洋蔥:產於天山昆侖山，故昆侖山古稱蔥嶺。
香菜:起源於中國沿海，張騫出使西域後傳入中國。
芹菜:中國自古就有，但和世界上的芹菜不壹樣。它叫中國芹菜，相傳是漢武帝張騫出使西域時引進的。現在吃的芹菜品種，引進還不到百年。
西蘭花:起源於印度，中國栽培歷史悠久，在後漢時期就已是人工栽培的20種蔬菜之壹。
大白菜:簡稱大白菜、青菜。起源於中國，早在後漢時代就有記載。
大白菜:宋，古稱，是中國人工栽培的產品，是地道的中國土菜。
茭白:來源同上。曾經作為糧食作物，種子被稱為孤稻和刻須，是“六谷”之壹，但直到5至7世紀，茭白才作為蔬菜食用。
黃瓜:又名小黃瓜，原產於東印度西北，西漢張騫歸國時帶入中國。原名“黃瓜”，東晉改稱“黃瓜”。但當時中國雲南有野生黃瓜。
蠶豆:又名胡豆、涼豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部至非洲北部，由張騫出使西域時引入。
豌豆:原產我國沿海地區，漢代傳入我國。但直到元初才有了吃豌豆莢的記載(也就是現在的吃莢豌豆)。
空心菜:是蕹菜，產於我國南方多雨地區。它被稱為南方的奇異蔬菜。曹操老人吃過。不用說，是時候了。
扁豆:原產印度，漢晉時期引種。
茄子:原產東南亞和印度，晉代傳入中國，楊迪皇帝特別偏愛，也將其命名為“昆侖紫瓜”。
菠菜:原產波斯，唐代傳入中國。
蘑菇:學名向日葵，又名胭脂紅。原產於亞洲和北美洲，宋代以前就有栽培。
生菜:原產於中國沿海地區，中國有1000多年的栽培歷史。宋代以前就有食用，是西域使臣來華時引進的。
胡蘿蔔:原產於北歐。元朝時，波斯人來華時把它們帶到雲南，然後流傳到全國各地。
紅薯:原產美洲，陳振龍，晉安人，明朝萬歷年間由菲律賓傳入福建。
馬鈴薯:原產南美，明末傳入中國。
胡椒:原產於中南美洲的熱帶地區。中國的胡椒種植始於明朝末年。在此之前，山茱萸是用來調味的(不知道味道好不好，我覺得是觀賞植物，大概不會很辣)。至於甜椒，是18世紀才傳入中國的。
包心菜:又名甘藍，清初傳入中國。
南瓜:原產於非洲。從波斯傳入中國南方，當時稱為“黃瓜”，傳入日期不詳。還有壹種南瓜，起源於東南亞。中國栽培歷史悠久，估計宋代也有。
青豆:原產中南美洲，明代傳入中國。
番茄:大家都知道這是番茄。秘魯，原產南美，清朝中後期通過“絲綢之路”傳入中國。但在1983年，中國四川省考古隊從成為鳳凰山的西漢古墓中發現了西紅柿等農作物的種子，四川省農科院也精心培育了植物，證明這東西在2000多年前中國就有了。當然當時壹定不能叫現在的名字。
西葫蘆:美國南瓜，清朝中葉傳入中國。
萵筍:原產中海附近，清末傳入中國。
花菜:花菜的原產地在中國沿海，從傳入中國到現在也就100年。
洋蔥:起源於伊朗和阿富汗，有5000多年的栽培歷史，傳入中國僅壹百多年。
葡萄。張騫帶他們回來了。
西瓜來自五代的絲綢之路。
無花果在唐朝以前就有引種，但在中原地區很難吃到。
芒果:據說種子是唐僧取經時帶回來的，現在芒果是荷蘭人在臺灣時引進的。
哈密瓜:南宋時首次有記載。明朝以前，在中原很少吃。以後也會作為貢品。
菠蘿:原產巴西，明朝引進。
草莓:野生草莓栽培於明代。但直到清朝中期才從英、法等國引進改良品種。
木瓜:原產墨西哥，明末清初傳入中國。
西瓜:原產地撒哈拉。
向日葵:原產地美國。
芝麻:原產於中國雲貴高原。在浙江省湖州市前山陽新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址發現了古芝麻，證實了中國是芝麻的故鄉。
橄欖:橄欖這個詞包含多種植物。橄欖產於地中海，解放後才傳入漢中。果橄欖誕生於中國，但在古代應該算是百越地區。
石榴:古稱“安石榴”，原產地為古代西域“安國”、“石國”。