1.相比陶瓷，鐵鍋耐熱、耐摔，更適合遊牧民族。起初，蒙古人主要以遊牧為生。為了找到更好的放牧地，它們壹年四季都需要換住處，這就決定了它們的隨身物品要方便耐磨。比如在非常重要的日常飲食中，鐵鍋就是必需品。
起初，蒙古人也用陶瓷鍋做飯，但由於需要四處奔波，鍋容易因敲擊而破碎，不利於搬運，影響日常生活。這時，極其堅固、耐摔的鐵鍋就成了家用竈具的首選。其次，由於鐵鍋耐熱性好，他們的主食，如奶豆腐、奶皮等乳制品，大多依靠鐵鍋烹飪。由此看來，鐵鍋在蒙古族人民的生活中占據著重要的地位。
2.由於缺乏燃料，蒙古的冶鐵技術有限，無法自己生產鐵鍋。蒙古人視鐵鍋為寶，這也與當地人不能自給自足，只能依靠其他渠道供應有關，比如朝廷回贈，掠奪他人。由於冶鐵所需的木材燃料匱乏，蒙古雖然不缺鐵礦石資源，但無法生產和冶煉鐵鍋用具。
在當時的草原環境下，木材資源少，蒙古人常用的牛羊糞等燃料遠達不到冶煉鍛造所需的溫度。即使蒙古靠近東北的大森林，但在很多條件相對落後的古代，砍伐和運輸木材是非常困難的。這也造成了在幹燥、有限的森林資源中難以發展冶金工業的現象。
此外，鐵鍋冶煉的技術要求也很高。沒有熟練的鐵匠和專業的鍛造工具，冶鐵不壹定能成功，操作不當也容易導致安全事故。所以蒙古部落很難自己生產鐵鍋來滿足更多家庭的需求。有些擁有鐵鍋的人，只有在再也補不上的時候，才會把鐵鍋扔掉。
3.為了防止鐵鍋回爐造兵器，中原朝廷拒絕向匈奴提供鐵鍋。由於無法生產鐵鍋，蒙古人不得不采取措施從中原購買。但中原朝廷出於軍事安全考慮，不願意為他們提供鐵器。我擔心蒙古人會把得到的鐵鍋重新打造，做成戰爭用的武器，壯大自己的勢力，進而威脅中原的安全。
在相關的歷史小說中，已經寫到蒙古人入關時主要搶三樣東西，金銀財寶、女人、劍鐵鍋，可見他們對鐵鍋的執著。在向朝廷進貢求和時，他們也會要求以鐵器作為回報。但精明的朝廷不同意，實在無法拒絕時，就用相對貧窮的羅國來對付他們，盡量減少蒙古人用鐵鍋冶煉武器的可能性。根據上述蒙古不能冶鐵的介紹，中原朝廷對此憂心忡忡。畢竟破鐵鍋都不扔，更別說融化了。
除了蒙古人，沒見過鐵鍋當炊具的外國人也很好奇，喜歡收藏鐵鍋，甚至把鐵鍋當傳家寶。蒙古人也會把鐵鍋作為彩禮或者嫁妝，這是很有面子的事情。
總之，因為缺少，實用性強，鐵鍋對於那個時代的蒙古人來說，是人人都想要的奢侈品。