第壹，與人體相容，無過敏現象。乳膠蛋白可通過皮膚黏膜和吸入進入人體，導致防蟎系統的建立和抵抗力的增強。記憶海綿民用近20年，用戶10000多人，無過敏報告。記憶海綿的聚氨酯分子已被證明與人體相容，在國內是否有毒尚無確鑿數據。
二是無揮發性氣味，無毒副作用刺激。原料方面，乳膠比記憶海綿更安全。記憶海綿的可能原料之壹TDI(壹種不必要的原料)是有毒的，但是TDI壹接觸到空氣和濕氣就會立即分解。(乳膠和記憶海綿剛做出來的時候有些味道。原則上，這些氣味不可能對人體有益。當然，沒有報道說這些氣味導致人體中毒，而且這些氣味隨著時間的推移逐漸消失，以後也不會出現。
第三，抗菌防蟎性能，兩者效果差不多，能讓使用者長時間保持枕芯清潔，不暴露。
第四，表面光滑度和吸附能力，即使都是模壓成型，乳膠枕的表面光滑度也比記憶海綿高，切割記憶海綿的表面也比乳膠枕粗糙不美觀；但記憶海綿的吸塵能力比乳膠高，記憶海綿更容易吸附灰塵，導致外觀看起來很臟，清洗後很難去除。記憶海綿的吸附能力與竹炭相當，這對於靠近口鼻呼吸道的枕頭來說是壹個優勢，因為竹炭枕頭就是因為這個才受歡迎的。
5.透氣性和吸濕能力。乳膠和記憶海綿都可以透氣吸濕，記憶海綿更好。乳膠因其不滲透性而常用於制造手套等薄膜產品。為了避免透氣性和吸濕性的不足，乳膠枕需要進行密集打孔，以加強透氣性和吸濕性。不管模制和切割過程如何，記憶海綿都不需要沖孔。
彈性，乳膠的作用與記憶材料相反:乳膠主要是回彈性優異(材質好的乳膠10-20年不變形變軟)，天然綠色，透氣，在陽光下自然降解。而記憶海綿是壹種回彈慢、儲能的材料，是壹種化工原料(目前對健康沒有影響)。它會燃燒揮發，燃燒後會保護二氧化碳、水、壹氧化碳等有毒氣體。
七、耐久性，乳膠優於記憶海綿，可達15-20年，延展性好不易撕裂；記憶海綿容易撕裂，人們非常擔心它在壓力下恢復形狀慢，用久了不會反彈。不過壹般質量的記憶海綿可以放心使用1-3年，作為枕頭足夠了。
八、保溫，乳膠和記憶海綿性能接近，都適合做枕頭，不冷不熱。但是乳膠枕頭可以呼吸。呼吸好多了。
枕形、乳膠、記憶海綿都可以通過模具塑造成任意形狀，記憶海綿也可以通過切割填充碎棉來塑造。記憶海綿的塑形方式更多。從市場的角度來看，乳膠枕采用的是比較傳統的造型，當然也已經有很多心型了。記憶海綿采用護頸人體工程學，形狀較多，大部分比較怪異。
價格和乳膠密度和記憶海綿差不多，不同產品不同類型有差異。乳膠枕的生產成本遠高於記憶海綿，零售市場上乳膠枕的均價也高於記憶枕。因為乳膠枕比較專業，所以很多人不知道乳膠枕壹直都是奢侈品。
以上十點是枕頭最重要的性能項，其他可能還會留下壹些性能項。