禮物。扇子逐漸發展為藝術欣賞，現在扇子的藝術價值大大提高，成為收藏者的寵物。
到了南宋時期，扇子的制作已經頗具規模，各地因地制宜地制作出各種不同材質的扇子，形成了各地獨特的風格。有許多著名的扇子，如四川扇子，蘇州扇子，越州扇子，奧地利扇子和金陵扇子，其中杭州扇子最有名。
杭州扇子在扇子文化中占有壹席之地，杭州壹直是中國扇子制作的中心。杭幫菜歷史悠久，花式新穎。據史料記載，杭幫菜在北宋時就很有名，南宋時有所發展。當時宋朝遷都臨安(杭州)後，制扇技術發達，扇子成為裝點南宋新都繁華的重要產業。名人藝人，能工巧匠雲集，城內有壹條壹公裏多長的扇子巷，是過去扇子作坊、店鋪集中的地方。(宋、吳《之夢》記載:杭城街日夜有買賣，有各種迷。杭幫菜與絲綢、茶葉齊名，被譽為杭州生產的三大奇跡。)
杭州王星記扇村(現在的王星記扇業有限公司的前身)被稱為“扇集”，創建於公元1875年，由清代光緒年間著名的扇匠王興齋創建。他用的是三星商標，很努力。他和他的妻子陳英用撒金、泥金和貼花創作了壹把黑色紙扇。工藝精美，色彩新穎，成為杭州的主要貢品。1929年，杭州王星記黑紙扇獲得西湖博覽會金獎，傳遍京城，於是杭州王星記粉絲村粉絲代替了杭州粉絲。
幾經風雨，幾經憂愁，杭王已經走過了130多個春秋。在傳承、發展、壯大的過程中，她以自己的傳統工藝、豐富的品種、優質的品牌，形成了壹個多姿多彩的“扇子王國”，成為中國唯壹的綜合性老字號扇子生產企業。有號稱“壹扇半傘”的黑紙扇，有清香撲鼻的檀香扇，有淡雅端莊的白紙扇，有精美絕倫的絹扇，有氣度不凡的掛扇，有婀娜多姿的絹扇和舞扇，有價格不菲的香木扇...
全國工藝美術百花獎銀杯獎、金杯獎、創意設計獎、全國優質產品獎、西博會金銀獎、省旅遊產品設計大賽金銀獎等.....所有這些獎項接踵而至，激勵著壹代粉絲勇擔重任。在改革開放的經濟大潮中，青年扇子將抓住機遇，開拓進取，創造新機制、新體制、新品種，讓王扇子這顆“藝術花園中的明珠”在藝術的王國裏永放光芒，弘揚傳統工藝美術！