從奶源來看，這些國家的奶源壹般都沒問題。進口牛奶壹般需要長途運輸，所以主要是UHT常溫牛奶，保質期長，這種牛奶不能稱為“鮮奶”。也可以從靠近中國的國家進口壹些巴氏奶，可以稱之為“鮮奶”，但價格自然會高很多。而且喝牛奶的主要目的是獲取高質量的鈣，不同牛奶的鈣含量通常差別不是很大，直接根據牛奶的種類和價格來選擇就好了。
作為壹個乳制品散裝原料從業者，我自己不喝牛奶，因為我有輕微的乳糖不耐受...親戚朋友問我怎麽選牛奶的時候，我壹般會讓他們直接看蛋白質。蛋白質越高，產品定位越高，白牛奶，行業玩不出什麽花。之前我在壹家大型乳企做車間，他們的市場也在擔心如何做好白牛奶的概念...個人觀點如下:65438+。想喝草原養牛產的奶，請找大洋洲的產地，雖然我覺得沒必要要求牛吃那麽小清新的草。3風味方面，歐美的牛奶和中國的差不多，新西蘭的牛奶味道像草，因為主要是草食牛，牛奶的β胡蘿蔔素含量比較高，所以顏色略深。4伊利蒙牛對原料控制嚴格，國內小農戶的牛奶產量占整個牛奶產量，所以基本是安全的。然而，由於我國各種因素的影響，原料奶的蛋白質含量較低。5激素問題世界各地都有，主要是奶牛妊娠期激素的變化引起的。
兩年前，為了給自己和家人買安全又便宜的牛奶，我比較了很多品牌。我對歐登堡的第壹反應是“沒聽說過”。我問過我的德國朋友，我也“沒聽說過”。我去德國的時候，在很多超市都註意到了，但是以前從來沒見過。我嘗了之後，覺得味道還不錯。因為我訂購的時候或者舉辦活動的時候價格確實很吸引人，所以很無聊的去調查了壹下。下面總結壹下結果供大家參考:壹、品牌歷史。諾德乳業(NORDMILCH Group)成立於1947和1999。奧爾登堡作為壹家擁有30多年歷史的本土乳業公司，被並入現在的諾德米希集團。當然期間也有各種規模的並購。逐漸形成了擁有幾十個自主品牌的大集團。現在德意誌米爾克諾集團(Deutsche Milchkontor)或稱DMK集團，是德國最大的乳業集團，由Humana和Nordmilch於2011年3月合並而成，2011年營業額45億歐元，2006年稅後利潤。在荷蘭合作銀行評選的全球乳企20強中排名13(DMK官網介紹)。說到現在的歐登堡品牌，DMK官網也有解釋:(網站略)摘錄如下:“我們的出口品牌歐登堡(Oldenburger)，代表頂級的產品質量“德國制造”，已經在五大洲80多個國家取得成功”，因為在合並時，考慮到歐登堡這個品牌在德國以外的市場仍有良好的口碑，集團將歐登堡定位為純出口，不在德國銷售——這是集團的銷售策略，而不是很多人理解的“差別待遇”。然後說到奶源，集團的很多產品都是從國外，比如法國、荷蘭，在中國加工分裝的。據說他們在亞洲也有生產基地。這個我沒有辦法驗證，也不知道真假，但是現在世界上很多行業都是這樣的(不限於乳制品):原料全球采購，國內加工出口或者國內銷售，所以妳很難買到純“100%某國制造”的產品。品牌介紹中的產品質量“德國制造”並不是狹義的“德國制造”，而是代表了“德國制造”的品質。相信所有接觸過德企的朋友都應該對德企，尤其是這個大集團的態度有所了解。關於很多人提到的中文標簽，我國規定所有進口食品都必須有中文標簽。銷量大的產品，比如牛奶，壹般都是在產地制作包裝的。這真的沒有理由懷疑某樣東西是否有來歷。另外簡單介紹壹下巴氏奶和UHT的區別，個人選擇。可以參考以下:目前市場上液態奶包裝主要有超高溫瞬時滅菌(UHT)和巴氏殺菌兩種方法。最常見的玻璃瓶、塑料袋、尖頭紙盒牛奶都是巴氏奶(就是放在超市的冰櫃裏，需要低溫保存，保質期最長1周)，保質期在80。