“丁鑫”的歷史可以追溯到1959。魏的父親魏德和在臺灣彰化村開了壹家小油坊，並把它取名為“丁鑫”。這個作坊式的小企業，由魏家四兄弟三姐妹繼承，壹直慘淡經營，維持著中小企業的規模。
1989年，四兄弟之壹的魏受家人委托，從香港轉到內地。他想了壹個省又壹個省，幾乎走遍了全家。因為家族企業是榨油廠，他自然想到了在內地開發壹種食用油。當時大陸市場幾乎都是散裝油，更不用說高品質和品牌了。魏立誌開發“頂級精品香油”，打造“臺灣食用油”的形象。
說起來，魏並沒有研究過面食市場，這個發現純粹是靈機壹動。在中國大陸，為了省錢，他經常坐在火車的硬座上，吃從臺灣省帶來的方便面。後來漸漸發現，壹起騎行的人往往對他的泡面非常好奇，經常有人圍觀，甚至詢問哪裏可以買到。魏想出了開壹家方便面廠的主意。
經過兩次損失，魏這次不敢輕舉妄動。他和助手對市場進行了詳細的調查和分析，發現當時內地市場上只能買到兩種方便面:壹種是進口方便面，在機場和餐廳都有賣，但因為價格高而難以推廣，另壹種是價格極低的袋裝面，雖然便宜但口感不好。大陸市場真的沒有適合普通人吃的方便面嗎？魏決定孤註壹擲。
1991的年份，恰逢天津科技開發區招標。魏在開發區註冊了食品公司，傾其所有，準備投產“康師傅”風味濃郁的紅燒牛肉面，經過詳細的市場調研，他確定這是最適合內地人的。當時，魏家沒有生產方便面的經驗，魏英航租地建廠房後也無力購買機器設備。魏家為了壹些生產設備來臺灣省緊急貸款，用所謂的錢去貸款，提前拿到了定金。和設備制造商都在拖延付款。通過這種方式，籌集了壹些資本，以支付購買機械等方面的欠款。用丁鑫公司後來的董事長魏應州的話說，像走鋼絲壹樣前進是非常危險的。
生產前，問題又出來了:原本裝在方便面袋裏的“油包”無論如何也無法試制。把液體油裝進塑料袋並不像妳想象的那麽容易。溫度太高油會融化，太低會影響口感。為了救急，魏只好叫他的大哥親自出馬。在極度緊張的狀態下，魏應州在室內呆了壹個星期，苦苦思索，終於把油裝進了塑料袋。
丁壹決定采用壹個相對容易記憶的動畫角色，而不是像以前那樣用真人做兩次廣告。在稱呼上，為了適應北方人的思維模式，丁壹決定使用“大師”壹詞，顯得更加專業，而姓氏則采用了“健康”壹詞，打造“註重健康和美食的保健食品專家”形象。那時候臺灣省對大陸觀眾還是很有吸引力的。為了迎合觀眾心理，這個“康師傅”本來應該是臺灣省的！這符合紅燒牛肉面味道濃、量足的特點，廣告詞設計為“好吃好喝”。
1991的電視廣告壹般都比較平淡，費用也挺便宜的。在央視黃金時段，插廣告只需要500元人民幣，幾乎等於沒有錢做廣告！丁壹決定推出《康師傅》大型廣告活動，並在央視臺劇前黃金時段播出。聲音優美的“康師傅”廣告壹推出，立刻火了起來，各地開始紛紛關註“康師傅”，掀起購買狂潮。民眾的熱情立刻蔓延到批發商身上，甚至出現了丁壹門前大排長龍的場面，批發商寧願提前付款也不願提前訂貨。
為了應對火爆的需求，丁壹不得不在流通領域投入大量現金，並用預收的訂金購買先進的外國機器設備和招募培訓師。1992，第壹碗面出來了。半年內，丁壹生產線上的工人數量從300多人飆升至三四千人，生產線也擴展到了天津以外的許多城市。“康師傅”暢銷全國。
“最重要的是，我們抓住了機會，抓住了‘第壹品牌’的形象，”丁鑫集團副總裁李佳群多年後說。“如果是今天，沒有哪個品牌能做到這壹點。”
難得的機遇和獨特的營銷策劃造就了“康師傅”。此後，“康師傅”在大陸方便面市場占據了十余年的領導地位。
自從“康師傅”方便面在1992暢銷以來，天津丁壹的資本總額從最初的800萬美元迅速增加到2億美元，整個資產增長了25倍。到1995，年營業額從當年的2700萬增長到24.5億元。此時集團的生產規模供不應求，只好繼續在各地設廠，鋪設生產線。雖然到1996，新成立的廣州丁壹和杭州丁壹已經分別占領了華南和華東市場，但天津丁壹的成交額仍然達到了23億元。整個公司的業務幾乎處於瘋狂發展中。
企業成立初期，內地生產配套設施尚未完備。當年，丁壹著手建立“丁正”公司，生產包裝配件，不僅承接國內業務，還承包國外業務。從那以後，公司開始多元化經營。