方便面的原產地並不是韓國，直到上世紀60年代，韓國才從日本引進了制作方便面的方法。時任韓國總統的樸正熙為了提高韓國的大米自給率，試圖說服人們吃面食以節省大米。沒想到，方便面很快成為韓國人的最愛，需求量甚至超過了日本。
時至今日，韓國人對方便面的喜愛持續升溫。據統計，韓國方便面年均消費量從71袋增加到76袋，相當於每周吃1-2袋，成為世界上人均方便面消費量最高的國家。
韓國所謂的拉面，其實就是方便面。在韓國街頭，隨處可見專營泡面的“拉面店”，店內甚至打出“妳可以和拉面壹起生活”的標語。雜燴拉面、蔬菜湯拉面、芝士拉面都是韓國人常吃的拉面品種。很多國內人第壹次吃韓國泡面都覺得很奇怪。為什麽韓國方便面那麽硬？而且面條很厚，好像根本泡不進去。
如果嚴格來說，韓國人吃的面大部分都沒有泡過。我們從韓劇和綜藝節目中可以看到，泡面基本不泡，要煮，而且韓國泡面煮的時間很長，和國內3分鐘就能吃完的泡面完全不壹樣。兩者唯壹的相似之處就是“方便”。
韓國人吃方便面的方式多種多樣，其中壹種就是得益於韓國三面環海的自然地理優勢，海鮮豐富，做出美味的海鮮面。
又寬又粗的面條，爽滑順滑，海鮮味十足。湯濃而不膩，麻辣鮮香，滿滿的海鮮面。
還有壹種吃法是因為韓美關系，對韓國飲食文化有直接影響。韓國人也對奶酪情有獨鐘，尤其是奶酪泡面。高熱量的食物總是讓人在短時間內失去理智。也許沒有人能逃脫誘惑。
用優質小麥粉做的面條很滑，煮壹段時間也不會爛。加入奶酪的金黃色湯汁又香又濃，讓普通方便面的味道變得與眾不同。或許是沒聞到香味就大大增加了人的食欲。
還有壹種近幾年流行的吃法——“韓軍火鍋”，它的主要材料是方便面。
據傳朝鮮士兵為了飲食方便，把豆腐、蔬菜、鹹菜、面包等食物放在同壹個鍋裏，就像壹個大雜燴，壹次可以準備很多人，讓他們更有力量同時奮勇殺敵，於是創造了部隊火鍋。
韓國人吃泡面已經到了登峰造極的地步。他們甚至發明了煮方便面的鍋，開了壹家煮方便面的餐館。可以說韓國人把方便面吃到了極致，方便面絕對是他們眼中的美味。壹碗簡單的方便面，創造了韓國很多產業的發展，直接促進了韓國的經濟發展。